નમસ્તે આ પેનકેક ખાવા માં જેટલા ટેસ્ટી લાગે છે બનાવવા પણ એટલા સરળ છે અને ઘર માં રહેલ શાકભાજી માંથી તમેને પસંદ હોય એમાંથી કે પછી હેલ્થ માટે સારા હોય પણ તમને પસંદ ના હોય એમાંથી પણ બનાવી ને તૈયાર કરી શકો છો અને એક વખત ટેસ્ટ કર્યા પછી વારમ વાર બનાવી ને તૈયાર કરશો. તો ચાલો આજ આપણે કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક બનાવવાની રીત – Korean Vegetable Pancake banavani rit  શીખીએ.

કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• મેંદા નો લોટ ½ કપ
• ચોખાનો લોટ ¼ કપ
• કોર્ન ફ્લોર 1-2 ચમચી
• બેકિંગ પાઉડર ¼ ચમચી
• ઝીણી ને લાંબી સુધારેલ પાનકોબી ½ -1 કપ
• ઝીણી સુધારેલી પાલક 1 કપ
• પીળા કેપ્સીકમ ¼ કપ
• લાલ કેપ્સીકમ ¼ કપ
• મશરૂમ 2-3 સુધારેલ ( ઓપ્શનલ છે હોય તો નાખવા )
• પરપલ પાનકોબી ¼ કપ (ઓપ્શનલ છે હોય તો નાખવી )
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1 કપ
• છીણેલું ગાજર ½ કપ
• લીલા મરચા સુધારેલા 3-4
• મરી પાઉડર 1 ચમચી
• સફેદ તલ 3-4 ચમચી
• સોયા સોસ 1 ચમચી
• પાણી જરૂર મુજબ
• તેલ જરૂર મુજબ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક બનાવવાની રીત

કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક બનાવવા સૌપ્રથમ તમારી પસંદ મુજબ ના શાકભાજી ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એક એક ને ચાકુથી ઝીણા ઝીણા સુધારી લ્યો. હવે એક વાસણમાં ચારણી થી ચાળી ને મેંદા નો લોટ, ચોખાનો લોટ અને કોર્ન ફ્લોર લ્યો ત્યાર બાદ એમાં બેકિંગ પાઉડર નાખી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો

હવે એક વાસણમાં સુધારેલ પાનકોબી, પરપલ પાનકોબી, મશરૂમ, પાલક, કેપ્સીકમ , ડુંગળી, ગાજર, લીલા મરચા સુધારેલા નાખો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, મરી પાઉડર, સોયા સોસ અને સફેદ તલ નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો.

મિક્સ કરેલ શાક માં ચાળી ને રાખેલ લોટ નાખો અને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ જરૂર મુજબ નું પાણી નાખતા જઈ ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો.તૈયાર મિશ્રણ ને એક બાજુ મૂકો.

હવે ગેસ પર તવી / પેન ને ગરમ કરવા મૂકો. તવી ગરમ થાય એટલે એમાં એક ચમચી તેલ નાખો અને ત્યાર બાદ તૈયાર મિશ્રણ માંથી એક થી દોઢ કડછી મિશ્રણ ની નાખી ફેલાવી લ્યો અને એક બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો,

ત્યાર બાદ ઉથલાવી ને બીજી બાજુ પણ ગોલ્ડન શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ઉતારી લ્યો આમ બીજા પેનકેક પણ તૈયાર કરી લ્યો અને સોસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરો કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક.

Korean Vegetable Pancake notes

• મેંદા ના લોટ નું જગ્યાએ તમે મલ્ટી ગ્રેન લોટ કે પછી ઘઉંનો લોટ પણ વાપરી શકો છો.

Korean Vegetable Pancake banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર HomeCookingShow ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Korean Vegetable Pancake recipe

કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક | Korean Vegetable Pancake

નમસ્તેઆ પેનકેક ખાવા માં જેટલા ટેસ્ટી લાગે છે બનાવવા પણ એટલા સરળ છે અને ઘર માં રહેલ શાકભાજીમાંથી તમેને પસંદ હોય એમાંથી કે પછી હેલ્થ માટે સારા હોય પણ તમને પસંદ ના હોય એમાંથીપણ બનાવી ને તૈયાર કરી શકો છો અને એક વખત ટેસ્ટ કર્યા પછી વારમ વાર બનાવી ને તૈયારકરશો. તો ચાલો આજ આપણે કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક બનાવવાની રીત – Korean Vegetable Pancake banavani rit  શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 પેન/ તવી

Ingredients

કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ½ કપ મેંદા નો લોટ
• ¼ કપ ચોખાનો લોટ
• 1-2 ચમચી કોર્ન ફ્લોર
• ¼ ચમચી બેકિંગ પાઉડર
• 1½ કપ ઝીણી ને લાંબી સુધારેલ પાનકોબી
• 1 કપ ઝીણી સુધારેલી પાલક
• ¼ કપ પીળા કેપ્સીકમ
• ¼ કપ લાલ કેપ્સીકમ
• 2-3 મશરૂમ સુધારેલ ( ઓપ્શનલ છે હોય તો નાખવા )
• ¼ કપ પરપલ પાનકોબી (ઓપ્શનલ છે હોય તો નાખવી )
• 1 કપ ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• ½ કપ છીણેલું ગાજર
• 3-4 લીલા મરચા સુધારેલા
• 1 ચમચી મરી પાઉડર
• 3-4 ચમચી સફેદ તલ
• 1 ચમચી સોયા સોસ
• પાણી જરૂર મુજબ
• તેલ જરૂર મુજબ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક બનાવવાની રીત

• કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક બનાવવા સૌપ્રથમ તમારીપસંદ મુજબ ના શાકભાજી ને ધોઇ સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એક એક ને ચાકુથી ઝીણા ઝીણા સુધારીલ્યો. હવે એક વાસણમાં ચારણી થી ચાળી ને મેંદા નો લોટ,ચોખાનો લોટ અને કોર્ન ફ્લોર લ્યો ત્યાર બાદ એમાં બેકિંગ પાઉડર નાખી નેબરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો
• હવે એક વાસણમાં સુધારેલ પાનકોબી,પરપલ પાનકોબી, મશરૂમ, પાલક,કેપ્સીકમ , ડુંગળી, ગાજર,લીલા મરચા સુધારેલા નાખો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, મરી પાઉડર, સોયા સોસ અને સફેદ તલ નાખી બરોબર મિક્સ કરીલ્યો.
• મિક્સ કરેલ શાક માં ચાળી ને રાખેલ લોટ નાખોઅને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ જરૂર મુજબ નું પાણી નાખતા જઈ ઘટ્ટ મિશ્રણ તૈયારકરી લ્યો.તૈયાર મિશ્રણ ને એક બાજુ મૂકો.
• હવે ગેસ પર તવી/ પેન ને ગરમ કરવા મૂકો. તવી ગરમ થાય એટલે એમાંએક ચમચી તેલ નાખો અને ત્યાર બાદ તૈયાર મિશ્રણ માંથી એક થી દોઢ કડછી મિશ્રણ ની નાખીફેલાવી લ્યો અને એક બાજુ ગોલ્ડન શેકી લ્યો,
• ત્યાર બાદ ઉથલાવી ને બીજી બાજુ પણ ગોલ્ડન શેકીલ્યો ત્યાર બાદ ઉતારી લ્યો આમ બીજા પેનકેક પણ તૈયાર કરી લ્યો અને સોસ કે ચટણી સાથેસર્વ કરો કોરિયન વેજિટેબલ પેનકેક.

Korean Vegetable Pancake notes

• મેંદા ના લોટ નું જગ્યાએ તમે મલ્ટી ગ્રેન લોટકે પછી ઘઉંનો લોટ પણ વાપરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

Paneer Cheese Cigar roll banavani rit

રવા ઢોસા બનાવવાની રીત | rava dosa recipe in gujarati | rava dosa banavani rit

મસાલા રોટલી બનાવવાની રીત | masala rotli banavani rit | masala roti recipe in gujarati

પાલકની ચકરી બનાવવાની રીત | palak ni chakri banavani rit | palak chakri recipe gujarati

નમસ્તે મિત્રો પનીર ચીઝ સિગાર રોલ એક સ્ટાર્ટર વાનગી છે જે હોટલ રેસ્ટોરન્ટ માં કે પાર્ટી માં સોસ સાથે કે ડીપ સાથે સર્વ થતી હોય છે જે ખાવા માં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અત્યાર સુંધી આ રોલ તમે બહાર જ મજા લીધી હસે આજ આપણે ઘરે ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરીશું. જે સ્વાદિષ્ટ લાગશે અને એક વખત બનાવ્યા પછી બહાર ની ખાવાની ભૂલી જસો. તો ચાલો Paneer Cheese Cigar roll banavani rit – પનીર ચીઝ સિગાર રોલ બનાવવાની રીત શીખીએ.

પનીર ચીઝ સિગાર રોલ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• છીણેલું પનીર 1 કપ
• છીણેલું પ્રોસેસ ચીઝ ½ કપ
• ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા 2-3
• ચીલી ફ્લેક્સ ½ ચમચી
• લીલા ધાણા / પાર્સલે 1-2 ચમચી
• કોર્ન ફ્લોર 2-3 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• સ્પ્રિંગ રોલ સીટ / મેંદા ની પાતળી રોટલી 3-4
• મેંદા નો લોટ ½ કપ
• પાણી જરૂર મુજબ
• તરવા માટે તેલ

Paneer Cheese Cigar roll banavani rit

પનીર ચીઝ સિગાર રોલ બનાવવા સૌથી પહેલા એક વાસણમાં છીણેલું પનીર લ્યો એમાં છીણેલું પ્રોસેસ ચીઝ નાખો સાથે લીલા મરચા સુધારેલા, લીલા ધાણા સુધારેલા, ચીલી ફ્લેક્સ, કોર્ન ફ્લોર, મીઠું સ્વાદ મુજબ નાખી બધી સામગ્રી ને બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ તૈયાર મિશ્રણ માંથી જે સાઇઝ ના રોલ બનાવવાના હોય એ સાઇઝ માટેનું મિશ્રણ લ્યો અને એને લાંબા રોલ નો આકાર આપી દયો. આમ બધા મિશ્રણ માંથી રોલ બનાવીને તૈયાર કરી લ્યો.

એક વાટકા માં મેંદા નો લોટ લ્યો એમાં થોડું થોડું પાણી નાખી ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવી તૈયાર કરી લ્યો અને મેંદા ની સ્લરી બનાવી એક બાજુ મૂકો.

હવે તૈયાર સ્પ્રિંગ રોલ સીટ અથવા મેંદા ની પાતળી રોટલી લ્યો એના પર મેંદા ની સ્લરી લગાવી લ્યો અને એક બાજુ તૈયાર કરેલ પનીર ચીઝ રોલ મૂકી એક બને બાજુ થી અંદર ની બાજુ વાળી અને એક બાજુથી ગોળ ગોળ ફેરવતા જઈ રોલ બનાવી લ્યો અને છેલ્લે કિનારી પર પાતળી મેંદા ની સલરી લગાવી પેક કરી લ્યો.

આમ બધા જ રોલ બનાવી તૈયાર કરી લ્યો. હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસ ને મિડીયમ કરી એમાં તૈયાર કરેલ રોલ નાખો અને થોડી વાર પછી ફેરવી ફેરવી બધી બાજુ થી ગોલ્ડન તરી લ્યો અને તરેલા રોલ ને બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો. આમ બધા રોલ ને તરી ને તૈયાર કરી લ્યો અને સોસ કે ડીપ સાથે સર્વ કરો પનીર ચીઝ સિગાર રોલ.

Paneer Cheese Cigar roll NOTES

• રોલ માટેનું સ્ટફિંગ તમે પાલક, મકાઈના દાણા કે બીજી સામગ્રી નાખી ને પણ બનાવી શકો છો.
• સીટ તમે પહેલેથી  મેંદા ના લોટ માંથી તૈયાર કરી ફ્રીઝ માં મૂકી શકો છો અને જ્યારે રોલ બનાવવા હોય ત્યારે વાપરી શકો છો.

પનીર ચીઝ સિગાર રોલ બનાવવાની રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Sanjeev Kapoor Khazana ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Paneer Cheese Cigar roll recipe

Paneer Cheese Cigar roll banavani rit

નમસ્તેમિત્રો પનીર ચીઝ સિગાર રોલ એક સ્ટાર્ટર વાનગી છે જે હોટલ રેસ્ટોરન્ટ માં કે પાર્ટીમાં સોસ સાથે કે ડીપ સાથે સર્વ થતી હોય છે જે ખાવા માં ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે અત્યારસુંધી આ રોલ તમે બહાર જ મજા લીધી હસે આજ આપણે ઘરે ખૂબ સરળ રીતે તૈયાર કરીશું. જે સ્વાદિષ્ટ લાગશે અને એક વખત બનાવ્યાપછી બહાર ની ખાવાની ભૂલી જસો. તો ચાલો Paneer Cheese Cigar roll banavani rit – પનીર ચીઝસિગાર રોલ બનાવવાની રીત શીખીએ.

3.67 from 3 votes

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

પનીર ચીઝ સિગાર રોલ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ છીણેલું પનીર
• ½ કપ છીણેલું પ્રોસેસ ચીઝ
• 2-3 ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા
• ½ ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
• 1-2 ચમચી લીલા ધાણા / પાર્સલે
• 2-3 ચમચી કોર્ન ફ્લોર
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• 3-4 સ્પ્રિંગ રોલ સીટ/ મેંદા ની પાતળી રોટલી
• ½ કપ મેંદા નો લોટ
• પાણી જરૂર મુજબ
• તરવા માટે તેલ

Instructions

Paneer Cheese Cigar roll banavani rit

• પનીર ચીઝ સિગાર રોલ બનાવવા સૌથી પહેલા એક વાસણમાંછીણેલું પનીર લ્યો એમાં છીણેલું પ્રોસેસ ચીઝ નાખો સાથે લીલા મરચા સુધારેલા,લીલા ધાણા સુધારેલા, ચીલી ફ્લેક્સ, કોર્ન ફ્લોર, મીઠું સ્વાદ મુજબ નાખી બધી સામગ્રી ને બરોબરમિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ તૈયાર મિશ્રણ માંથી જે સાઇઝ ના રોલ બનાવવાના હોય એ સાઇઝ માટેનુંમિશ્રણ લ્યો અને એને લાંબા રોલ નો આકાર આપી દયો. આમ બધા મિશ્રણમાંથી રોલ બનાવીને તૈયાર કરી લ્યો.
• એક વાટકા માં મેંદા નો લોટ લ્યો એમાં થોડુંથોડું પાણી નાખી ઘટ્ટ પેસ્ટ બનાવી તૈયાર કરી લ્યો અને મેંદા ની સ્લરી બનાવી એક બાજુમૂકો.
• હવે તૈયાર સ્પ્રિંગ રોલ સીટ અથવા મેંદા નીપાતળી રોટલી લ્યો એના પર મેંદા ની સ્લરી લગાવી લ્યો અને એક બાજુ તૈયાર કરેલ પનીર ચીઝરોલ મૂકી એક બને બાજુ થી અંદર ની બાજુ વાળી અને એક બાજુથી ગોળ ગોળ ફેરવતા જઈ રોલ બનાવીલ્યો અને છેલ્લે કિનારી પર પાતળી મેંદા ની સલરી લગાવી પેક કરી લ્યો.
• આમ બધા જ રોલ બનાવી તૈયાર કરી લ્યો.હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે ગેસ ને મિડીયમકરી એમાં તૈયાર કરેલ રોલ નાખો અને થોડી વાર પછી ફેરવી ફેરવી બધી બાજુ થી ગોલ્ડન તરીલ્યો અને તરેલા રોલ ને બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો. આમ બધા રોલ નેતરી ને તૈયાર કરી લ્યો અને સોસ કે ડીપ સાથે સર્વ કરો પનીર ચીઝ સિગાર રોલ.

Paneer Cheese Cigar roll NOTES

• રોલ માટેનું સ્ટફિંગ તમે પાલક,મકાઈના દાણા કે બીજી સામગ્રી નાખી ને પણ બનાવી શકો છો.
• સીટ તમે પહેલેથી  મેંદા ના લોટ માંથી તૈયાર કરી ફ્રીઝમાં મૂકી શકો છો અને જ્યારે રોલ બનાવવા હોય ત્યારે વાપરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મખાના ભેળ બનાવવાની રીત | Makhana bhel banavani rit

હની ચીલી પોટેટો બનાવવાની રીત | honey chilli potato banavani rit | honey chilli potato recipe in gujarati

રાજ કચોરી બનાવવાની રીત | raj kachori banavani rit | raj kachori recipe in gujarati

લસણ નું પાણીપુરી નું પાણી બનાવવાની રીત | lasan nu panupuri nu pani banavani rit

મીની પીઝા બનાવવાની રીત | Mini pizza banavani rit | Mini pizza recipe in gujarati

મિત્રો સાંજ ની હલકી ફુલકી ભૂખ માટે રોજ રોજ શું બનાવી ને ખવડાવું એ દરેક ઘર ની સમસ્યા છે રોજ રોજ તરેલ કે મમરા ખાઈ ને કંટાળી ગયા હો તો આજ આપણે મખાના માંથી હેલ્થી અને ટેસ્ટી નાસ્તો મખાના ભેળ બનાવી ને તૈયાર કરીશું જે બધાને પસંદ આવશે તો ચાલો  Makhana bhel banavani rit શીખીએ.

મખાના ભેળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ઘી 2-4 ચમચી
• મખાના 1 ½ કપ
• લાલ મરચાનો પાઉડર ½ ચમચી
• હળદર ½ ચમચી
• સીંગદાણા ¼ કપ
• બટાકા નો ચેવડો ½ કપ
• ફરસી પૂરી 7-8
• ચાર્ટ મસાલો ½ ચમચી
• સંચળ ½ ચમચી
• ઝીણા સમારેલા ટામેટા 1
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1
• દાડમ દાણા 2-3 ચમચી
• લીલા ધાણા સુધારેલા 4-5 ચમચી
• આંબલી ની ચટણી જરૂર મુજબ
• તીખી ચટણી જરૂર મુજબ
• ઝીણી સેવ જરૂર મુજબ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

Makhana bhel banavani rit

મખાના ભેળ બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈ માં બે ચમચી ઘી ગરમ કરવા મૂકી ઘી ગરમ થાય એટલે મખાના નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહો અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુંધી શેકી લ્યો.

હવે એમાં હળદર, લાલ મરચાનો પાઉડર, એક ચમચી ઘી નાખો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને એક મિનિટ શેકી લીધા બાદ બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો.

એજ કડાઈ માં બીજી ને ચમચી ઘી ગરમ કરી લ્યો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં સીંગદાણા નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહો સીંગદાણા ને શેકી લ્યો. સીંગદાણા બરોબર શેકાઈ જાય અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે એને બીજા વાસણમાં રાખેલા મખાના માં નાખી દયો.

એમાં બટાકા નો ચેવડો નાખો સાથે ચાર પાંચ ફરશી પૂરી ને તોડી ને નાખો અને મિક્સ કરી લ્યો પછી એમાં સંચળ, ચાર્ટ મસાલો નાખી એને પણ બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. હવે એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી, ઝીણા સમારેલા ટામેટા, દાડમ દાણા, લીલા ધાણા સુધારેલા, આંબલી ની ચટણી, તીખી ચટણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી તરત જ સર્વ કરો અને મજા લ્યો મખાના ભેળ.

Makhana bhel recipe

• ઘી ની જગ્યાએ તેલ પણ વાપરી શકો છો.
• બટાકા નો ચેવડો મીઠો અથવા તીખો જે તમને પસંદ હોય એ વાપરી શકો છો.

મખાના ભેળ બનાવવાની રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Rajshri Food ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Makahan bhel recipe

Makahan bhel banavani rit

મિત્રોસાંજ ની હલકી ફુલકી ભૂખ માટે રોજ રોજ શું બનાવી ને ખવડાવું એ દરેક ઘર ની સમસ્યા છેરોજ રોજ તરેલ કે મમરા ખાઈ ને કંટાળી ગયા હો તો આજ આપણે મખાના માંથી હેલ્થી અને ટેસ્ટીનાસ્તો મખાના ભેળ બનાવી ને તૈયાર કરીશું જે બધાને પસંદ આવશે તો ચાલો  Makahanbhel banavani rit શીખીએ.

2.50 from 2 votes

Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 10 minutes minutes

Total Time: 20 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

મખાના ભેળ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 2-4 ચમચી ઘી
• 1½ કપ મખાના
• ½ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
• ½ ચમચી હળદર
• ¼ કપ સીંગદાણા
• ½ કપ બટાકા નો ચેવડો
• 7-8 ફરસી પૂરી
• ½ ચમચી ચાર્ટ મસાલો
• ½ ચમચી સંચળ
• 1 ઝીણા સમારેલા ટામેટા
• 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી
• 2-3 ચમચી દાડમ દાણા
• 4-5 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
• આંબલી ની ચટણી જરૂર મુજબ
• તીખી ચટણી જરૂર મુજબ
• ઝીણી સેવ જરૂર મુજબ
• મીઠું સ્વાદ મુજબ

Instructions

Makhana bhel banavani rit

• મખાના ભેળ બનાવવા સૌપ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈ માંબે ચમચી ઘી ગરમ કરવા મૂકી ઘી ગરમ થાય એટલે મખાના નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહો અને ક્રિસ્પીથાય ત્યાં સુંધી શેકી લ્યો.
• હવે એમાં હળદર,લાલ મરચાનો પાઉડર, એક ચમચી ઘી નાખો અને સ્વાદ મુજબમીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો અને એક મિનિટ શેકી લીધા બાદ બીજા વાસણમાં કાઢી લ્યો.
• એજ કડાઈ માં બીજી ને ચમચી ઘી ગરમ કરી લ્યોઘી ગરમ થાય એટલે એમાં સીંગદાણા નાખી ધીમા તાપે હલાવતા રહો સીંગદાણા ને શેકી લ્યો. સીંગદાણાબરોબર શેકાઈ જાય અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે એને બીજા વાસણમાં રાખેલા મખાના માં નાખીદયો.
• એમાં બટાકા નો ચેવડો નાખો સાથે ચાર પાંચ ફરશીપૂરી ને તોડી ને નાખો અને મિક્સ કરી લ્યો પછી એમાં સંચળ,ચાર્ટ મસાલો નાખી એને પણ બરોબર મિક્સ કરી લ્યો. હવે એમાં ઝીણી સુધારેલીડુંગળી, ઝીણા સમારેલા ટામેટા, દાડમ દાણા,લીલા ધાણા સુધારેલા, આંબલી ની ચટણી, તીખી ચટણી નાખી બરોબર મિક્સ કરી તરત જ સર્વ કરો અને મજા લ્યો મખાના ભેળ.

Makhana bhel NOTES

• ઘી ની જગ્યાએ તેલ પણ વાપરી શકો છો.
• બટાકા નો ચેવડો મીઠો અથવા તીખો જે તમને પસંદહોય એ વાપરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

કાંચિપુરમ ઈડલી બનાવવાની રીત | Kanchipuram Idli banavani rit

ડ્રાય મંચુરિયન બનાવવાની રીત | dry manchurian recipe in Gujarati | dry manchurian banavani rit

રગડા પાવ બનાવવાની રીત | પાવ રગડો | ragda pav banavani rit

ફાફડા બનાવવાની રીત | fafda banavani rit gujarati ma | fafda recipe in gujarati

ચકરી બનાવવાની રીત | chakli recipe in gujarati | chokha na lot ni chakri banavani rit