Home Blog Page 160

શક્કરપારા બનાવવાની રીત | shakarpara recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
શક્કરપારા બનાવવાની રીત | shakarpara recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બનાવીશું ખારા શક્કરપારા. શક્કરપારા બે પ્રકારના હોય છે ખારા શક્કરપારા ને મીઠા શક્કરપારા. ખારા શક્કરપારા ને નમક પારા પણ કહે છે. આ શક્કરપારા તમે ચા સાથે નાસ્તામાં કે ક્યાંય ફરવા જાઓ ત્યારે કે હોળી, દિવાળી ,સાતમ આઠમના બનાવી ને નાસ્તા તરીકે પીરસી સકો છો . તો ચાલો શીખીએ ખારા શક્કરપારા બનાવવાની રીત ગુજરાતીમાં, khara shakarpara recipe in Gujarati, shakarpara banavani rit,shakkarpara banavani rit , shakarpara recipe in gujarati.

શક્કરપારા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 2 કપ મેંદો
  • 1 ચમચી અજમો
  • 1 ચમચી કરકરો મરી ભૂકો
  • 3-4 ચમચી તેલ/ ઘી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • જરૂર પ્રમાણે પાણી
  • તરવા માટે તેલ     

શક્કરપારા બનાવવાની રીત ગુજરાતીમાં

સકરપારા બનાવવાની રીત મા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં મેંદો લ્યો

ત્યાર બાદ તેમાં એક ચમચી અજમો હાથ વડે મસળી ને નાખો. અજમો હાથ વડે મસળવાથી અજમાં નો સ્વાદ વધુ સારો લાગશે

ત્યાર બાદ તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો, ત્યાર બાદ તેમાં કરકરો મરી પાઉડર નાખો

હવે તેમાં 3-4 ચમચી તેલ નાખો , બધીજ સામગ્રી ને  બંને હાથ વડે બરોબર મિક્સ કરો

લોટ ને મુઠ્ઠી બંધ કરી ચેક કરો જો લોટ મૂઠી આકાર નો જ રહે તો મોયન બરોબર છે ને જો છૂટો પડે તો 1-2 ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરો

હવે તેમાં થોડું થોડું પાણી નાખી મિક્સ કરીને કઠણ લોટ બાંધી લ્યો ને 4-5 મિનિટ મસળો, બાંધેલા લોટ ને ઢાંકી ને 10 મિનિટ એક બાજુ મૂકી દો

હવે લોટ ના 3-4 લોયા બનાવી લ્યો, ત્યાર બાદ વેલણ વડે રોટલી થી સેજ જાડી રોટલી બનાવી લ્યો

રોટલી માંથી ડાયમંડ આકાર કે લાંબા આકારમાં કટકા કરી લ્યો,હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો

 તેલ થોડું ગરમ થાય એટલે ગેસ સાવ ધીમો કરી નાખો

હવે તેમાં કટકા કરેલ શક્કરપારા થોડા થોડા કરી ને નાખતા જાઓ, શક્કરપારા તરી ને ઉપર આવે એટલે તેને જારા વડે ઉથલાવી લેવા

હવે શક્કરપારા ને ધીમા તાપે સેજ ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તરી ને કાઢી લેવા ,ઠંડા થાય એટલે એર ટાઇટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો

shakarpara recipe in gujarati notes

  • તેલ ની જગ્યાએ ઘી નાખવા થી વધુ સારો સ્વાદ લાગશે

shakkarpara banavani rit | શક્કરપારા બનાવવાની રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Cook with sarabjit ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

khara shakarpara recipe in Gujarati | shakarpara recipe in Gujarati

શક્કરપારા બનાવવાની રીત ગુજરાતીમાં - khara shakarpara recipe in Gujarati - shakarpara recipe in gujarati - shakarpara banavani rit

શક્કરપારા બનાવવાની રીત | shakarpara recipe in gujarati | shakarpara banavani rit | khara shakarpara recipe in Gujarati

ચાલો શીખીએ ખારા શક્કરપારા બનાવવાની રીત ગુજરાતીમાં, khara shakarpara recipe in Gujarati, shakarpara banavani rit , shakarpara recipe in gujarati
5 from 2 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 50 minutes
Servings: 0 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ
  • 1 વેલણ

Ingredients

શક્કરપારા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 2 કપ મેંદો
  • 1 ચમચી અજમો
  • 1 ચમચી કરકરો મરી ભૂકો
  • 3-4 ચમચી તેલ/ ઘી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • જરૂર પ્રમાણે પાણી
  • તરવા માટે તેલ     

Instructions

શક્કરપારા બનાવવાની રીત ગુજરાતીમાં | shakarpara recipe in gujarati | shakarpara banavani rit | shakkarpara banavani rit

  • શક્કરપારા બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં મેંદો લ્યો
  • ત્યાર બાદ તેમાં એક ચમચી અજમો હાથ વડે મસળીને નાખો. અજમો હાથ વડે મસળવાથી અજમાં નો સ્વાદ વધુ સારો લાગશે
  • ત્યાર બાદ તેમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો, ત્યાર બાદ તેમાં કરકરો મરી પાઉડર નાખો
  • હવે તેમાં 3-4 ચમચી તેલ નાખો , બધીજ સામગ્રી ને  બંને હાથ વડે બરોબર મિક્સ કરો
  • લોટ ને મુઠ્ઠી બંધ કરી ચેક કરો જો લોટ મૂઠી આકાર નો જ રહે તો મોયન બરોબર છે ને જો છૂટો પડે તો 1-2 ચમચી તેલ નાખી મિક્સ કરો
  • હવે તેમાં થોડું થોડું પાણી નાખી મિક્સ કરીને કઠણ લોટ બાંધી લ્યો ને 4-5 મિનિટ મસળો, બાંધેલા લોટ ને ઢાંકી ને 10 મિનિટ એક બાજુ મૂકી દો
  • હવે લોટ ના 3-4 લોયા બનાવી લ્યો, ત્યાર બાદ વેલણ વડે રોટલી થી સેજ જાડી રોટલી બનાવી લ્યો
  • રોટલી માંથી ડાયમંડ આકાર કે લાંબા આકારમાં કટકા કરી લ્યો, હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો
  •  તેલ થોડું ગરમ થાય એટલે ગેસ સાવ ધીમો કરી નાખો
  • હવે તેમાં કટકા કરેલ શક્કરપારા થોડા થોડા કરીને નાખતા જાઓ, શક્કરપારા તરી ને ઉપર આવે એટલે તેને જારા વડે ઉથલાવી લેવા
  • હવે શક્કરપારા ને ધીમા તાપે સેજ ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી તરી ને કાઢી લેવા ,ઠંડા થાય એટલે એર ટાઇટ ડબ્બામાં ભરી લ્યો

khara shakarpara recipe in Gujarati notes

  • તેલ ની જગ્યાએ ઘી નાખવા થી વધુ સારો સ્વાદ લાગશે
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

રગડા પાવ બનાવવાની રીત | પાવ રગડો | ragda pav banavani rit | ragda pav recipe in gujarati

સેવ ખમણી બનાવવાની રીત | sev khamani recipe in gujarati | sev khamani banavani rit

Join WhatsApp Group

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

કાજુ કતરી બનાવવાની રીત | kaju katli recipe in gujarati | kaju katli banavani rit

Team Recipe in Gujarati
-
0
કાજુ કતરી બનાવવાની રીત | kaju katli recipe in gujarati | kaju katli banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બનાવીશું કાજુ કતરી મીઠાઈ. આમ તો આપણા દેશમાં કોઈ પણ તહેવાર મીઠાઈ વગર પૂરો થતો નથી ને આપને ત્યાં દરેક તહેવાર પર કોઈક ખાસ મીઠાઈ બનતી હોય છે પણ કાજુ કતરી એક એવી મીઠાઈ છે જે દરેક તહેવાર માં બનાવી શકીએ છીએ તો ચાલો શીખીએ કાજુ કતરી બનાવવાની રીત – kaju katli banavani rit gujarati ma, kaju katli recipe in gujarati

કાજુ કતરી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 ½ કપ કાજુ
  • ¾ કપ ખાંડ
  • ½ કપ પાણી
  • 1-2 ચમચી ઘી
  • ¼ ચમચી એલચી પાવડર
  • થોડા કેસર ના તાંતણા

kaju katli recipe in gujarati

કાજૂ કતરી બનાવવા સૌપ્રથમ મિક્સર જારમાં કાજુ લઈ તેનો જીનો પાવડર બનાવી લ્યો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ½ કપ  પાણી લ્યો એમાં ¾ કપ ખાંડ નાંખી ઓગાળી લ્યો

ખાંડ ઓગળે એટલે તેમાં 1/4 ચમચી એલચી ભૂકો નાખી મિક્સ કરો, ત્યારબાદ ગેસ સાવ ધીમો કરો અને તેમાં પીસેલા કાજુનો પાઉડર નાખી મિક્સ કરો

મિશ્રણ ને બરોબર હલાવતા રહેવું જેથી તે કડાઈમાં ચોંટે નહિ, મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી શેકતા રહી હલાવતા રહેવું

મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી મિશ્રણ ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી એક બાજુ મૂકો

હવે બટર પેપર લઈ તેમાં મિશ્રણ ને મૂકી થોડું ઘી લગાવી ઉપર બીજું બટર પેપર મૂકી વેલણ વડે ઓછા દબાણ આપી હલકા હાથે વણી મીડીયમ પાતળી રોટલી જેમ વણી લ્યો

તેના પર ગાર્નિશ કરવા કેસર ના તાંતણા નાખો

હવે ચાકુ વડે તેના ડાયમંડ કટકા કરી લ્યો, તો તૈયાર છે કાજુ કતરી

kaju katli banavani rit notes

  • તમે કાજુ ને 5-6 કલાક પલળી ને પેસ્ટ બનાવી ને પણ બનાવી સકો છો
  • બટર પેપર ઘર માં ના હોય તો કોરું પેપર લઈ તમાં ઘી લગાડી થોડી વાર એક બાજુ મૂકી દેવું તો બટર પેપર બની જશે
  • જો તમે ચાંદી ની વરખ ખાતા હો તો તે પણ વાપરી સકો છો

kaju katli banavani rit video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર HomeCookingShow ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

કાજુ કતરી બનાવવાની રીત

કાજુ કતરી બનાવવાની રીત - kaju katli recipe in gujarati - kaju katli banavani rit

કાજુ કતરી બનાવવાની રીત | kaju katli recipe in gujarati | kaju katli banavani rit

કાજુ કતરી એક એવી મીઠાઈ છે જે દરેક તહેવારમાં બનાવી શકીએ છીએ તો ચાલો શીખીએ કાજુ કતરી બનાવવાની રીત -kaju katli banavani rit gujarati ma, kaju katli recipe in gujarati.
4.23 from 9 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઇ

Ingredients

કાજુ કતરી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 ½ કપ કાજુ
  • ¾ કપ ખાંડ
  • ½ કપ પાણી
  • 1-2 ચમચી ઘી
  • ¼ ચમચી એલચી પાવડર
  • થોડા કેસર ના તાંતણા

Instructions

કાજુ કતરી બનાવવાની રીત – kaju katli recipe in gujarati – kaju katli banavani rit

  • કાજૂ કતરી બનાવવા સૌપ્રથમ મિક્સર જારમાં કાજુ લઈ તેનો જીનો પાવડર બનાવી લ્યો
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ½ કપ  પાણી લ્યો એમાં ¾ કપ ખાંડ નાંખી ઓગાળી લ્યો
  • ખાંડ ઓગળે એટલે તેમાં 1/4 ચમચી એલચી ભૂકો નાખી મિક્સ કરો, ત્યારબાદ ગેસ સાવ ધીમો કરો અને તેમાં પીસેલા કાજુનો પાઉડર નાખી મિક્સ કરો
  • મિશ્રણ ને બરોબર હલાવતા રહેવું જેથી તે કડાઈ માં ચોંટે નહિ, મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી શેકતા રહી હલાવતા રહેવું
  • મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી મિશ્રણ ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી એક બાજુ મૂકો
  • હવે બટર પેપર લઈ તેમાં મિશ્રણ ને મૂકી થોડુંઘી લગાવી ઉપર બીજું બટર પેપર મૂકી વેલણ વડે ઓછા દબાણ આપી હલકા હાથે વણી મીડીયમ પાતળી રોટલી જેમ વણી લ્યો
  • તેના પર ગાર્નિશ કરવા કેસર ના તાંતણા નાખો, હવે ચાકુ વડે તેના ડાયમંડ કટકા કરી લ્યો, તો તૈયાર છે કાજુ કતરી

kaju katli recipe notes

  • તમે કાજુ ને 5-6 કલાક પલળી ને પેસ્ટ બનાવી ને પણ બનાવી સકો છો
  • બટર પેપર ઘર માં ના હોય તો કોરું પેપર લઈ તમાં ઘી લગાડી થોડી વાર એક બાજુ મૂકી દેવું તો બટર પેપર બની જશે
  • જો તમે ચાંદી ની વરખ ખાતા હો તો તે પણ વાપરી સકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

દુધી નો હલવો બનાવવાની રીત | dudhi no halvo banavani rit | dudhi halwa recipe in gujarati

બાસુંદી બનાવવાની રીત | basundi recipe in gujarati | basundi banavani rit

સોજી ના લોટ નો શીરો બનાવવાની રીત | Soji no shiro banavani recipe

Join WhatsApp Group

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

દુધી નો હલવો બનાવવાની રીત | Dudhi no halvo banavani rit

Team Recipe in Gujarati
-
2
દુધી નો હલવો બનાવવાની રીત | Dudhi no halvo banavani rit

ઘરે જો જલ્દી થી બની જતી અને સૌ ને પસંદ આવતી વાનગી છે દુધી નો હલવો, આજે અમે દુધી નો હલવો બનાવવાની રીત – dudhi no halvo banavani rit લાવ્યા છીએ જે રીત ખુબજ સરળ પણ છે, dudhi halwa recipe in gujarati

દુધી નો હલવો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ૧ દૂધી
  • ૩-૪ ચમચા ઘી
  • ૧ ચપટી બેકિંગ સોડા
  • ૪-૫ બદામ જીની સુધારેલી
  • ૧ ચમચી ચિરોંજી
  • ૧ ચમચો ઘી( ડ્રાય ફ્રુટ રોસ્ટ કરવા)
  • ૨ કપ ફુલ ક્રીમ દૂધ
  • ૧/૨ કપ ખાંડ
  • ૧/૨ ચમચી એલચી પાવડર
  • ૪-૫ કાજું સમારેલા
  • ૧-૨ ચમચી ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ
  • ગુલાબ ની પાંખડી સજાવવા માટે

Dudhi no halvo banavani rit

એક દૂધી ને ધોઈ ને છોલી લો. તેનો બીજ વાળો ભાગ થોડો કાઢી લો અને તેને છીણી લો અને તરત જ એક કડાઈમાં ૩-૪ ચમચા ઘી ગરમ મૂકી તેમાં છીણેલી દૂધી નાખી બરાબર હલાવી લો.

દૂધી ને થોડીક ટ્રાન્સપરન્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ૧૦ મિનિટ સેકો.

એક કડાઈમાં ફુલ ક્રીમ દૂધ લઈ તેને ગરમ કરવા મૂકો દૂધ ગરમ થાય એટલે તેમાં એક ચપટી સોડા નાખી હલાવી ને તેને દૂધીમાં નાખી દેવું અને દૂધને ૧૦ મિનિટ સુધી શેકો.

દૂધી સેકાય ત્યાં સુધી એક વઘરીયા માં એક ચમચો ઘી ગરમ કરી તેમાં બદામ, કાજુ, ચીરોંજી નાખી સેકી/ રોસ્ટ કરી ને તરત દૂધી માં નાખી દો.

પછી તેમાં ૧/૨ કપ ખાંડ નાખી બરાબર સેકો. ખાંડ નાખ્યા પછી તેનું પાણી બળે ત્યાં સુધી શેકો. પછી તેમાં એલચી પાવડર નાખી બરાબર હલાવી લો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ દૂધી નો હલવો.

એક પ્લેટ માં ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ અને ગુલાબ ની પાંખડી થી સજાવી પીરસો.

દુધી નો હલવો બનાવવાની રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Chef Ranveer Brar ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Dudhi halwa recipe in Gujarati

દુધી નો હલવો બનાવવાની રીત - dudhi no halvo banavani rit - dudhi halwa recipe in gujarati

dudhi no halvo banavani rit

આજે અમે દુધી નો હલવો બનાવવાની રીત – dudhi no halvo banavani rit લાવ્યા છીએ જે રીત ખુબજ સરળ પણ છે, dudhi halwa recipe in gujarati
4.84 from 6 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 25 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Ingredients

દુધી નો હલવો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 દૂધી
  • 3-4 ચમચા ઘી
  • 1 ચપટી બેકિંગ સોડા
  • 4-5 બદામ જીણી સુધારેલી
  • 1 ચમચી ચિરોંજી
  • 1 ચમચો ઘી( ડ્રાય ફ્રુટરોસ્ટ કરવા)
  • 2 કપ ફુલ ક્રીમ દૂધ
  • ½ કપ ખાંડ
  • ½ ચમચી એલચી પાવડર
  • 4-5 કાજું સમારેલા
  • 1-2 ચમચી ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ
  • ગુલાબ ની પાંખડી સજાવવા માટે

Instructions

dudhi no halvo banavani rit

  • એક દૂધી ને ધોઈ ને છોલી લો. તેનો બીજ વાળો ભાગ થોડો કાઢી લો અને તેને છીણી લો અને તરત જ એક કડાઈમાં ૩-૪ ચમચા ઘી ગરમ મૂકી તેમાં છીણેલી દૂધી નાખી બરાબર હલાવી લો.
  • દૂધી ને થોડીક ટ્રાન્સપરન્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ૧૦ મિનિટ સેકો.
  • એક કડાઈમાં ફુલ ક્રીમ દૂધલઈ તેને ગરમ કરવા મૂકો દૂધ ગરમ થાય એટલે તેમાં એક ચપટી સોડા નાખી હલાવી ને તેને દૂધીમાં નાખી દેવું અને દૂધને ૧૦ મિનિટ સુધી શેકો.
  • દૂધી સેકાય ત્યાં સુધી એક વઘરીયા માં એક ચમચો ઘી ગરમ કરી તેમાં બદામ, કાજુ, ચીરોંજી નાખી સેકી/ રોસ્ટ કરી ને તરત દૂધી માં નાખી દો.
  • પછી તેમાં ૧/૨ કપ ખાંડનાખી બરાબર સેકો. ખાંડ નાખ્યા પછી તેનું પાણી બળે ત્યાં સુધી શેકો. પછી તેમાં એલચીપાવડર નાખી બરાબર હલાવી લો. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ દૂધી નો હલવો.
  • એક પ્લેટ માં ડ્રાય ફ્રુટની કતરણ અને ગુલાબ ની પાંખડી થી સજાવી પીરસો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

બાસુંદી બનાવવાની રીત | basundi recipe in gujarati | basundi banavani rit

ગુલાબ જાંબુ બનાવવાની રીત | ગુલાબજાંબુ બનાવવાની રીત | gulab jamun recipe in gujarati | gulab jamun banavani rit

જલેબી બનાવવાની રીત | Jalebi banavani rit | Jalebi recipe in gujarati

Join WhatsApp Group

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

જલેબી બનાવવાની રીત | Jalebi banavani rit | Jalebi recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
જલેબી બનાવવાની રીત | Jalebi banavani rit | Jalebi recipe in gujarati

મીઠાઈ ની વાત આવે અને જલેબીના આવે એવું ના બને, પરંતુ જલેબી બજારમાંથી લેવા કરતા ઘરે સરળતાથી બની જાય તો? ચાલો આજે જલ્દી થી બની જતી જલેબી બનાવવાની રીત – જલેબી ની રેસીપી લાવ્યા છીએ, jalebi banavani rit, jalebi recipe in gujarati

જલેબી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

જલેબી ના ઘોળ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

  • ૧/૨ કપ મેંદો
  • ૧ ચમચી ઘી
  • તરવા માટે ઘી
  • ૧/૨ કપ પાણી
  • ૧/૨ પાઉચ ઇનો
  • ૨-૩ ચમચા ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ

જલેબી ની ચાસણી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ખાંડ ૧ કપ
  • પાણી ૧ કપ
  • એલચી પાવડર ૧/૨ ચમચી
  • કેસર ૧ ચપટી
  • ૧ ચપટી પીળો ફૂડ કલર

Jalebi recipe in gujarati | જલેબી બનાવવાની રીત

એક બાઉલમાં અડધો કપ ચારેલો મેંદો લઈ તેમાં એક ચમચી ઘી નાખી બરાબર મિક્સ કરવું,પછી તેમાં થોડું કરી થોડું થોડું કરી પાણી ઉમેરતા જવું જેથી ગાંઠો ન પડે. હવે આ ઘોળને દસ મિનિટ માટે એક સાઇડ મૂકી દેવું.

હવે આપણે ચાસણી ની તૈયારી કરશું.

ચાસણી બનાવવા માટે એક કડાઈમાં 1 કપ ખાંડ લઈ તેમાં એક કપ પાણી ઉમેરી લો. ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું. હવે તેમાં એલચી પાવડર, એક ચપટી કેસર, એક ચપટી જલેબી નો પીળો રંગ ઉમેરી દો. હવે આ ચાસણીને ધીમા તાપે ત્રણ મિનિટ સુધી બરાબર હલાવી હલાવીને મધ જેવી ઘાટી ચાસણી થાય ત્યાં સુધી ચઢાવો. ચાસણી તૈયાર છે.

હવે જલેબી ના મિશ્રણ માં ૧/૨ પાઉચ ઇનો નાખી ને હલાવી ને ફેટી લો. મિશ્રણ ને બરાબર મિક્સ ને એક થેલી માં અથવા સોસ ની બોટલમાં ભરી લો.

જો થેલી માં ભરતા હોય તો ખૂણામાંથી એક કાણું પાડવું.,હવે આપણે જલેબી ને તરિસુ.

જલેબી તરવા માટે એક છીછરી કડાઈ લો. હવે તેમાં ઘી નાખો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં થોડુંક મિશ્રણ નાખી જુઓ જો મિશ્રણ તરત ઉપર આવે તો બાકીના મિશ્રણ માંથી એક એક કરીને  ગોળ ગોળ જલેબી બનાવવી.

બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવી. પછી ગરમાગરમ જલેબી ચાસણીમાં નાખી દેવી,  ચાસણીમાં બોરી તરત જ બહાર કાઢી લેવી જેથી જલેબી ક્રિસ્પી થશે. ચાસણીમાંથી બહાર કાઢી એક ચારણી ઉપર ૧૦-૧૫ મિનિટ રાખવી.

જલેબી ઉપર ડ્રાયફ્રુટ ની કતરણ થી સજાવી પીરસો.

જલેબી બનાવવાની રીત | Jalebi banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Papa Mummy Kitchen – Marwadi  ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

જલેબી ની રેસીપી

જલેબી બનાવવાની રીત - જલેબી ની રેસીપી - jalebi banavani rit - jalebi recipe in gujarati

જલેબી બનાવવાની રીત | જલેબી ની રેસીપી | jalebi banavani rit | jalebi recipe in gujarati

જલ્દી થી બની જતી જલેબી બનાવવાની રીત, જલેબી ની રેસીપી શીખીએ, jalebi banavani rit, jalebi recipe in gujarati.
4.80 from 5 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Servings: 3 વ્યક્તિ

Ingredients

જલેબી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

  • 2-3 ચમચા ડ્રાય ફ્રુટ નીકતરણ

જલેબી ના ઘોળ બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી:

  • ½ કપ મેંદો
  • 1 ચમચી ઘી
  • તરવા માટે ઘી
  • ½ કપ પાણી
  • ½ પાઉચ ઇનો

જલેબી ની ચાસણી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 1 કપ ખાંડ
  • 1 કપ પાણી
  • ½ ચમચી એલચી પાવડર
  • 1 ચમચી કેસર ૧
  • 1 ચપટી પીળો ફૂડ કલર

Instructions

જલેબી બનાવવાની રીત | જલેબી ની રેસીપી | jalebi banavani rit | jalebi recipe in gujarati

  • એક બાઉલમાં અડધો કપચારેલો મેંદો લઈ તેમાં એક ચમચી ઘી નાખી બરાબર મિક્સ કરવું,પછી તેમાં થોડું કરીથોડું થોડું કરી પાણી ઉમેરતા જવું જેથી ગાંઠો ન પડે. હવે આ ઘોળને દસ મિનિટ માટે એકસાઇડ મૂકી દેવું.

જલેબી ની ચાસણી બનાવવાની રીત

  • ચાસણી બનાવવા માટે એકકડાઈમાં 1 કપ ખાંડ લઈ તેમાં એક કપપાણી ઉમેરી લો. ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું.
  • હવે તેમાં એલચી પાવડર,એક ચપટી કેસર, એક ચપટી જલેબી નો પીળો રંગ ઉમેરી દો.
  • હવે આ ચાસણીને ધીમાતાપે ત્રણ મિનિટ સુધી બરાબર હલાવી હલાવીને મધ જેવી ઘાટી ચાસણી થાય ત્યાં સુધી ચઢાવો, ચાસણી તૈયાર છે.

જલેબી બનાવવાની રીત

  • હવે જલેબી ના મિશ્રણ માં૧/૨ પાઉચ ઇનો નાખી ને હલાવી ને ફેટી લો. મિશ્રણ ને બરાબર મિક્સ ને એક થેલી માંઅથવા સોસ ની બોટલમાં ભરી લો.
  • જો થેલી માં ભરતા હોય તો ખૂણામાંથી એક કાણું પાડવું.
  • હવે આપણે જલેબી ને તરિસુ.
  • જલેબી તરવા માટે એક છીછરી કડાઈ લો. હવે તેમાં ઘી નાખો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં થોડુંક મિશ્રણ નાખી જુઓ જોમિશ્રણ તરત ઉપર આવે તો બાકીના મિશ્રણ માંથી એક એક કરીને  ગોળ ગોળ જલેબી બનાવવી.
  • બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉનથાય ત્યાં સુધી તળવી. પછી ગરમાગરમ જલેબી ચાસણીમાં નાખી દેવી.
  •  ચાસણીમાં બોરી તરત જ બહાર કાઢી લેવી જેથી જલેબી ક્રિસ્પી થશે. ચાસણી માંથી બહાર કાઢી એક ચારણી ઉપર ૧૦-૧૫ મિનિટ રાખવી.
  • જલેબી ઉપર ડ્રાયફ્રુટ નીકતરણ થી સજાવી પીરસો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

બાસુંદી બનાવવાની રીત | basundi recipe in gujarati | basundi banavani rit

સોજી ના લોટ નો શીરો બનાવવાની રીત | Soji no shiro banavani recipe

ગુલાબ જાંબુ બનાવવાની રીત | ગુલાબજાંબુ બનાવવાની રીત | gulab jamun recipe in gujarati | gulab jamun banavani rit

Join WhatsApp Group

બાસુંદી બનાવવાની રીત | basundi recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
બાસુંદી બનાવવાની રીત | basundi recipe in gujarati

બાસુંદી એ તહેવારોમાં અથવા ફરાળમાં વપરાતી લોકપ્રિય વાનગી છે અને ઘણા લોકો બાસુંદી બનાવવાની રેસીપી શોધતા પણ હોય છે તો ચાલો બાસુંદી બનાવવાની રીત શીખીએ જે ખુબજ સરળ છે, basundi recipe in gujarati, basundi banavani rit gujarati ma.

બાસુંદી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ૨ લીટર દૂધ
  • ૧/૪ ચમચી એલચી પાવડર
  • ૨ ચમચા જીણા કાપેલા કાજું
  • ૨ ચમચા જીણા કાપેલા પિસ્તા
  • ૧/૨ કપ ખાંડ
  • ૮-૧૦ કેસર
  • ૨ ચમચા જીણા કાપેલા બદામ

Basundi banavani rit

સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં બે લીટર દૂધ લઇ તેને ગરમ કરવા મૂકો. દૂધ એક ઉકાળો આવે એટલે એમાં ઝીણા સુધારેલા કાજુ ઝીણા સુધારેલા અથવા કાપેલા પિસ્તા ઝીણા કાપેલા બદામ નાખી ધીમા તાપે દૂધ ઉકળવા દો.

દૂધ વચ્ચે વચ્ચે થોડી થોડી વારે હલાવતા રહેવું. 30 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે દૂધને ઉકળવા દેવું. પછી તેમાં અડધો કપ ખાંડ નાખવી અને આઠ-દસ કેસરના તાંતણા નાખવા, પછી તેને 5 મીનિટ સુધી અથવા ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે હલાવતા રહેવું.

પછી તેમાં એલચીનો પાઉડર નાખો,હવે દૂધ ઘટ્ટ થઈ ગયું હશે એટલે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં અથવા કપમાં ગરમ ગરમ પીરસો.

 જો ઠંડી બાસુંદી પસંદ હોય તો તેને ફ્રિજમાં રાખી બે-ત્રણ કલાક પછી ઉપર ડ્રાયફ્રુટ ની કતરણ ભભરાવી પીરસો.

બાસુંદી બનાવવાની રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Hebbars Kitchen ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Basundi recipe in gujarati

basundi recipe in gujarati - basundi banavani rit gujarati ma - બાસુંદી ની રેસીપી - બાસુંદી બનાવવાની રીત

બાસુંદી બનાવવાની રીત | basundi recipe in gujarati | basundi banavani rit

બાસુંદી બનાવવાની રીત શીખીએ જે ખુબજ સરળ છે, basundi recipe in gujarati, basundi banavani rit gujarati ma.
4.67 from 6 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 55 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Ingredients

બાસુંદી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 2 લીટર દૂધ
  • ¼ ચમચી એલચી પાવડર
  • 2 ચમચા જીણા કાપેલા કાજું
  • 2 ચમચા જીણા કાપેલા પિસ્તા
  • ½ કપ ખાંડ
  • 2 ચમચા જીણા કાપેલા બદામ
  • 8-10 કેસર

Instructions

બાસુંદી ની રેસીપી – બાસુંદી બનાવવાની રીત – basundi recipe in gujarati – basundi banavani rit gujarati ma

  • સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં બે લીટર દૂધ લઇ તેને ગરમ કરવા મૂકો. દૂધએક ઉકાળો આવે એટલે એમાં ઝીણા સુધારેલા કાજુ ઝીણા સુધારેલા અથવા કાપેલા પિસ્તા ઝીણા કાપેલા બદામ નાખી ધીમા તાપે દૂધ ઉકળવા દો.
  • દૂધ વચ્ચે વચ્ચે થોડી થોડી વારે હલાવતા રહેવું. 30 મિનિટ સુધીધીમા તાપે દૂધને ઉકળવા દેવું. પછી તેમાં અડધો કપ ખાંડ નાખવી અને આઠ-દસ કેસરના તાંતણા નાખવા, પછીતેને 5મીનિટ સુધી અથવા ખાંડ ઓગળે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે હલાવતા રહેવું. પછી તેમાં એલચીનોપાઉડર નાખો.
  • હવે બાસુંદી ઘટ્ટ થઈ ગઈ હશે એટલે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં અથવાકપમાં ગરમ ગરમ પીરસો.
  •  જો ઠંડી બાસુંદીપસંદ હોય તો તેને ફ્રિજમાં રાખી બે-ત્રણ કલાક પછી ઉપર ડ્રાયફ્રુટ ની કતરણ ભભરાવી પીરસો. તૈયાર છે બાસુંદી.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત | sabudana vada recipe in gujarati | sabudana vada banavani rit

મોહનથાળ બનાવવાની રીત | મોહન થાળ બનાવવાની રીત | mohanthal banavani rit | mohanthal recipe in gujarati

ગુલાબ જાંબુ બનાવવાની રીત | ગુલાબજાંબુ બનાવવાની રીત | gulab jamun recipe in gujarati | gulab jamun banavani rit

Join WhatsApp Group

મોહનથાળ બનાવવાની રીત | Mohanthal recipe in Gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
મોહનથાળ બનાવવાની રીત | Mohanthal recipe in Gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે બનાવીશું મોહનથાળ. મોહન થાળ આમ તો દરેક ગુજરાતીની મનપસંદ મીઠાઈ છે જે બનાવવામાં ખૂબજ સરળ અને સ્વાદમાં એકદમ સારી લાગે છે પહેલાના સમયમાં ઘરમાં કોઇ પણ પ્રસંગ હોય તો મોહનથાળ ખૂબ જ બનાવતા કેમકે તેમાં ઓછી સામગ્રીમાં ઝડપથી બની જાય છે તો ચાલો મોહનથાળ બનાવવાની રીત શીખીએ, mohanthal banavani rit , mohanthal recipe in gujarati

મોહનથાળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 2 કપ કરકરો ચણા નો લોટ
  • ½ કપ દૂધ
  • 1 કપ ખાંડ
  • 1 કપ ઘી
  • 2-3 ચમચી બદામ ની કતરણ
  • 8-10 કેસર ના તાતના
  • 2-3 ચમચી પિસ્તા ની કતરણ
  • 2-3 ચમચી કાજુ ની કતરણ
  • ચાંદી ની વરખ       

Mohanthal banavani rit

મોહન થાળ બનાવવાની રીત મા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં કરો ચણાનો લોટ લ્યો ,ત્યારબાદ તેમાં ૩ ચમચી ઘી નાખી હાથ વડે બરાબર મિક્સ કરો

ત્યારબાદ તેમાં ૩ ચમચી દૂધ ઉમેરી ફરીથી બધુ બરોબર મિક્સ કરો ,બધું જ મિક્સ થઈ જાય એટલે તૈયાર મિશ્રણને ઢાંકીને પંદરથી વીસ મિનિટ એક બાજુ મૂકી દો

પંદરથી વીસ મિનિટ 12 ચણાના મિશ્રણને મિક્સર જારમાં લઈ બરોબર પીસી લ્યો અથવા તો ચારણી વડે ચારી લ્યોજેથી તેમાં થયેલા ગાંઠા નીકળી જાય

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં પોણો કપ ઘી ગરમ કરવા મુકો ,ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ચણા વાળું મિશ્રણ નાખી બરોબર હલાવતા જઈ ધીમે તાપે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકો

મિશ્રણ બરાબર શેકાઈ જાય એટલે તેમાં અડધો કપ દૂધ થોડું થોડું  કરી નાખો ને શેકતા જઈ હલાવતા જઈ બરોબર શેકો

બધું જ મિશ્રણ બરાબર શેકાઈ જાય એટલે ગેસ પરથી ઉતારી એક બાજુ મૂકી દો, હવે ગેસ પર બીજા એક વાસણમાં એક કપ ખાંડ તેમાં અડધો કપ પાણી નાખી બરોબર હલાવો,

ખાંડ ઉકળી ને  એકતારી ચાસણી કરો , ખાંડની એકતારી ચાસણી થવા આવે એટલે તેમાં થોડા કેસરના તાંતણા નાખી દો

ચાસણી બરોબર થઈ જાય એટલે તૈયાર ચાસણીને શેકેલા બેસનના મિશ્રણમાં નાખી બરોબર મિક્સ કરી હલાવી લો , ત્યારબાદ 4-5 મિનિટ માટે ગેસ પર મૂકી ફરીથી બધું મિશ્રણ બરોબર શેકી લો

શેકીને તૈયાર થયેલી આ મિશ્રણને ગ્રીસ કરેલા વાસણમાં નાખી દયો ,ત્યારબાદ મિશ્રણ ને એકસરખું પાથરી દયો

ત્યારબાદ ઉપરથી ચાંદીની વરખ અને બદામની કતરણ ,કાજુની કતરણ, પીસ્તા ની કતરણ લગાડી ગાર્નિશ કરી લ્યો

હવે તૈયાર મોહનથાળની બેથી ત્રણ કલાક ઠંડુ થવા દો , ઠંડુ થઈ જાય ત્યારબાદ મનગમતી સાઈઝ ના કટકા કરી લ્યો તૈયાર છે મોહનથાળ.

મોહનથાળ બનાવવાની રીત  

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર My Lockdown Rasoi ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Mohanthal recipe in Gujarati | મોહનથાળ બનાવવાની રીત

મોહનથાળ બનાવવાની રીત - mohanthal banavani rit - mohanthal recipe in gujarati - મોહન થાળ બનાવવાની રીત

મોહનથાળ બનાવવાની રીત | mohanthal banavani rit | mohanthal recipe in gujarati

ઓછી સામગ્રીમાં ઝડપથી બની જાય તેવી મોહનથાળ બનાવવાની રીત શીખીએ,mohanthal banavanirit , mohanthal recipe in gujarati.
4.75 from 4 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
backing time: 30 minutes
Total Time: 1 hour
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

મોહનથાળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • 2 કપ કરકરો ચણા નો લોટ
  • ½ કપ દૂધ
  • 1 કપ ખાંડ
  • 1 કપ ઘી
  • 8-10 કેસર ના તાતના
  • 2-3 ચમચી પિસ્તા ની કતરણ
  • 2-3 ચમચી બદામ ની કતરણ
  • 2-3 ચમચી કાજુ ની કતરણ
  • ચાંદી ની વરખ       

Instructions

મોહનથાળ બનાવવાની રીત | mohanthal banavani rit | mohanthal recipe in gujarati

  • મોહનથાળ બનાવવાની રીત મા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં કરો ચણાનોલોટ લ્યો ,ત્યારબાદ તેમાં ૩ ચમચી ઘી નાખી હાથ વડેબરાબર મિક્સ કરો
  • ત્યારબાદ તેમાં ૩ ચમચી દૂધ ઉમેરી ફરીથી બધુબરોબર મિક્સ કરો ,બધું જ મિક્સ થઈ જાય એટલે તૈયારમિશ્રણને ઢાંકીને પંદરથી વીસ મિનિટ એક બાજુ મૂકી દો
  • પંદરથી વીસ મિનિટ 12 ચણાના મિશ્રણને મિક્સર જારમાં લઈ બરોબર પીસી લ્યો અથવા તોચારણી વડે ચારી લ્યોજેથી તેમાં થયેલા ગાંઠા નીકળી જાય
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં પોણો કપ ઘી ગરમ કરવામુકો ,ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં ચણા વાળું મિશ્રણનાખી બરોબર હલાવતા જઈ ધીમે તાપે ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકો
  • મિશ્રણ બરાબર શેકાઈ જાય એટલે તેમાં અડધો કપદૂધ થોડું થોડું  કરી નાખો ને શેકતા જઈ હલાવતા જઈ બરોબર શેકો
  • બધું જ મિશ્રણ બરાબર શેકાઈ જાય એટલે ગેસ પરથીઉતારી એક બાજુ મૂકી દો, હવે ગેસ પર બીજા એક વાસણમાંએક કપ ખાંડ તેમાં અડધો કપ પાણી નાખી બરોબર હલાવો,
  • ખાંડ ઉકળી ને  એકતારી ચાસણી કરો ,ખાંડની એકતારી ચાસણી થવા આવે એટલે તેમાં થોડા કેસરના તાંતણા નાખી દો
  • ચાસણી બરોબર થઈ જાય એટલે તૈયાર ચાસણીને શેકેલાબેસનના મિશ્રણમાં નાખી બરોબર મિક્સ કરી હલાવી લો , ત્યારબાદ 4-5 મિનિટ માટે ગેસ પર મૂકી ફરીથી બધું મિશ્રણ બરોબર શેકી લો
  • શેકીને તૈયાર થયેલી આ મિશ્રણને ગ્રીસ કરેલાવાસણમાં નાખી દયો ,ત્યારબાદ મિશ્રણ ને એકસરખું પાથરી દયો
  • ત્યારબાદ ઉપરથી ચાંદીની વરખ અને બદામની કતરણ ,કાજુની કતરણ, પીસ્તા ની કતરણ લગાડી ગાર્નિશકરી લ્યો
  • હવે તૈયાર મોહનથાળની બેથી ત્રણ કલાક ઠંડુ થવાદો , ઠંડુ થઈ જાય ત્યારબાદ મનગમતી સાઈઝ ના કટકા કરી લ્યો તૈયાર છે મોહનથાળ.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ગુલાબ જાંબુ બનાવવાની રીત | ગુલાબજાંબુ બનાવવાની રીત | gulab jamun recipe in gujarati | gulab jamun banavani rit

મીઠા પુડલા બનાવવાની રીત | meetha pudla recipe in gujarati | pudla banavani rit | mitha pudla recipe

Join WhatsApp Group

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત | sabudana vada recipe in Gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત | sabudana vada recipe in Gujarati

સાબુદાણા એ સ્ટાર્સ થી ભરપુર હોય છે અને ફરાળી વાનગીઓ બનાવવા વપરાય છે. ફરાળી વાનગીઓમાં સાબુદાણાનું નામ આવે એટલે ખીચડી નોજ વિચાર આવે. પરંતુ આજે આપણે સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત શીખીશું, sabudana vada recipe in gujarati, sabudana vada banavani rit.

સાબુદાણા વડા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ૧/૨ કપ સાબુદાણા
  • ૧/૨ કપ પાણી
  • ૨ બટેટા બાફેલા
  • ૧/૨ કપ સમારેલા ધાણા
  • ૧/૨ કપ સીંગદાણા અધકચરા ખાંડેલા
  • ૨ ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ
  • મીઠું સ્વાદાનુસાર
  • ૧ લીંબુ નો રસ
  • તેલ તળવા માટે

sabudana vada recipe in gujarati

સૌપ્રથમ એક ચારણીમાં અડધો કપ સાબુદાણા લઇ તેને બે થી ત્રણ વાર સરખી રીતે પાણીથી ધોઈ લેવા. આ સાબુદાણાને એક બાઉલમાં લઈ અડધો કપ પાણી નાખી ચારથી પાંચ કલાક રહેવા દો.

સાબુદાણા ચાર-પાંચ કલાક પછી પલડી જાય એટલે તેને એક કોરા કપડા ઉપર પાંચ મિનિટ માટે ફેલાવી દો જેથી સાબુદાણા છુટા છુટા થશે.

હવે એક બાઉલમાં સાબુદાણા લઇ તેમાં બાફેલા બટેટાને છીણી ને નાખો પછી તેમાં સમારેલા ધાણા, અધ કચરા ખાન્ડેલા સીંગદાણા, આદુ મરચાની પેસ્ટ અને મીઠું અને લીંબુનો રસ નાખી બરાબર મિક્સ કરો અને તેમાંથી કટલેટ અથવા ગોળા જેવા આકાર ના વડા બનાવી તૈયાર કરી લો.

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી દો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં એક એક કરીને ફુલ તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી વડા તરી લો.

એક સર્વિંગ પ્લેટ માં વડાને ચટણી સાથે પીરસો.

સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર FOOD COUTURE by Chetna Patel  ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

sabudana vada banavani rit

સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત શીખીશું - sabudana vada recipe in gujarati - sabudana vada banavani rit

સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત | sabudana vada recipe in gujarati | sabudana vada banavani rit

આજે આપણે સાબુદાણા વડા બનાવવાની રીત શીખીશું, sabudana vada recipe in gujarati, sabudana vada banavani rit.
5 from 3 votes
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
soaking time: 5 hours
Total Time: 5 hours 30 minutes
Servings: 2 વ્યક્તિ

Ingredients

સાબુદાણા વડા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • ½ કપ સાબુદાણા
  • ½ કપ પાણી
  • 2 બટેટા બાફેલા
  • ½ કપ સમારેલા ધાણા
  • ½ કપ સીંગદાણા અધ કચરા ખાંડેલા
  • 2 ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ
  • મીઠું સ્વાદાનુસાર
  • 1 લીંબુ નો રસ
  • તેલ તળવા માટે

Instructions

સાબુદાણા વડા બનાવવાનીરીત – sabudanavada recipe in gujarati –  sabudana vada banavani rit

  • સૌપ્રથમએક ચારણીમાં અડધો કપ સાબુદાણા લઇ તેને બે થી ત્રણ વાર સરખી રીતે પાણીથી ધોઈ લેવા.
  • આ સાબુદાણાને એક બાઉલમાં લઈ અડધો કપ પાણી નાખી ચારથી પાંચ કલાક રહેવા દો.
  • સાબુદાણા ચાર-પાંચ કલાક પછી પલડી જાય એટલે તેને એક કોરા કપડા ઉપર પાંચ મિનિટ માટે ફેલાવી દોજેથી સાબુદાણા છુટા છુટા થશે.
  • હવે એક બાઉલમાં સાબુદાણાલઇ તેમાં બાફેલા બટેટાને છીણી ને નાખો પછી તેમાં સમારેલા ધાણા, અધ કચરા ખાન્ડેલા સીંગદાણા, આદુ મરચાની પેસ્ટ અને મીઠું અને લીંબુનો રસનાખી બરાબર મિક્સ કરો અને તેમાંથી કટલેટ અથવા ગોળા જેવા આકાર ના વડા બનાવી તૈયાર કરી લો.
  • એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકીદો. તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં એક એક કરીને ફુલ તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધીવડા તરી લો.
  • એક સર્વિંગ પ્લેટ માંવડાને ચટણી સાથે પીરસો.
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Farali recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ફરાળી કચોરી બનાવવાની રીત | Farali kachori recipe in Gujarati

ઇન્સ્ટન્ટ ફરાળી હાંડવો બનાવવાની રીત | ફરાળી હાંડવો બનાવવાની રીત | Farali handvo recipe in Gujarati

બટાકા ની સુકી ભાજી બનાવવાની રીત રેસીપી | ફરાળી બટાકા નું શાક | farali bataka ni sukhi bhaji banavani rit | batata ni sukhi bhaji recipe in gujarati

ફરાળી ઢોસા બનાવવાની રીત | ઇન્સ્ટન્ટ ફરાળી ઢોસા બનાવવાની રીત | Instant farali dosa recipe in Gujarati

Join WhatsApp Group
1...159160161...168Page 160 of 168

EDITOR PICKS

POPULAR POSTS

POPULAR CATEGORY

ABOUT US

Recipe in Gujarati ની ટીમ દ્વારા આપના માટે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય તેવી રસોઈ બનાવવાની રીત, ગુજરાતી નાસ્તા, ગુજરાતી વાનગીઓ, ગુજરાતી મેનુ, ગુજરાતી ભોજન, ગુજરાતી નાસ્તો, ગુજરાતી શાક બનાવવાની રીત, ગુજરાતી રેસીપી ઓ, gujrati snacks, gujarati farsan, gujarati home food recipes, gujarati famous food, gujarati quick dinner recipes, instant gujarati recipes, famous gujarati curries, Gujarati quick dinner recipes અને બીજી અનેક નેવીન zatpat recipe in gujarati - ગુજરાતી મા લાવવાનો(gujarati recipe in written) પ્રયાસ કરેલ છે.

Contact us: [email protected]

FOLLOW US

© All Right Reserved. Crafted and Optimized by Jignesh Bhavani