Home Blog Page 167

ઈડલી બનાવવાની રીત | ઈડલી બનાવવાની રેસીપી | idli banavani rit | idli recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
ઈડલી બનાવવાની રીત | ઈડલી બનાવવાની રેસીપી | idli banavani rit | idli recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Kerala Flavor in Hindi YouTube channel on YouTube  આજે આપણે લોકો દ્વારા પૂછવામાં આવતો પ્રશ્ન ઈડલી બનાવવાની રીત બતાવો – ઈડલી કેવી રીતે બનાવાય – ઈડલી કેમ બનાવાય ? માટે ઈડલી બનાવવાની રીત સાથે ઈડલી નું ખીરું બનાવવાની રીત ( idli nu khiru banavani rit – idli khiru recipe in gujarati )  શીખીશું. સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ તો લાગે જ સાથે સાથે હેલ્થી પણ હોય છે કેમ કે સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી વધારે પડતી બાફી ને કે ઓછા તેલમાં બનતી હોય છે ને એમાં દાળ ,ચોખા, શાકભાજી ને નારિયળ નો ઉપયોગ કરી બનતી હોય છે તો આજ આપણે એવી જ એક સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી ઈડલી બનાવવાની રેસીપી , idli banavani rit , idli recipe in gujarati  શીખીએ.

ઈડલી બનાવા જરૂરી સામગ્રી | idli banava jaruri samgri | idli recipe ingredients

  • ચોખા 3 કપ  (ઉસ ના ચોખા વધુ સારા ઉસ એટલે કે જે થોડા વરાળ)
  • અડદ દાળ 1 કપ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

ઈડલી નું ખીરું બનાવવાની રીત | idli nu khiru banavani rit | idli khiru recipe in gujarati

સૌ પ્રથમ ચોખા અને અડદ દાળ ને સાફ કરી લ્યો ને અલગ અલગ વાસણમાં મૂકો ત્યાર બાદ અડદ દાળ ને એક વાર પાણીમાં ધોઈ લ્યો ને બે ગ્લાસ પાણી નાખી પાંચ છ કલાક પલાળી મુકો

ચોખા ને બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ ત્રણ ચાર ગ્લાસ પાણી નાખી પાંચ છ કલાક સુધી પલાળી મુકો

છ કલાક બાદ ચોખાનું પાણી નિતારી નાખવું ને અડદ દાળ માં  રહેલ પાણી ને બીજા વાસણમાં કાઢી લેવું

હવે મિક્સ જાર માં પહેલા દાળ ને જરૂરી થોડું પાણી નાખી પીસી લેવી ત્યાર બાદ એમાં ચોખા નાખી જરૂર મુજબ પાણી નાખી પીસી લ્યો

હવે બને ને બરોબર દસ મિનિટ સુંધી એક બાજુ હલાવતા રહી ને મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠુ નાખીને મિક્સ કરો ને મિશ્રણમાં  આથો આવવા ગરમ જગ્યાએ છ સાત કલાક મૂકો

સાત કલાક બાદ મિશ્રણમાં આથો આવી જસે( જો શિયાળો હસે ઠંડક ના કારણે દસ કલાક પણ લાગી શકે) હવે મિશ્રણ ને ફરી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો

ઈડલી બનાવવાની રીત | idli recipe in gujarati

હવે ગેસ પર એક ઢોકરીયું મૂકો એમાં બે ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો ઈડલી સ્ટેન્ડ ને ઘી કે તેલ થી ગ્રીસ કરો

હવે ઈડલી સ્ટેન્ડ માં તૈયાર મિશ્રણ ચમચા વડે નાખો ને સ્ટેન્ડ ને ઢોકરીયા માં મૂકો ને ઢાંકી ને દસ મિનિટ મીડીયમ તાપે ચડાવો દસ મિનિટ માં ઈડલી તૈયાર થઈ જશે સ્ટેન્ડ ને બહાર કાઢો

(ઈડલી સ્ટેન્ડ ના હોય તો થાળી ને ગ્રીસ કરી એમાં મિશ્રણ નાંખી ઈડલી બનાવી શકો છો ઈડલી ચડી જાય તો ચાકુ થી પીસ કરો અથવા કુકી કટર થી મનગમતા આકાર ની ઈડલી તૈયાર કરો)

તૈયાર ઈડલી ને સ્ટેન્ડ માંથી કાઢી ગરમ ગરમ ચટણી કે સંભાર સાથે પીરસો

idli banavani rit   | ઈડલી રેસીપી

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો YouTube પર Kerala Flavor in Hindi ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group For Daily Updates

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

ઈડલી બનાવવાની રેસીપી | ઈડલી રેસીપી

ઈડલી બનાવવાની રીત - idli recipe in gujarati - idli banavani rit - ઈડલી રેસીપી - ઈડલી બનાવવાની રેસીપી - ઈડલી રેસીપી - ઈડલી બનાવવાની રીત બતાવો - ઈડલી કેવી રીતે બનાવાય - ઈડલી કેમ બનાવાય

ઈડલી બનાવવાની રીત | ઈડલી બનાવવાની રેસીપી | idli banavani rit | idli recipe in gujarati

આજે આપણે લોકો દ્વારા પૂછવામાં આવતો પ્રશ્ન ઈડલી બનાવવાની રીત બતાવો – ઈડલી કેવી રીતે બનાવાય – ઈડલી કેમ બનાવાય ? માટે ઈડલી બનાવવાની રીત સાથે ઈડલી નું ખીરું બનાવવાની રીત ( idli nu khiru banavani rit – idli khiru recipe in gujarati )  શીખીશું. સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ તો લાગેજ સાથે સાથે હેલ્થી પણ હોય છે કેમ કે સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી વધારે પડતી બાફી ને કે ઓછા તેલમાં બનતી હોય છે ને એમાં દાળ ,ચોખા, શાકભાજી ને નારિયળ નો ઉપયોગ કરી બનતી હોય છે તો આજ આપણે એવી જ એક સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગી ઈડલી બનાવવાની રેસીપી , idli banavani rit , idli recipe in gujarati  શીખીએ.
4.50 from 4 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Fermentation time: 6 hours
Total Time: 6 hours 40 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 મિક્સર
  • 1 ઢોકરિયું

Ingredients

ઈડલી બનાવા જરૂરી સામગ્રી  – idli recipe ingredients – idli banava jaruri samgri

  • 3 કપ  ચોખા 3(ઉસ ના ચોખા વધુ સારા ઉસ એટલે કેજે થોડા વરાળ)
  • 1 કપ  અડદ દાળ 1 કપ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

ઈડલી નું ખીરું બનાવવાની રીત | idli nu khiru banavani rit | idli khiru recipe in gujarati

  • સૌ પ્રથમ ચોખા અને અડદ દાળ ને સાફ કરી લ્યો ને અલગ અલગ વાસણમાં મૂકો ત્યાર બાદ અડદ દાળ ને એકવાર પાણીમાં ધોઈ લ્યો ને બે ગ્લાસ પાણી નાખી પાંચ છ કલાક પલાળી મુકો
  • ચોખાને બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ ત્રણ ચાર ગ્લાસ પાણી નાખી પાંચ છ કલાક સુધી પલાળી મુકો
  • છ કલાક બાદ ચોખાનું પાણી નિતારી નાખવું ને અડદ દાળ માં  રહેલ પાણી ને બીજા વાસણમાં કાઢી લેવું
  • હવે મિક્સ જાર માં પહેલા દાળ ને જરૂરી થોડું પાણી નાખી પીસી લેવી ત્યાર બાદ એમાં ચોખા નાખી જરૂર મુજબ પાણી નાખી પીસી લ્યો
  • હવે બને ને બરોબર દસ મિનિટ સુંધી એક બાજુ હલાવતા રહી ને મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એમાંસ્વાદ મુજબ મીઠુ નાખીને મિક્સ કરો ને મિશ્રણમાં  આથો આવવા ગરમ જગ્યાએ છ સાત કલાક મૂકો
  • સાતકલાક બાદ મિશ્રણમાં આથો આવી જસે( જો શિયાળો હસે ઠંડક ના કારણે દસ કલાક પણ લાગી શકે) હવેમિશ્રણ ને ફરી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો

ઈડલી બનાવવાની રીત – ઈડલી બનાવવાની રેસીપી – idli banavani rit – idli recipe in gujarati

  • હવે ગેસ પર એક ઢોકરીયું મૂકો એમાં બે ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો ઈડલી સ્ટેન્ડ ને ઘી કે તેલ થીગ્રીસ કરો
  • હવે ઈડલી સ્ટેન્ડ માં તૈયાર મિશ્રણ ચમચા વડે નાખો ને સ્ટેન્ડ ને ઢોકરીયા માં મૂકો ને ઢાંકીને દસ મિનિટ મીડીયમ તાપે ચડાવો દસ મિનિટ માં ઈડલી તૈયાર થઈ જશે સ્ટેન્ડ ને બહાર કાઢો
  • (ઈડલી સ્ટેન્ડ ના હોય તો થાળી ને ગ્રીસ કરી એમાં મિશ્રણ નાંખી ઈડલી બનાવી શકોછો ઈડલી ચડી જાય તો ચાકુ થી પીસ કરો અથવા કુકી કટર થી મનગમતા આકાર ની ઈડલી તૈયાર કરો)
  • તૈયાર ઈડલી ને સ્ટેન્ડ માંથી કાઢી ગરમ ગરમ ચટણી કે સંભાર સાથે પીરસો

Notes

  • ચોખા 3 કપ ને દાળ 1 કપ નું માપ સાથે મિશ્રણ તૈયાર કરશો તો ઈડલી ખૂબ સારી બનશે
  • ઈડલી ના મિશ્રણ માં આથો આપવો ખૂબ જરૂરી છે તોજ તમારી ઈડલી સોફ્ટ બનશે
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ સાઉથ ઇન્ડિયન રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

અપ્પમ બનાવવાની રીત | અપમ બનાવવાની રીત | appam banavani recipe | appam banavani rit | appam recipe in gujarati

ઢોસા બનાવવાની રીત | મસાલા ઢોસા બનાવવાની રીત | Masala dosa banavani rit |Masala dosa recipe in Gujarati

મેંદુ વડા બનાવવાની રેસીપી | Medu vada banavani rit | medu vada recipe in gujarati

ઢોસા ની ચટણી બનાવવાની રીત | કોકોનટ ચટણી | Dosa ni chatni banavani rit

Join WhatsApp Group For Daily Updates

વેડમી બનાવવાની રીત | vedmi recipe in gujarati | vedmi banavani rit

Team Recipe in Gujarati
-
0
વેડમી બનાવવાની રીત | vedmi recipe in gujarati | vedmi banavani rit

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Viraj Naik Recipes YouTube channel on YouTube આજે આપણે વેઢમી – વેડમી બનાવવાની રીત શીખીશું. વેડમી ને પૂરણપોળી કે મીઠી રોટલી પણ કહેવાય છે જે એક સ્વીટ વાનગી છે પારંપારિક રીતે તો તે ચણા દાળ, તુવેર દાળ કે મગ દાળ માંથી બનવવામાં આવે છે ને ખાવા માં ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે પણ આજ કલ ડ્રાય ફ્રૂટ ની પણ પૂરણપોળી બનવવામાં આવે છે આજ તો આપણે પારંપારિક રીતે જ  વેડમી બનાવવાની રેસીપી, vedmi banavani rit ,  vedmi banavani recipe,  vedmi recipe in gujarati language  શીખીએ.

વેડમી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | vedmi recipe ingredients

વેઢમી બનાવવા નીચે મુજબની સામગ્રી જોઇશે

વેડમી નું ઉપરનું પળ બનાવવા માટેની સામગ્રી  

  • ઘઉંનો લોટ 2 કપ
  • ઘી 2 ચમચી
  • મીઠું ચપટી (ઓપ્શનલ છે)
  • પાણી જરૂર મુજબ

વેઢમી નું પુરાણ – સ્ટફિંગ બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • તુવેર દાળ 1 કપ
  • ગોળ 1 કપ
  • ઘી 2 ચમચી
  • એલચી પાવડર ½ ચમચી
  • લવિંગ પાઉડર ¼ ચમચી
  • જાયફળ પાવડર ¼ ચમચી
  • પાણી જરૂર મુજબ

વેડમી બનાવવાની રીત | vedmi recipe in gujarati

વેઢમી નું પુરાણ /સ્ટફિંગ બનાવવાની રીત

વેઢમી બનાવવા સૌપ્રથમ તુવેર દાળ ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણી ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ એકાદ કલાક એક ગ્લાસ પાણી નાંખી પલળવા મૂકો

એકાદ કલાક દાળ પલળી જાય એટલે એનું પાણી નિતારી લ્યો હવે ગેસ પર એક કુકર માં એક કપ થી સવા કપ પાણી ગરમ મૂકો એમાં પલાળેલી તુવેર દાળ નાખો ને એક ચમચી ઘી નાખી કુકર નું ઢાંકણ બંધ કરી મિડીયમ  તાપે બે ત્રણ સીટી કરો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો

હવે ગેસ પર મીડીયમ તાપ પર એક કડાઈમાં બાફેલી દાળ લ્યો એમાં સુધારેલ ગોળ (ગોળ ની માત્રા વધુ ઓછી તમારા ટેસ્ટ મુજબ કરી શકો છો) નાખો ને બરોબર મિક્સ કરી હલાવતા રહેવું 

પાંચ સાત મિનિટ હલાવતા બાદ એમાં એક બે ચમચી ઘી નાખી હલાવવું જ્યાં સુંધ મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યાં સુંધી મિશ્રણ ને ઘટ્ટ થતાં 14-15 મિનિટ લાગશે.

પુરાણ બરોબર ચડી જાય એટલે છેલ્લે તેમ એલચી પાવડર, લવિંગ પાઉડર ને જાયફળ પાવડર નાખી મિક્સ કરી ગેસ બંધ કરી પુરાણ ને બીજા વાસણમાં કાઢી ઠંડુ થવા દયો

વેઢમી નું ઉપરનું પળ બનાવવા ની રીત

એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ ચારી ને લ્યો એમાં એક બે ચપટી મીઠું નાખો

(મીઠું બિલકુલ ઓપ્શનલ છે મીઠું નાખવા થી વેઢમી ના પુરાણ ની જે મીઠાસ છે એની સાથે અલગ જ સ્વાદ આવશે)

ને બે ચમચી ઘી નાખી હાથેથી મિક્સ કરો ને થોડું થોડું પાણી નાખી રોટલી ના લોટ જેવો મીડીયમ નરમ લોટ બાંધી લ્યો ને બાંધેલા લોટ ને થોડો મસળી ને દસ પંદર ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકો

વેડમી બનાવવાની રીત | vedmi banavani rit

બાંધેલા લોટ માંથી જે સાઇઝ ની વેઢમી બનાવવી હોય એ સાઇઝ નો લુવો બનાવવો ત્યાં બાદ કોરા લોટ સાથે મીડીયમ જાડી રોટલી બનાવવી હવે વચ્ચે જે પુરાણ તૈયાર કરેલ તેમાંથી એક લુવા સાઇઝ નો ગોલી બનાવી વણેલી રોટલી વચ્ચે મૂકી બધી બાજુ થી બંધ કરી ને પોટલી જેવું બનાવી લેવું

હવે વધારા નો લોટ નો ઉપર નો ભાગ કાઢી હાથ વડે દબાવી કોરા લોટ સાથે મિડીયમ જાડી રોટલી વણી લેવી આમ બધી પૂરણપોળી તૈયાર કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર તવી ને મીડીયમ તાપે બને બાજુ ઘી લગાવી ગોલ્ડન શેકી લ્યો

અથવા એક એક બનાવતા જાઓ ને સાઈડ માં ગેસ પ્ર એક તવી ગરમ કરો ને મીડીયમ તાપે બને બાજુ ઘી લગાવી ગોલ્ડન શેકતા જઈ વેઢમી/પૂરણપોળી તૈયાર કરતા જાઓ

તૈયાર વેઢમી/પૂરણપોળી ને ઉપર થી ઘી લગાવી ગરમ કે ઠંડી પીરસો

Vedmi recipe notes

  • તમે ચણા દાળ, મગ દાળ માંથી પણ આજ રીતે વેઢમી બનાવી શકો છો
  • મીઠું નાખવું બિલકુલ ઓપ્શનલ છે
  • પુરાણ માં ડ્રાય ફ્રુટ પીસી ને પણ નાખી શકાય
  • લોટ બાંધતી વખતે વરિયાળી અધ કચરી કરેલી પણ નાખી શકો છો એનાથી પણ સ્વાદ સારો લાગશે

vedmi banavani recipe | vedmi banavani rit | વેડમી બનાવવાની રેસીપી

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો YouTube પર Viraj Naik Recipes ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

વેડમી બનાવવાની રેસીપી | vedmi recipe in gujarati language

વેડમી બનાવવાની રીત - vedmi recipe in gujarati - vedmi banavani recipe - vedmi banavani rit - વેડમી બનાવવાની રેસીપી - vedmi recipe in gujarati language

વેડમી બનાવવાની રીત | vedmi recipe in gujarati | vedmi banavani rit | વેડમી બનાવવાની રેસીપી

આજે આપણે વેઢમી – વેડમી બનાવવાની રીત શીખીશું. વેડમી ને પૂરણ પોળી કે મીઠી રોટલી પણ કહેવાય છે જે એક સ્વીટ વાનગી છે પારંપારિક રીતે તો તે ચણા દાળ, તુવેર દાળ કે મગ દાળ માંથી બનવવામાં આવે છે ને ખાવા માં ખુબ ટેસ્ટી લાગે છે પણ આજ કલ ડ્રાય ફ્રૂટ ની પણ પૂરણપોળી બનવવામાં આવે છે આજ તો આપણે પારંપારિક રીતે જ વેડમી બનાવવાની રેસીપી, vedmi banavani rit ,  vedmi banavani recipe,  vedmi recipe in gujarati language  શીખીએ
5 from 2 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 1 hour
Total Time: 1 hour 40 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તવી
  • 1 પાટલો
  • 1 વેલણ

Ingredients

વેડમી નું ઉપરનું પળ બનાવવા માટેની સામગ્રી  

  • 2 કપ ઘઉંનો લોટ
  • 2 ચમચી ઘી
  • મીઠું ચપટી (ઓપ્શનલ છે)
  • પાણી જરૂર મુજબ

વેઢમીનું પુરાણ – સ્ટફિંગ બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 કપ તુવેર દાળ
  • 1 કપ ગોળ
  • 2 ચમચી ઘી
  • ½ ચમચી એલચી પાવડર
  • ¼ ચમચી લવિંગ પાઉડર
  • ¼ ચમચી જાયફળ પાવડર
  • પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

vedmi recipe in gujarati | vedmi banavani rit | વેડમી બનાવવાની રેસીપી

  • સૌ પ્રથમ આપને પુરણ બનાવતા શીખીશું પછી તેને વણવાની રીત શીખીશું

વેઢમીનું પુરાણ બનાવવાની રીત | વેઢમીનું સ્ટફિંગ બનાવવાનીરીત

  • વેઢમી બનાવવા સૌપ્રથમ તુવેર દાળ ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણી ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ એકાદ કલાક એકગ્લાસ પાણી નાંખી પલળવા મૂકો
  • એકાદ કલાક દાળ પલળી જાય એટલે એનું પાણી નિતારી લ્યો હવે ગેસ પર એક કુકર માં એક કપ થી સવા કપ પાણી ગરમ મૂકો એમાં પલાળેલી તુવેર દાળ નાખો ને એક ચમચી ઘી નાખી કુકર નું ઢાંકણ બંધકરી મિડીયમ  તાપે બે ત્રણ સીટી કરો ત્યાર બાદગેસ બંધ કરી નાખો ને કુકર માંથી હવા નીકળવા દયો
  • હવે ગેસ પર મીડીયમ તાપ પર એક કડાઈમાં બાફેલી દાળ લ્યો એમાં સુધારેલ ગોળ (ગોળ ની માત્રા વધુ ઓછી તમારા ટેસ્ટ મુજબ કરી શકો છો) નાખો ને બરોબર મિક્સ કરી હલાવતા રહેવું  પાંચ સાત મિનિટ હલાવતા બાદ એમાં એકબે ચમચી ઘી નાખી હલાવવું જ્યાં સુંધ મિશ્રણ ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યાં સુંધી મિશ્રણ ને ઘટ્ટથતાં 14-15 મિનિટ લાગશે પુરાણ બરોબર ચડી જાય એટલે છેલ્લે તેમએલચી પાવડર, લવિંગ પાઉડર ને જાયફળ પાવડર નાખી મિક્સ કરી ગેસ બંધકરી પુરાણ ને બીજા વાસણમાં કાઢી ઠંડુ થવા દયો

વેઢમીનું ઉપરનું પળ બનાવવા ની રીત

  • એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ ચારી ને લ્યો એમાં એક બે ચપટી મીઠું નાખો(મીઠું બિલકુલ ઓપ્શનલ છે મીઠું નાખવા થી વેઢમી ના પુરાણ ની જે મીઠાસ છે એની સાથે અલગ જ સ્વાદ આવશે) નેબે ચમચી ઘી નાખી હાથેથી મિક્સ કરો ને થોડું થોડું પાણી નાખી રોટલી ના લોટ જેવો મીડીયમનરમ લોટ બાંધી લ્યો ને બાંધેલા લોટ ને થોડો મસળી ને દસ પંદર ઢાંકી ને એક બાજુ મૂકો

વેડમી બનાવવાની રીત

  • બાંધેલા લોટ માંથી જે સાઇઝ ની વેઢમી બનાવવી હોય એ સાઇઝ નો લુવો બનાવવો ત્યાં બાદ કોરા લોટ સાથેમીડીયમ જાડી રોટલી બનાવવી હવે વચ્ચે જે પુરાણ તૈયાર કરેલ તેમાંથી એક લુવા સાઇઝ નો ગોલીબનાવી વણેલી રોટલી વચ્ચે મૂકી બધી બાજુ થી બંધ કરી ને પોટલી જેવું બનાવી લેવું
  • હવે વધારા નો લોટ નો ઉપર નો ભાગ કાઢી હાથ વડે દબાવી કોરા લોટ સાથે મિડીયમ જાડી રોટલી વણી લેવી આમ બધી પૂરણ પોળી તૈયાર કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર તવી ને મીડીયમ તાપે બને બાજુઘી લગાવી ગોલ્ડન શેકી લ્યો
  • અથવા એક એક બનાવતા જાઓ ને સાઈડ માં ગેસ પ્ર એક તવી ગરમ કરો ને મીડીયમ તાપે બને બાજુ ઘી લગાવીગોલ્ડન શેકતા જઈ વેઢમી/પૂરણપોળી તૈયાર કરતા જાઓ
  • તૈયા રવેઢમી ને ઉપરથી ઘી લગાવી ગરમ કે ઠંડી પીરસો

Notes

તમે ચણા દાળ, મગ દાળ માંથી પણ આજ રીતે વેઢમી બનાવી શકો છો
મીઠું નાખવું બિલકુલ ઓપ્શનલ છે
પુરાણ માં ડ્રાય ફ્રુટ પીસી ને પણ નાખી શકાય
લોટ બાંધતી વખતે વરિયાળી અધ કચરી કરેલી પણ નાખી શકો છો એનાથી પણ સ્વાદ સારો લાગશે
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ રેસીપી ગુજરાતી મા આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મગદાળ નો હલવો બનાવવાની રીત | moong dal halwa recipe in gujarati | moong dal no halvo banavani rit | mag ni dal no halvo recipe in gujarati

મગજ ના લાડુ બનાવવાની રીત | મગજ ની લાડુડી બનાવવાની રીત | magas na ladoo recipe in gujarati | magaj na ladu ni recipe | Magas na ladoo banavani rit

ઘઉં ચણા ના લાડવા બનાવવાની રીત | ghau chana na ladva banavani rit | ghau chana ladoo recipe in gujarati

સુરતી ઘારી બનાવવાની રીત | ઘારી બનાવવાની રીત | ghari banavani rit| ghari banavani recipe | surti ghari recipe in gujarati

Join WhatsApp Group For Daily Updates

સુરતી લોચો બનાવવાની રીત | surti locho recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
સુરતી લોચો બનાવવાની રીત | surti locho recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Dharmis Kitchen YouTube channel on YouTube  આજે આપણે સુરતી લોચો બનાવવાની રીત – સુરતી લોચો બનાવવાની રેસીપી શીખીશું. સુરતી લોચો એ સવારે નાસ્તામાં કે સાંજે નાસ્તામાં ખાઈ શકાય આ લોચો એના ખાસ મસાલા ને ચટણી સાથે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે. આ લોચો બનવવાઓ ખૂબ સરળ છે જો તેમાં વાપરવામાં આવતી દાળ નું ચોક્કસ પ્રમાણે વાપરીને બનવવામાં આવે તો આજ આપણે એ ચોક્કસ માપ સાથે લોચો એનો મસાલો ને ચટણી બનાવવાની રીત – surti locho recipe with chutney, surti locho recipe in gujarati , surti locho banavani recipe, surti locho banavani rit શીખીએ.

સુરતી લોચો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | surti locho banava jaruri samgri | locho recipe ingredients

  • ચણા દાળ 1 કપ
  • અડદ દાળ ¼ કપ
  • પૌવા ¼ કપ
  • દહીં 3 ચમચી
  • આદુ મરચા ની પેસ્ટ 1 ચમચી
  • હળદર ¼ ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર ¼ ચમચી
  • મરી પાઉડર ¼ ચમચી
  • ઇનો ½  ચમચી
  • તેલ 2-3 ચમચી
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

લોચા નો મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • મરી પાઉડર 1 ચમચી
  • ચાર્ટ મસાલો 1 ચમચી
  • શેકેલા જીરું નો પાઉડર 1 ચમચી
  • સંચળ ½ ચમચી
  • લાલ મરચાનો પાઉડર 1 ચમચી

લોચા માટેની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • લીલા ધાણા 1 કપ
  • ફુદીનો ½ કપ
  • લીલા મરચા સુધારેલા 2-3
  • લીંબુનો રસ 2 ચમચી
  • દાડિયા દાળ ½ કપ /ફાફડા ⅓ કપ
  • જીરું ½ ચમચી
  • ખાંડ 1 ચમચી
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • ગાર્નિશ માટેની સામગ્રી
  • ઝીણી સેવ
  • લીલા ધાણા
  • તલનું તેલ/ઘી

surti locho recipe with chutney | surti locho recipe in gujarati

સુરતી લોચો બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં સાફ કરેલી ચણા દાળ ને અડદ દાળ લ્યો એને બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લ્યો ને ત્યાર બાદ બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી પાંચ છ કલાક પલળવા મૂકો

એક બીજા વાટકામાં પૌવા ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ લ્યો ને અડધો ગ્લાસ પાણી નાખી દાળ પીસવા ના એકાદ કલાક પહેલા પલાળી મુકવા

દાળ બરોબર પાંચ છ કલાક પલળી જાય એટલે એનું પાણી નિતારી મિક્સર જારમાં લઇ લ્યો ને સાથે પૌવા નું પાણી નિતારી ને દાળ સાથે નાખી પીસો હવે એમાં દહીં ને પીસવા મટે જરૂર લાગે એ માટે અડધો કપ જેટલું પાણી નાખી દાળ ને દરદરી પીસી લ્યો

પીસેલી દાળ ને એક મોટા વાસણમાં કાઢી લ્યો ને ઢાંકી ને ગરમ જગ્યા પર પાંચ છ કલાક આથો આવવા મૂકો

પાંચ છ કલાક બાદ આથો આવી જાય એટલે ચમચા વડે બરોબર મિક્સ કરો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, આદુ મરચાની પેસ્ટ, હળદર ને તેલ નાખી બરોબર મિક્સ કરો

હવે આ મિશ્રણ ને વાટકી વડે માપી લ્યો (જો એક વાટકી મિશ્રણ હોય તો એમાં બીજું પોણી વાટકી પાણી નાખવું આ મુજબ નો માપ રાખવો) અહી આપનું મિશ્રણ દોઢ વાટકી છે એથી આપણે બે કપ પાણી નાખી બરોબર મિક્સ કરો

હવે આ મિશ્રણ માં ઇનો નાખી બરોબર મિક્સ કરો ને એક થાળી ને તેલ થી ગ્રીસ કરો

ગેસ પર એક ઢોકરિયા માં બે ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો પાણી ઉકળે એટલે વચ્ચે કાંઠો મૂકો એના પર ગ્રીસ કરેલ થાળી મૂકો હવે એ થાળીમાં દાળ નું અડધું મિશ્રણ નાખો ઉપર લાલ મરચાનો પાઉડર ને મરી પાવડર છાંટો ને ઢોકરિયું બંધ કરી દસ મિનિટ ચડાવો

લોચો ચડે છે ત્યાં સુંધી એની ચટણી ને મસાલો બનાવી લેવો

સુરતી લોચા નો મસાલો બનાવવાની રીત

એક વાટકા માં શેકેલા જીરું નો પાવડર, મરી પાઉડર, ચાર્ટ મસાલો, લાલ મરચાનો પાઉડર ને સંચળ નાખી મિક્સ કરી લેવો તો તૈયાર છે સુરતી લોચાનો મસાલો

સુરતી લોચા ની ચટણી બનાવવાની રીત

એક મિક્સર જાર માં સાફ કરી ધોઇ મૂકેલ લીલા ધાણા સુધારેલા, ફુદીનો, મરચા સુધારેલ, જીરું, લીંબુ નો રસ, ખાંડ, દાડિયા દાળ/ ફાફડા, સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી પીસો જરૂર લાગે તો ¼ કપ પાણી નાખો ને પીસી ને ચટણી તૈયાર કરો

સુરતી લોચો ઢોકરિયા માં ચડી ગયો ગસે થાળી બહાર કાઢો ને બીજી થાળી ગ્રીસ કરી મૂકો એમાં બીજો બચેલ મિશ્રણ નાખી ઉપર લાલ મરચાનો પાઉડર ને મરી પાવડર છાંટો ને  ઢાંકી દસ મિનિટ ચડાવો

ગરમ ગરમ લોચા ને તવીથા કે ચમચા વડે કાઢો ને સર્વિંગ પ્લેટમાં મૂકો ઉપર થી તલ નું તેલ/ઘી નાખો લોચા મસાલો ,સેવ ને લીલા ધાણા છાંટો ને ચટણી સાથે સર્વ કરો

Locho recipe in gujarati notes

  • લોચા ના મિશ્રણ માં ઇનો નાખ્યા બાદ તરત જ ઢોકરીયા માં ના નખવું એક બે મિનિટ પછી નાખવું અથવા એમાં બનતા ફુગ્ગા ઓછા થાય પછી નાખવું
  • લોચા મસાલા ને એક વાર તૈયાર કરી એર ટાઈટ બરણીમાં ભરી ને ફ્રીઝ માં મૂકી લાંબો સમય વાપરી શકો છો

સુરતી લોચો બનાવવાની રીત  | surti locho banavani recipe

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો YouTube પર Dharmis Kitchen ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

સુરતી લોચો બનાવવાની રેસીપી | surti locho banavani rit

સુરતી લોચો બનાવવાની રીત - surti locho recipe in gujarati - surti locho recipe with chutney - surti locho banavani recipe - સુરતી લોચો બનાવવાની રેસીપી - surti locho banavani rit

સુરતી લોચો બનાવવાની રીત | surti locho recipe in gujarati | surti locho banavani rit | સુરતી લોચો બનાવવાની રેસીપી

આજે આપણે સુરતી લોચો બનાવવાની રીત – સુરતી લોચો બનાવવાની રેસીપી શીખીશું. સુરતી લોચો એ સવારે નાસ્તામાં કે સાંજે નાસ્તામાં ખાઈ શકાય આ લોચો એના ખાસ મસાલા ને ચટણી સાથે ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે.આ લોચો બનવવાઓ ખૂબ સરળ છે જો તેમાં વાપરવામાં આવતી દાળ નું ચોક્કસ પ્રમાણે વાપરીને બનવવામાં આવે તો આજ આપણે એ ચોક્કસ માપ સાથે લોચો એનો મસાલો ને ચટણી બનાવવાનીરીત – surti locho recipe with chutney, surti locho recipe in gujarati , surti locho banavani recipe, surti locho banavani rit શીખીએ
3.50 from 2 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 10 minutes
Resting time: 5 hours
Total Time: 5 hours 30 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 ઢોકરીયું
  • 1 મિક્સર

Ingredients

સુરતી લોચો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | surti locho banava jaruri samgri

  • 1 કપ ચણાદાળ
  • ¼ કપ અડદ દાળ
  • ¼ કપ પૌવા
  • 3 ચમચી દહીં
  • 1 ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ
  • ¼ ચમચી હળદર
  • ¼ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
  • ¼ ચમચી મરી પાઉડર
  • ½ ચમચી ઇનો
  • 2-3 ચમચી તેલ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

લોચાનો મસાલો બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 ચમચી મરી પાઉડર
  • 1 ચમચી ચાર્ટ મસાલો
  • 1 ચમચી શેકેલા જીરું નો પાઉડર
  • ½ ચમચી સંચળ
  • 1 ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર

લોચા માટેની ચટણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

  • 1 કપ લીલા ધાણા
  • ½ કપ ફુદીનો
  • 2-3 સુધારેલા લીલા મરચા
  • 2 ચમચી લીંબુનો રસ 2
  • ½ કપ દાડિયા દાળ /ફાફડા ⅓ કપ
  • ½ ચમચી જીરું
  • 1 ચમચી ખાંડ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

ગાર્નિશ માટેની સામગ્રી

  • ઝીણી સેવ
  • લીલા ધાણા
  • તલનું તેલ/ઘી

Instructions

સુરતી લોચો બનાવવાની રીત | surti locho recipe in gujarati | surti locho banavani rit

  • સુરતી લોચો બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાસણમાં સાફ કરેલી ચણા દાળ ને અડદ દાળ લ્યો એને બે ત્રણ પાણીથી ધોઇ લ્યો ને ત્યાર બાદ બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી પાંચ છ કલાક પલળવા મૂકો
  • એક બીજા વાટકામાં પૌવા ને સાફ કરી બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ લ્યો ને અડધો ગ્લાસ પાણી નાખી દાળ પીસવાના એકાદ કલાક પહેલા પલાળી મુકવા
  • દાળ બરોબર પાંચ છ કલાક પલળી જાય એટલે એનું પાણી નિતારી મિક્સર જારમાં લઇ લ્યો ને સાથે પૌવાનું પાણી નિતારી ને દાળ સાથે નાખી પીસો હવે એમાં દહીં ને પીસવા મટે જરૂર લાગે એ માટેઅડધો કપ જેટલું પાણી નાખી દાળ ને દરદરી પીસી લ્યો
  • પીસેલી દાળ ને એક મોટા વાસણમાં કાઢી લ્યો ને ઢાંકી ને ગરમ જગ્યા પર પાંચ છ કલાક આથો આવવા મૂકો
  • પાંચછ કલાક બાદ આથો આવી જાય એટલે ચમચા વડે બરોબર મિક્સ કરો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું, આદુ મરચાની પેસ્ટ, હળદર ને તેલ નાખી બરોબર મિક્સ કરો
  • હવે આ મિશ્રણ ને વાટકી વડે માપી લ્યો (જો એક વાટકી મિશ્રણ હોય તો એમાં બીજું પોણી વાટકી પાણી નાખવું આ મુજબ નો માપરાખવો) અહી આપનું મિશ્રણ દોઢ વાટકી છે એથી આપણે બે કપ પાણી નાખીબરોબર મિક્સ કરો
  • હવે આ મિશ્રણ માં ઇનો નાખી બરોબર મિક્સ કરો ને એક થાળી ને તેલ થી ગ્રીસ કરો
  • ગેસ પર એક ઢોકરિયા માં બે ગ્લાસ પાણી ગરમ મૂકો પાણી ઉકળે એટલે વચ્ચે કાંઠો મૂકો એના પરગ્રીસ કરેલ થાળી મૂકો હવે એ થાળીમાં દાળ નું અડધું મિશ્રણ નાખો ઉપર લાલ મરચાનો પાઉડરને મરી પાવડર છાંટો ને ઢોકરિયું બંધ કરી દસ મિનિટ ચડાવો
  • લોચોચડે છે ત્યાં સુંધી એની ચટણી ને મસાલો બનાવી લેવો

સુરતી લોચા નો મસાલો બનાવવાની રીત

  • એક વાટકામાં શેકેલા જીરું નો પાવડર, મરી પાઉડર, ચાર્ટ મસાલો, લાલ મરચાનો પાઉડર ને સંચળ નાખી મિક્સ કરી લેવો તો તૈયાર છે સુરતી લોચાનો મસાલો

સુરતી લોચા ની ચટણી બનાવવાની રીત

  • એક મિક્સર જાર માં સાફ કરી ધોઇ મૂકેલ લીલા ધાણા સુધારેલા, ફુદીનો, મરચા સુધારેલ,જીરું, લીંબુ નો રસ, ખાંડ,દાડિયા દાળ/ ફાફડા, સ્વાદમુજબ મીઠું નાખી પીસો જરૂર લાગે તો ¼ કપ પાણી નાખો ને પીસી નેચટણી તૈયાર કરો
  • સુરતી લોચો ઢોકરિયા માં ચડી ગયો ગસે થાળી બહાર કાઢો ને બીજી થાળી ગ્રીસ કરી મૂકો એમાં બીજોબચેલ મિશ્રણ નાખી ઉપર લાલ મરચાનો પાઉડર ને મરી પાવડર છાંટો ને  ઢાંકી દસ મિનિટ ચડાવો
  • ગરમ ગરમ લોચા ને તવીથા કે ચમચા વડે કાઢો ને સર્વિંગ પ્લેટમાં મૂકો ઉપર થી તલ નું તેલ/ઘી નાખો લોચા મસાલો,સેવ ને લીલા ધાણા છાંટો ને ચટણી સાથે સર્વ કરો

surti locho recipe in gujarati notes

  • લોચા ના મિશ્રણ માં ઇનો નાખ્યા બાદ તરત જ ઢોકરીયા માં ના નખવું એક બે મિનિટ પછી નાખવું અથવા એમાં બનતા ફુગ્ગા ઓછા થાય પછી નાખવું
  • લોચા મસાલા ને એક વાર તૈયાર કરી એર ટાઈટ બરણીમાં ભરી ને ફ્રીઝ માં મૂકી લાંબો સમય વાપરી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મેથીના થેપલા બનાવવાની રીત | methi na thepla recipe in gujarati language | methi na thepla banavani rit gujarati ma

વણેલા ગાંઠીયા બનાવવાની રીત | vanela gathiya recipe in gujarati | vanela gathiya banavani rit

ફાફડા બનાવવાની રીત | fafda banavani rit gujarati ma | fafda recipe in gujarati

મેગી બનાવવાની રીત | મસાલા મેગી બનાવવાની રીત | megi banavani rit | masala maggi recipe in gujarati

Join WhatsApp Group For Daily Updates

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

વણેલા ગાંઠીયા બનાવવાની રીત | vanela gathiya recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
વણેલા ગાંઠીયા બનાવવાની રીત | vanela gathiya recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Jdskitchen Channel YouTube channel on YouTube આજે આપણે લોકો ની વિનંતી વણેલા ગાંઠીયા બનાવતા શીખવાડો તો આજ  વણેલા ગાંઠીયા બનાવવાની રીત – vanela gathiya banavani rit શીખીશું. ગાંઠિયા ફાફડા, વણેલા, લાકડીયા, ભાવનગરી વગેરે પ્રકારના બનતા હોય છે જેને તમે ચા સાથે નાસ્તામાં કે પ્રવાસમાં સાથે રાખી મજા લઈ શકો છો આ ગાંઠિયા ગુજરાતમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે તે સ્વાદિષ્ટ તો લાગે જ છે સાથે બનાવવા પણ ખૂબ સરળ છે તો ચાલો વણેલા વણેલા ગાંઠિયા રેસિપી – વણેલા ગાંઠિયા ની રીત, vanela gathiya recipe in gujarati, vanela gathiya banavani recipe શીખીએ.

વણેલા ગાંઠીયા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | vanela gathiya banava jaruri samgri

  • ચણાનો લોટ/ બેસન  2 કપ
  • અજમો ½ ચમચી
  • અધ્ધ કચરા કુટેલ મરી ½ ચમચી
  • કસુરી મેથી 1 ચમચી
  • હિંગ ½ ચમચી
  • બેકિંગ સોડા ½ ચમચી
  • હળદર ¼ ચમચી
  • તેલ 2-3 ચમચી
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • તરવા માટે તેલ

વણેલા ગાંઠીયા બનાવવાની રીત | vanela gathiya recipe in gujarati

વણેલા ગાંઠિયા બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાટકામાં ચાર પાંચ ચમચી પાણી લ્યો એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું ને બેકિંગ સોડા નાખી મિક્સ કરો(સોડા ને મીઠા ને  પાણીમાં બરોબર ઓગળવા જેથી તે લોટ સાથે બરોબર મિક્સ થઈ શકે )

હવે એક વાસણમાં ચણા નો લોટ/ બેસન ને ચારણી થી ચારી લ્યો એમાં અજમો, અધ્ધ કચરા કુટેલ મરી, હિંગ, (ગાંઠિયામાં અજમો મરી ને હિંગ નાખવા થી ગાંઠિયા ખાવાના કારણે થતી ગેસ જેવી સમસ્યા થતી નથી), હળદર , ને કસુરી મેથી ને હાથ વડે મસળી નાખો, તેલ બે ચમચી નાખી બધું બરોબર મિક્સ કરો

ત્યારબાદ એમાં તૈયાર કરેલ સોડા મીઠા વાળુ પાણી નાખી મિક્સ કરો ને જરૂર લાગે તો બીજું થોડું પાણી નાખી મીડીયમ કઠણ લોટ બાંધો બાંધેલા લોટ ને ચાર પાંચ મિનિટ મસળી લેવો ત્યાર બાદ એક ચમચી તેલ નાખી ફરી મસળી લેવો ને ધનકી ને પાંચ દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો

હવે ગેસ પર મીડીયમ તાપે કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો

તેલ ગરમ થાય સુંધી બાંધેલા લોટ ને ફરી બે ત્રણ મિનિટ મસળી લ્યો ત્યાં બાદ લોટના બે ત્રણ ભાગ પાડી લ્યો હવે પાટલા પર થોડું તેલ લગાવો ને એક ભાગ લઈ બને હાથ વડે લોટ ને ગોળ ગોળ ફેલાવી પાતળી લાંબી દોરી જેમ ગાંઠિયા બનાવતા જાઓ

હવે તૈયાર ગાંઠિયા ને તેલ ગરમ થતાં એમાં નાખી ને તરો એક બાજુ તરી લીધા બાદ બીજી બાજુ તરો આમ બને બાજુ બરોબર તરી લીધા બાદ તેને જારાં ની મદદ થી બારે કાઢી લ્યો ને એના પર થોડી હિંગ છાંટી દયો

આમ બીજા ભાગ ને પણ હાથ ની મદદથી ગોળ ગોળ ફેરવી વની લ્યો ને એને તેલ માં તરી લ્યો ને ઉપર હિંગ છાંટો(ઉપર થી હિંગ છાંટવા થી ગેસ ની તકલીફ ઓછી થશે)

તૈયાર વણેલા ગાંઠિયા ને ગરમ અથવા ઠંડા થવા દયો ને ત્યાર બાદ એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લો ને સાંજે ગરમ ગરમ ચા સાથે કે મીઠી બુંદી કે જલેબી સાથે સર્વ કરો

vanela gathiya recipe notes

  • લોટ ને બરોબર મસળી લેશો તો ગાંઠિયા એક દમ સોફ્ટ બનશે
  • ગાંઠિયા તરતી વખતે વધુ ના તરવા નહિતર એના સ્વાદ માં મજા નહિ આવે ને ગાંઠિયા કડક બની જશે એટલે કે ગાંઠિયા નાખ્યા પછી એમાં બનતા ફુગ્ગા બનવા ના બંધ થાય ત્યાર બાદ એને કાઢી લેવા

વણેલા ગાંઠીયા બનાવવાની રીત | વણેલા ગાંઠિયા રેસિપી | vanela gathiya banavani recipe

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો YouTube પર Jdskitchen Channel ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group For Daily Updates

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

vanela gathiya banavani rit | વણેલા ગાંઠિયા ની રીત

વણેલા ગાંઠીયા બનાવવાની રીત - vanela gathiya recipe in gujarati - વણેલા ગાંઠિયા રેસિપી - vanela gathiya banavani recipe - vanela gathiya banavani rit - વણેલા ગાંઠિયા ની રીત

વણેલા ગાંઠીયા બનાવવાની રીત | vanela gathiya recipe in gujarati | vanela gathiya banavani rit

 આજ  વણેલા ગાંઠીયા બનાવવાની રીત- vanela gathiya banavani rit શીખીશું. ગાંઠિયા ફાફડા,વણેલા, લાકડીયા, ભાવનગરી વગેરે પ્રકારના બનતા હોય છે જેને તમે ચા સાથે નાસ્તામાં કે પ્રવાસમાં સાથે રાખી મજાલઈ શકો છો આ ગાંઠિયા ગુજરાતમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે તે સ્વાદિષ્ટ તો લાગે જ છે સાથે બનાવવા પણ ખૂબ સરળ છે તો ચાલો વણેલા વણેલા ગાંઠિયા રેસિપી – વણેલા ગાંઠિયા ની રીત, vanela gathiya recipe in gujarati, vanela gathiya banavani recipe શીખીએ
5 from 1 vote
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 10 minutes
Total Time: 40 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કડાઈ

Ingredients

વણેલા ગાંઠીયા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | vanela gathiya banava jaruri samgri

  • 2 કપ ચણાનો લોટ/ બેસન 
  • ½ ચમચી અજમો
  • ½ ચમચી અધ્ધ કચરા કુટેલ મરી
  • 1 ચમચી કસુરી મેથી
  • ½ ચમચી હિંગ
  • ½ ચમચી બેકિંગ સોડા
  • ¼ ચમચી હળદર
  • 2-3 ચમચી તેલ
  • પાણી જરૂર મુજબ
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • તરવા માટે તેલ

Instructions

વણેલા ગાંઠીયા બનાવવાની રીત – vanela gathiya recipe in gujarati – vanela gathiya banavani rit

  • વણેલા ગાંઠિયા બનાવવા સૌપ્રથમ એક વાટકામાં ચાર પાંચ ચમચી પાણી લ્યો એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠુંને બેકિંગ સોડા નાખી મિક્સ કરો(સોડા ને મીઠા ને  પાણીમાં બરોબર ઓગળવા જેથી તે લોટ સાથે બરોબર મિક્સ થઈ શકે )
  • હવે એક વાસણમાં ચણા નો લોટ/ બેસન ને ચારણી થી ચારી લ્યો એમાં અજમો, અધ્ધ કચરા કુટેલમરી, હિંગ, (ગાંઠિયામાં અજમો મરી ને હિંગનાખવા થી ગાંઠિયા ખાવાના કારણે થતી ગેસ જેવી સમસ્યા થતી નથી), હળદર , ને કસુરી મેથી ને હાથ વડે મસળી નાખો, તેલ બે ચમચી નાખી બધું બરોબર મિક્સ કરો
  • હવે એમાં તૈયાર કરેલ સોડા મીઠા વાળુ પાણી નાખી મિક્સ કરો ને જરૂર લાગે તો બીજું થોડું પાણીનાખી મીડીયમ કઠણ લોટ બાંધો બાંધેલા લોટ ને ચાર પાંચ મિનિટ મસળી લેવો ત્યાર બાદ એક ચમચી તેલ નાખી ફરી મસળી લેવો ને ધનકી ને પાંચ દસ મિનિટ એક બાજુ મૂકો
  • હવે ગેસ પર મીડીયમ તાપે કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકો
  • તેલ ગરમ થાય સુંધી બાંધેલા લોટ ને ફરી બે ત્રણ મિનિટ મસળી લ્યો ત્યાં બાદ લોટના બે ત્રણભાગ પાડી લ્યો હવે પાટલા પર થોડું તેલ લગાવો ને એક ભાગ લઈ બને હાથ વડે લોટ ને ગોળ ગોળ ફેલાવી પાતળી લાંબી દોરી જેમ ગાંઠિયા બનાવતા જાઓ
  • હવે તૈયાર ગાંઠિયા ને તેલ ગરમ થતાં એમાં નાખી ને તરો એક બાજુ તરી લીધા બાદ બીજી બાજુ તરોઆમ બને બાજુ બરોબર તરી લીધા બાદ તેને જારાં ની મદદ થી બારે કાઢી લ્યો ને એના પર થોડીહિંગ છાંટી દયો
  • આમ બીજા ભાગ ને પણ હાથ ની મદદથી ગોળ ગોળ ફેરવી વની લ્યો ને એને તેલ માં તરી લ્યો ને ઉપર હિંગછાંટો(ઉપર થી હિંગ છાંટવાથી ગેસ ની તકલીફ ઓછી થશે)
  • તૈયાર વણેલા ગાંઠિયા ને ગરમ અથવા ઠંડા થવા દયો ને ત્યાર બાદ એર ટાઈટ ડબ્બામાં ભરી લો ને સાંજે ગરમ ગરમ ચા સાથે કે મીઠી બુંદી કે જલેબી સાથે સર્વ કરો

vanela gathiya recipe notes

  • લોટ ને બરોબર મસળી લેશો તો ગાંઠિયા એક દમ સોફ્ટ બનશે
  • ગાંઠિયા તરતી વખતે વધુ ના તરવા નહિતર એના સ્વાદ માં મજા નહિ આવે ને ગાંઠિયા કડક બની જશે એટલે કે ગાંઠિયા નાખ્યા પછી એમાં બનતા ફુગ્ગા બનવા ના બંધ થાય ત્યાર બાદ એને કાઢી લેવા
  • ગાંઠિયા તરતી વખતે વધુ ના તરવા નહિતર એના સ્વાદ માં મજા નહિ આવે ને ગાંઠિયા કડક બની જશે એટલે કે ગાંઠિયા નાખ્યા પછી એમાં બનતા ફુગ્ગા બનવા ના બંધ થાય ત્યાર બાદ એને કાઢી લેવા

Notes

 
 
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મેથીના થેપલા બનાવવાની રીત | methi na thepla recipe in gujarati language | methi na thepla banavani rit gujarati ma

વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત | vati dal na khaman recipe in gujarati | vati dal na khaman banavani rit | vati dal khaman recipe in gujarati

ફરસી પુરી બનાવવાની રીત | ફરસી પુરી રેસીપી | farsi puri recipe in gujarati | farsi puri banavani rit gujarati ma

ragda patties recipe in gujarati | રગડા પેટીસ બનાવવાની રીત | રગડા પેટીસ ગુજરાતીમાં | ragda petis banavani rit | ragda patties banavani recipe

Join WhatsApp Group For Daily Updates

કઢી ખીચડી બનાવવાની રીત | kadhi khichdi recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
0
કઢી ખીચડી બનાવવાની રીત | kadhi khichdi recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો  If you like the recipe do subscribe FOOD COUTURE by Chetna Patel’s YouTube channel on YouTube આજે આપણે ગુજરાતી કઢી ખીચડી બનાવવાની રીત શીખીશું. દરેક ગુજરાતી ના ઘરે સાંજના જમણ માં અઠવાડિયે ઓછામાં ઓછી એક વાર તો ખીચડી કઢી બનતી જ હોય છે ખીચડી અલગ અલગ પ્રકાર ની દાળ ને ચોખા માંથી બનતી હોય છે આજ આપણે મગ ની ફોતરા વાળી દાળ ને ચોખા માંથી બનતી પારંપારિક થોડા વઘાર સાથે બનતી ખીચડી સાથે ખાટી મીઠી કાઢી સાથે બનાવવાની રીત, kadhi khichdi recipe in gujarati, kadhi khichdi banavani rit  શીખીએ

ખીચડી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી | khichdi banava jaruri samgri

  • મગ ની ફોતરા વાળી દાળ ¾ કપ
  • ખીચડી ના ચોખા 1 કપ
  • ઘી 2-3 ચમચી
  • જીરું 1 ચમચી
  • લવિંગ 2-3
  • મીઠા લીમડા ના પાન 5-7
  • લીલા મરચા સુધારેલા 1-2
  • નાનો આદુ ટુકડો છીણેલું
  • હળદર 1 ચમચી
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

કઢી બનાવવા માટેની સામગ્રી | kadhi banava jaruri samgri

  • ખાટું દહીં 1 કપ
  • પાણી 2 કપ
  • બેસન 3 ચમચી
  • ઘી 2 ચમચી
  • જીરું 1 ચમચી
  • રાઈ ½ ચમચી
  • લવિંગ 2-3
  • મેથી દાણા 1ચમચી
  • સૂકા આખા લાલ મરચા 1-2
  • આદુ, લસણ ને મરચા પેસ્ટ 2 ચમચી
  • મીઠા લીમડા ના પાન 8-10
  • લીલા ધાણા સુધારેલા 5-6 ચમચી
  • મીઠુ સ્વાદ મુજબ

સર્વિગ માટેની સામગ્રી

  • ઘી
  • શેકેલા મરચા મોટા
  • અથાણું
  • બાજરાના રોટલા
  • ડુંગળી

કઢી ખીચડી બનાવવાની રીત | kadhi khichdi recipe in gujarati

સૌ પ્રથમ આપણે ખીચડી બનાવવાની રીત શીખીશું ત્યારબાદ કઢી વઘારવાની રીત શીખીશું

ખીચડી બનાવવાની રીત | khichdi banavani rit

સૌ પ્રથમ મગ ની ફોતરા વાળી દાળ ને ચોખા ને બરોબર સાફ કરી લેવા ત્યાર બાદ બને ને મિક્સ કરો ને બે ત્રણ વાર પાણી થી ધોઈ લેવા ને ધોઇ લીધા બાદ અડધો કલાક બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી પલળવા દેવા

હવે ગેસ પર એક કુકર મૂકો ને ગેસ ચાલુ કરો એમાં ઘી નાખો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું, લવિંગ નાખી હલાવો ત્યાર બાદ એમાં લીલા મરચા નાખો ને મીઠા લીમડા ના પાન નાખી મિક્સ કરો ત્યાર બાદ એમાં પલાળેલી ખીચડી નું પાણી કાઢી ને નિતારી ને એ દાળ ચોખા નાખી હલવો

 દાળ ચોખા ને પાંચ મિનિટ બને ને ઘી સાથે શેકો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું ને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરો ને ચાર થી સાડા ચાર કપ પાણી નાખી મિક્સ કરો નેકુકર નું ઢાંકણ ઢાંકી મીડીયમ તાપે ત્રણ સીટી કરો

ત્રણ સીટી બાદ ગેસ બંધ કરો ને હવા નીકળવા દેવી

કઢી બનાવવાની રીત | કઢી વઘારવાની રીત | kadhi vagharvani rit

સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં થોડું ખાટું દહીં લ્યો એને ઝેની વડે અથવા બ્લેન્ડર વડે મિક્સ કરો ને ત્યાર બાદ એમાં બે કપ જેટલું પાણી નાખી ફરી જેરી લ્યો

હવે એમાં બેસન ચારી ને નખો ને મિક્સ કરો

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું , રાઈ નાખો ત્યાર બાદ મેથીદાના (અહી મેથી દાણા ની જગ્યાએ મેથી ના પાન 3-4 ચમચી નાખી શકો છો), સૂકા લાલ મરચા ને લવિંગ નાખી મિક્સ કરો

ત્યારબાદ એમાં આદુ, મરચા ને લસણની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરી બે મિનિટ શેકો ત્યાર બાદ એમાં હળદર ને મીઠા લીમડાના પાન નાખી હલાવો

હવે એમાં જે બેસન વાળુ મિશ્રણ તૈયાર કરેલ છે એ નાખી ને બરોબર મિક્સ કરો ને દસ મિનિટ ઉકળવા મુકો કઢી બરોબર ઉકળી જાય એટલે ( જો તમને થોડી ખાટી મીઠી કઢી કરવી હોય તો ચાર પાંચ ચમચી ગોળ / બે ત્રણ ચમચી ખાંડ નાખી ઉકાળવું) છેલ્લે એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરો ને ગેસ બંધ કરો

મોટા મરચા ને ગેસ પ્ર શેકી લ્યો અથવા તેલ માં તરી ને તૈયાર કરો

હવે કુકર નું ઢાંકણ ખોલી ખીચડી બરોબર મિક્સ કરો ને સર્વિંગ પ્લેટમાં પીરસો ઉપર દેસી ઘી નાખો બીજા વાટકામાં ગરમ ગરમ કઢી પીરસો સાથે બાજરાના રોટલા , શેકેલા મરચા, ડુંગરી ને ચટણી અથાણાં સાથે સર્વ કરો

Kadhi khichdi recipe notes

  • મગ ની ફોતરા વાળી દાળ ની જગ્યાએ છડિયા દાળ પણ લઈ શકો છો
  • કઢી માં વઘારમાં સરગવાની સિંગ પણ નાખી શકો છો

kadhi khichdi banavani rit video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો YouTube પર FOOD COUTURE by Chetna Patel ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group For Daily Updates

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

kadhi khichdi recipe in gujarati

kadhi khichdi banavani rit - કઢી ખીચડી બનાવવાની રીત - kadhi khichdi recipe in gujarati - ખીચડી બનાવવાની રીત - khichdi banavani rit - કઢી બનાવવાની રીત -કઢી વઘારવાની રીત - kadhi vagharvani rit

કઢી ખીચડી બનાવવાની રીત | kadhi khichdi recipe in gujarati | kadhi khichdi banavani rit

આજે આપણે ગુજરાતી કઢી ખીચડી બનાવવાની રીત શીખીશું. દરેક ગુજરાતી ના ઘરે સાંજના જમણ માં અઠવાડિયે ઓછામાં ઓછી એક વાર તો ખીચડી કઢી બનતી જ હોય છે ખીચડી અલગ અલગ પ્રકાર ની દાળ ને ચોખા માંથી બનતી હોય છે આજ આપણે મગ ની ફોતરા વાળી દાળ ને ચોખા માંથી બનતી પારંપારિક થોડા વઘાર સાથે બનતી ખીચડી સાથે ખાટી મીઠી કાઢી સાથે બનાવવાની રીત, kadhi khichdi recipe in gujarati, kadhi khichdi banavani rit  શીખીએ
4.75 from 4 votes
Prep Time: 20 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 30 minutes
Total Time: 1 hour 10 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 કુકર
  • 1 કડાઈ

Ingredients

ખીચડી બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી | khichdi banava jaruri samgri

  • ¾ કપ મગ ની ફોતરા વાળી દાળ
  • 1 કપ ખીચડીના ચોખા
  • 2-3 ચમચી ઘી
  • 1 ચમચી જીરું
  • 2-3 લવિંગ
  • મીઠા લીમડા ના પાન
  • 1-2 લીલા મરચા સુધારેલા
  • નાનો આદુ ટુકડો છીણેલું
  • 1 ચમચી હળદર
  • 3-4 ચમચી લીલાધાણા સુધારેલા
  • મીઠું સ્વાદ મુજબ
  • પાણી જરૂર મુજબ

કઢી બનાવવા માટેની સામગ્રી | kadhi banava jaruri samgri

  • 1 કપ ખાટું દહીં
  • 2 કપ પાણી
  • 3 ચમચી બેસન
  • 2 ચમચી ઘી
  • 1 ચમચી જીરું
  • ½ ચમચી રાઈ
  • 2-3 લવિંગ
  • 1 ચમચી મેથીદાણા
  • 1-2 સૂકા આખા લાલ મરચા
  • 2 ચમચી આદુ , લસણ ને મરચા પેસ્ટ
  • 8-10 મીઠા લીમડા ના પાન
  • 5-6 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
  • મીઠુ સ્વાદ મુજબ

સર્વિગ માટેની સામગ્રી

  • ઘી
  • શેકેલા મરચા મોટા
  • અથાણું
  • બાજરા ના રોટલા
  • ડુંગળી

Instructions

ખીચડી બનાવવાની રીત | khichdi banavani rit

  • સૌ પ્રથમ મગ ની ફોતરા વાળી દાળ ને ચોખા ને બરોબર સાફ કરી લેવા ત્યાર બાદ બને ને મિક્સ કરો નેબે ત્રણ વાર પાણી થી ધોઈ લેવા ને ધોઇ લીધા બાદ અડધો કલાક બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી પલળવાદેવા
  • હવે ગેસ પર એક કુકર મૂકો ને ગેસ ચાલુ કરો એમાં ઘી નાખો ઘી ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું, લવિંગ નાખી હલાવો ત્યાર બાદ એમાં લીલા મરચા નાખો ને મીઠા લીમડા ના પાન નાખી મિક્સ કરો ત્યાર બાદ એમાં પલાળેલી ખીચડીનું પાણી કાઢી ને નિતારી ને એ દાળ ચોખા નાખી હલવો
  •  દાળ ચોખા ને પાંચ મિનિટ બને ને ઘી સાથે શેકો ત્યાર બાદ એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું ને લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરો ને ચાર થી સાડા ચાર કપ પાણી નાખી મિક્સ કરો નેકુકર નું ઢાંકણ ઢાંકી મીડીયમ તાપે ત્રણ સીટીકરો
  • ત્રણ સીટી બાદ ગેસ બંધ કરો ને હવા નીકળવા દેવી

કઢીબનાવવાની રીત | કઢી વઘારવાની રીત | kadhi vagharvani rit

  • સૌ પ્રથમ એક વાસણમાં થોડું ખાટું દહીં લ્યો એને ઝેની વડે અથવા બ્લેન્ડર વડે મિક્સ કરો ને ત્યારબાદ એમાં બે કપ જેટલું પાણી નાખી ફરી જેરી લ્યો
  • હવે એમાં બેસન ચારી ને નખો ને મિક્સ કરો
  • હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું , રાઈ નાખો ત્યાર બાદ મેથીદાના(અહી મેથી દાણા ની જગ્યાએ મેથી ના પાન 3-4 ચમચીનાખી શકો છો), સૂકા લાલ મરચા ને લવિંગ નાખી મિક્સ કરો
  • હવે એમાં આદુ, મરચા ને લસણનીપેસ્ટ નાખી મિક્સ કરી બે મિનિટ શેકો ત્યાર બાદ એમાં હળદર ને મીઠા લીમડાના પાન નાખી હલાવો
  • હવે એમાં જે બેસન વાળુ મિશ્રણ તૈયાર કરેલ છે એ નાખી ને બરોબર મિક્સ કરો ને દસ મિનિટ ઉકળવા મુકો કઢી બરોબર ઉકળી જાય એટલે ( જો તમને થોડી ખાટી મીઠી કઢી કરવી હોય તો ચાર પાંચ ચમચી ગોળ / બે ત્રણ ચમચી ખાંડ નાખી ઉકાળવું) છેલ્લે એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરો ને ગેસ બંધ કરો
  • મોટા મરચા ને ગેસ પ્ર શેકી લ્યો અથવા તેલ માં તરી ને તૈયાર કરો
  • હવે કુકર નું ઢાંકણ ખોલી ખીચડી બરોબર મિક્સ કરો ને સર્વિંગ પ્લેટમાં પીરસો ઉપર દેસી ઘીનાખો બીજા વાટકામાં ગરમ ગરમ કઢી પીરસો સાથે બાજરાના રોટલા , શેકેલા મરચા, ડુંગરી ને ચટણી અથાણાં સાથે સર્વ કરો

kadhi khichdi recipe in gujarati notes

  • મગ ની ફોતરા વાળી દાળ ની જગ્યાએ છડિયા દાળ પણ લઈ શકો છો
  • કઢી માં વઘારમાં સરગવાની સિંગ પણ નાખી શકો છો
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

લીલા ચણાનું શાક બનાવવાની રીત | lila chana nu shaak banavani rit | green chana nu shaak recipe in gujarati

ગુજરાતી ખાટી મીઠી દાળ બનાવવાની રીત | gujarati dal recipe in gujarati | gujarati dal banavani recip | gujarati khatti meethi dal banavani rit

લીંબુ નું અથાણું બનાવવાની રીત | limbu nu athanu banavani rit | limbu nu athanu in gujarati

ghuto recipe in gujarati | ઘુટો બનાવવાની રીત | ghuto banavani rit

Join WhatsApp Group For Daily Updates

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

મેથીના થેપલા બનાવવાની રીત | methi na thepla recipe in gujarati language

Team Recipe in Gujarati
-
0
મેથીના થેપલા બનાવવાની રીત | methi na thepla recipe in gujarati language

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe HomeCookingShow YouTube channel on YouTube આજે આપણે મેથીના ના પરોઠા બનાવવાની રીત શીખીશું. મેથી ને સ્વાથ્ય વર્ધક ગણવામાં આવે છે મેથીના પરાઠા બધા અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોય છે આજ આપણે બિલકુલ સરળ પરંતુ ખાવા માં ખૂબજ ટેસ્ટી મેથીના થેપલા બનાવવાની રીત રેસીપી બતાવો, methi thepla recipe in gujarati ,methi na thepla recipe in gujarati language,methi na thepla banavani rit gujarati ma, શીખીએ

મેથીના થેપલા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | methi na thepla banava jaruri samgri

  • ઘઉંનો લોટ 2 કપ
  • લીલી મેથી સુધારેલ 2 કપ
  • આદુ ની પેસ્ટ ½ ચમચી
  • લસણ ની પેસ્ટ  ½ ચમચી
  • લીલા મરચા ઝીણા સુધારેલા 1-2 ચમચી
  • ગરમ મસાલો 1 ચમચી
  • હળદર ¼ ચમચી
  • જીરું પાઉડર ½ ચમચી
  • અજમો ½ ચમચી
  • ચાર્ટ મસાલો 1  ચમચી
  • તલ 1 ચમચી
  • સંચળ ½ ચમચી
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • દહીં 1-2 ચમચી
  • તેલ 2-3 ચમચી
  • ઘી જરૂર મુજબ

મેથીના થેપલા બનાવવાની રીત | methi thepla recipe in gujarati

મેથી ના પરાઠા બનાવવા સૌ પ્રથમ મેથી ને બરોબર સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એને ચાકુ થી સુધારી લેવી ત્યાર બાદ બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લેવી જેથી એમાં રહેલી ધૂળ કચરો અલગ થઈ જાય ત્યાર બાદ એને ચારણીમાં લઇ પાણી નિતારી લ્યો

હવે એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ ચારી ને લ્યો ત્યાર બાદ એમાં લસણ ની પેસ્ટ, આદુની પેસ્ટ, લીલા મરચા સુધારેલા, હાથ થી મસળી ને અજમો, તલ, સંચળ, હળદર, ગરમ મસાલો, સ્વાદ મુજબ મીઠું ને ધોઇ મુકેલી મેથી નાખી હાથ વડે બરોબર મિક્સ કરો

હવે એમાં બે ચમચી તેલ, દહીં નાખી મિક્સ કરો ત્યાર બાદ થોડું થોડુ પાણી નાખી મિડીયમ નરમ લોટ બાંધી ને બે ત્રણ મિનિટ મસળી લ્યો

બાંધેલા લોટમાં એક ચમચી તેલ નાખી ફરી લોટ ને મસળી લ્યો મસડેલા લોટ ને ઢાંકી ને 20-30 મિનિટ એક બાજુ મૂકો

30 મિનિટ પછી લોટ ને ફરી બે મિનિટ મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એના જે સાઇઝ ના પરોઠા કરવા હોય એ સાઇઝ ના લુવા બનાવી લ્યો

હવે ગેસ પર મિડીયમ તાપે તવી ગરમ મૂકો તવી ગરમ થાય ત્યાં સુધી લુવા ને કોરા લોટ સાથે પાટલા પર લઈ વેલણ વડે વણી લ્યો

વણેલા પરાઠા ને ગરમ તવી પર મૂકો એક બાજુ થોડો ચડી જાય એટલે પરાઠા ને ઉથલાવી નાખો ત્યાર બાદ ઘી લાગવી ફરી ઉથલાવી નાખો ને બીજી બાજુ પણ ઘી લગાવી ફરી ઉથલાવી લ્યો બને બાજુ ઘી લગાવી ગોલ્ડન શેકી લેવો

આમ બધાજ પરાઠા બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો રાયતા, અથાણાં કે ચા સાથે મેથી ના પરાઠા

Methi na thepla recipe notes

  • તલ ને સંચળ થી ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે
  • તમે ચાહો તો એક બે ચમચી બેસન પણ નાખી શકો છો એનાથી ક્રિસ્પી સારા બનશે

મેથીના પરાઠા બનાવવાની રીત | મેથીના થેપલા બનાવવાની રેસીપી

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો YouTube પર HomeCookingShow ને Subscribe કરજો

Join WhatsApp Group For Daily Updates

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

methi na thepla recipe in gujarati language | methi na thepla banavani rit gujarati ma

મેથીના થેપલા બનાવવાની રીત - methi thepla recipe in gujarati - મેથીના પરાઠા બનાવવાની રીત - મેથીના થેપલા બનાવવાની રેસીપી - methi na thepla recipe in gujarati language - methi na thepla banavani rit gujarati ma

મેથીના થેપલા બનાવવાની રીત | methi na thepla recipe in gujarati | methi na thepla banavani rit

આજે આપણે મેથીના ના પરોઠા બનાવવાની રીત શીખીશું. મેથી ને સ્વાથ્ય વર્ધક ગણવામાંઆવે છે મેથીના પરાઠા બધા અલગ અલગ રીતે બનાવતા હોય છે આજ આપણે બિલકુલ સરળ પરંતુ ખાવામાં ખૂબજ ટેસ્ટી મેથીના થેપલા બનાવવાની રીત રેસીપી બતાવો, methi thepla recipe in gujarati ,methi na thepla recipe in gujarati language,methi na thepla banavani rit gujarati ma, શીખીએ
4.34 from 3 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 તવી

Ingredients

મેથીના થેપલા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | methi na thepla banava jaruri samgri

  • 2 કપ ઘઉંનો લોટ
  • 2 કપ લીલી મેથી સુધારેલ
  • ½ ચમચી આદુ ની પેસ્ટ
  • ½ ચમચી લસણ ની પેસ્ટ 
  • 1-2 ચમચી લીલા મરચા ઝીણા સુધારેલા
  • 1 ચમચી ગરમ મસાલો
  • ¼ ચમચી હળદર
  • ½ ચમચી જીરું પાઉડર
  • ½ ચમચી અજમો
  • 1 ચમચી ચાર્ટ મસાલો
  • 1 ચમચી તલ
  • ½ ચમચી સંચળ
  • સ્વાદ મુજબ મીઠું
  • 1-2 ચમચી દહીં
  • 2-3 ચમચી તેલ
  • ઘી જરૂર મુજબ

Instructions

મેથીના પરાઠા બનાવવાની રીત – મેથીના થેપલા બનાવવાની રેસીપી- methi thepla recipe in gujarati

  • મેથીના પરાઠા બનાવવા સૌ પ્રથમ મેથી ને બરોબર સાફ કરી લ્યો ત્યાર બાદ એને ચાકુ થી સુધારી લેવી ત્યાર બાદ બે ત્રણ પાણી થી ધોઇ લેવી જેથી એમાં રહેલી ધૂળ કચરો અલગ થઈ જાય ત્યારબાદ એને ચારણીમાં લઇ પાણી નિતારી લ્યો
  • હવે એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ ચારી ને લ્યો ત્યાર બાદ એમાં લસણ ની પેસ્ટ, આદુની પેસ્ટ, લીલા મરચા સુધારેલા, હાથ થી મસળી ને અજમો, તલ, સંચળ, હળદર, ગરમ મસાલો, સ્વાદ મુજબ મીઠું ને ધોઇ મુકેલી મેથી નાખી હાથ વડે બરોબર મિક્સ કરો
  • હવે એમાં બે ચમચી તેલ, દહીં નાખી મિક્સ કરો ત્યાર બાદ થોડું થોડુ પાણી નાખી મિડીયમ નરમ લોટ બાંધીને બે ત્રણ મિનિટ મસળી લ્યો
  • બાંધેલા લોટમાં એક ચમચી તેલ નાખી ફરી લોટ ને મસળી લ્યો મસડેલા લોટ ને ઢાંકી ને 20-30 મિનિટ એક બાજુ મૂકો
  • 30 મિનિટ પછી લોટ ને ફરી બે મિનિટ મસળી લ્યો ત્યાર બાદ એના જે સાઇઝ ના પરોઠા કરવા હોય એ સાઇઝ ના લુવા બનાવી લ્યો
  • હવે ગેસ પર મિડીયમ તાપે તવી ગરમ મૂકો તવી ગરમ થાય ત્યાં સુધી લુવા ને કોરા લોટ સાથે પાટલાપર લઈ વેલણ વડે વણી લ્યો
  • વણેલા પરાઠા ને ગરમ તવી પર મૂકો એક બાજુ થોડો ચડી જાય એટલે પરાઠા ને ઉથલાવી નાખો ત્યાર બાદઘી લાગવી ફરી ઉથલાવી નાખો ને બીજી બાજુ પણ ઘી લગાવી ફરી ઉથલાવી લ્યો બને બાજુ ઘી લગાવી ગોલ્ડન શેકી લેવો
  • આમ બધાજ પરાઠા બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો ને ગરમ ગરમ સર્વ કરો રાયતા, અથાણાં કે ચા સાથે મેથી ના પરાઠા

methi na thepla banavani rit notes

  • તલ ને સંચળ થી ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે
  • તમે ચાહો તો એક બે ચમચી બેસન પણ નાખી શકો છો એનાથી ક્રિસ્પી સારા બનશે

Notes

 
 
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત | vati dal na khaman recipe in gujarati | vati dal na khaman banavani rit | vati dal khaman recipe in gujarati

ખારા પુડલા બનાવવાની રીત | khara pudla recipe in gujarati | khara pudla banavani rit

સેવ ઉસળ બનાવવાની રીત | sev usal banavani rit | sev usal recipe in gujarati | mahakali sev usal banavani rit

સમોસા બનાવવાની રીત | પંજાબી સમોસા બનાવવાની રીત | punjabi samosa recipe in gujarati | samosa banavani rit gujarati | samosa recipe in gujarati

Join WhatsApp Group For Daily Updates

વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત | vati dal na khaman recipe in gujarati

Team Recipe in Gujarati
-
4
વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત | vati dal na khaman recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો If you like the recipe do subscribe Jdskitchen Channel YouTube channel on YouTube આજે આપણે વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત શીખીશું. ખમણ ને ઢોકળા પણ કહેવાય છે આ ખમણ અલગ અલગ પ્રકારની દાળ ચોખા ને પીસીને કે પલાળીને બનતા હોય છે ચોખા અડદની દાળના, ચણા ચોખાના , ચણા અડદ ચોખાના વગેરે જેમાં અમુક ને આથો આપી બનાવાય તો અમુક ઇન્સ્ટન્ટ બનાવતા હોય છે આજ આપણે દાળ ને પલાળી વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત , vati dal na khaman recipe in gujarati , vati dal khaman recipe in gujarati, vati dal na khaman banavani rit.

વાટી દાળના ખમણ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

  • છડીયાદાળ ½ કપ
  • ચણાદાળ ½ કપ
  • બેસન 2-3 ચમચી
  • આદુ મરચાની પેસ્ટ 2 ચમચી
  • તેલ 2-3 ચમચી
  • રાઈ 1 ચમચી
  • હિંગ ½ ચમચી
  • હળદર ¼ ચમચી
  • ખાંડ ½ ચમચી
  • લીંબુ નો રસ 1 ચમચી
  • ઇનો 1 ચમચી
  • બેંકિંગ સોડા ¼ ચમચી
  • મીઠા લીમડા ના પાન 8-10
  • પાણી જરૂર મુજબ

vati dal na khaman recipe in gujarati | vati dal khaman recipe in gujarati

વાટી દાળના ખમણ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ દાળ ને બરોબર સાફ કરી લ્યો ને દાળ ને બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ લ્યો ત્યાર બાદ બે ગ્લાસ પાણી નાખી છ સાત કલાક પલાળી મુકો(ઓછામાં ઓછાં પાંચ કલાક પલળવા દેવી)

મિક્સર જારમાં મરચા ને આદુ ને પીસી ને પેસ્ટ બનાવી લેવો

દાળ બરોબર પલળી જાય એટલે પાણી નિતારી નાખો ને મિક્સર જારમાં લઈ ને પીસી લ્યો ( દાળ પિસવામાં જો પાણી ની જરૂર લાગે તો ત્રણ ચાર ચમચી પાણી નાખવું)

એક વઘારીયા માં બે ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ નાખી રાઈ તતડે એટલે તેમાં હિંગ નાખો ને ત્યાર બાદ એમાં આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરો અને મીઠા લીમડા ના પાન નાખી મિક્સ કરો ને ગેસ બંધ કરી નાખો

પીસેલી દાળ ને એક વાસણમાં કાઢી લ્યો હવે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું ,લીંબુનો રસ,ખાંડ, હળદર, બેસન ને તૈયાર કરેલ વઘાર નાખી મિક્સ કરો

એક થાળી ને તેલ થી ગ્રીસ કરી લેવી(જો ખમણ પાતળા કરવા હોય તો બે થાળી ગ્રીસ કરવી ને એક પછી એક બે થાળી મૂકવી)

ગેસ પર ઢોકરિયા માં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી વચ્ચે કાંઠો મૂકી એના પર ગ્રીસ કરેલ થાળી મૂકો ને ઢાંકણ ઢાંકી ને ગરમ કરો

હવે જે દાળ નું મિશ્રણ છે એમાં પા કપ  પાણી નાખી થોડું પાતળું કરવું ત્યાર બાદ હાથ વડે ચાર પાંચ મિનિટહલાવી લેવું ( હાથ થી હલવા થી મિશ્રણમાં હવા ભરાસે)

હવે આ મિશ્રણમાં ઇનો ને બેકિંગ સોડા નાખી હાથ વડે બરોબર મિક્સ કરો ને તૈયાર મિશ્રણ ને ઢોકરિયુ ખોલી એમાં મુકેલી થાળી માં નાખવું (જો ખમણ પાતળા કરવા હોય તો અડધું મિશ્રણ થાળીમાં નાખવું ને બાકી રહેલ મિશ્રણ બીજી વાર બીજી થાળીમાં નાખવું) ત્યાર બાદ ઢાંકણ ઢાંકી દેવું ( ઢાકણ પર એક કપડું બાંધી રાખવું જેથી ઢાંકણ પર વરાળ નું પાણી બને નહિ ને પાણી ખમણ માં ના પડે )

દસ મિનિટ પછી ચાકુ કે ટૂથ પિક વડે ચેક કરવા જો ચાકુ કોરો આવે તો ખમણ તૈયાર છે નહિતર બીજી પાંચ મિનિટ ઢાંકી ને ચડવો

તૈયાર ખમણ ને પાંચ મિનિટ ઠંડા થવા દયો ત્યાર બાદ ચાકુ વડે કટકા કરી લ્યો ને તૈયાર કટકા ને ચટણી સાથે સર્વ કરો

khaman recipe notes

  • મિશ્રણમાં બેસન નાખવા થી બાઇડિંગ આવશે
  • આ ખમણ પર તમે વઘાર ના કરો તો પણ ટેસ્ટી લાગશે ને જો તમને કંદોઈ જેમ વઘાર નાખવો હોય તો પણ નાખી સકો છો

વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો YouTube પર Jdskitchen Channel ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

vati dal na khaman banavani rit

vati dal na khaman recipe in gujarati - vati dal khaman recipe in gujarati - vati dal na khaman banavani rit - વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત

વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત | vati dal na khaman recipe in gujarati | vati dal na khaman banavani rit –

આજે આપણે વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત શીખીશું. ખમણ ને ઢોકળા પણ કહેવાય છે આ ખમણ અલગ અલગ પ્રકારની દાળ ચોખા ને પીસીને કે પલાળીને બનતા હોય છે ચોખા અડદની દાળના,ચણા ચોખાના , ચણા અડદ ચોખાના વગેરે જેમાં અમુકને આથો આપી બનાવાય તો અમુક ઇન્સ્ટન્ટ બનાવતા હોય છે આજ આપણે દાળ ને પલાળી વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત , vatidal na khaman recipe in gujarati , vati dal khaman recipe in gujarati,vati dal na khaman banavani rit
4.80 from 5 votes
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Resting time: 6 hours
Total Time: 6 hours 30 minutes
Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

  • 1 ઢોકરિયું

Ingredients

વાટી દાળના ખમણ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી | vati dal na khaman banava jaruri samgri

  • ½ કપ છડીયાદાળ
  • ½ કપ ચણાદાળ
  • 2-3 ચમચી બેસન
  • 2 ચમચી આદુ મરચાની પેસ્ટ
  • 2-3 ચમચી તેલ
  • 1 ચમચી રાઈ
  • ½ ચમચી હિંગ
  • ¼ ચમચી હળદર
  • ½ ચમચી ખાંડ
  • 1 ચમચી લીંબુનો રસ
  • 1 ચમચી ઇનો
  • ¼ ચમચી બેંકિંગ સોડા
  • 8-10 મીઠા લીમડા ના પાન
  • પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

વાટી દાળના ખમણ બનાવવાની રીત – vati dal na khaman recipe in gujarati – vati dal na khaman banavani rit –

  • વાટી દાળના ખમણ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ દાળ ને બરોબર સાફ કરી લ્યો ને દાળ ને બે ત્રણ પાણીથી ધોઈ લ્યો ત્યાર બાદ બે ગ્લાસ પાણી નાખી છ સાત કલાક પલાળી મુકો(ઓછામાં ઓછાં પાંચ કલાક પલળવા દેવી)
  • મિક્સર જારમાં મરચા ને આદુ ને પીસી ને પેસ્ટ બનાવી લેવો
  • દાળ બરોબર પલળી જાય એટલે પાણી નિતારી નાખો ને મિક્સર જારમાં લઈ ને પીસી લ્યો ( દાળ પિસવામાં જો પાણી ની જરૂર લાગે તો ત્રણ ચાર ચમચી પાણી નાખવું)
  • એક વઘારીયામાં બે ત્રણ ચમચી તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં રાઈ નાખી રાઈ તતડે એટલે તેમાં હિંગ નાખો ને ત્યાર બાદ એમાં આદુ મરચા ની પેસ્ટ નાખી મિક્સ કરો અને મીઠા લીમડા ના પાન નાખી મિક્સ કરો ને ગેસ બંધ કરી નાખો
  • પીસેલી દાળ ને એક વાસણમાં કાઢી લ્યો હવે એમાં સ્વાદ મુજબ મીઠું ,લીંબુનો રસ,ખાંડ, હળદર, બેસન ને તૈયાર કરેલ વઘાર નાખી મિક્સ કરો
  • એક થાળીને તેલ થી ગ્રીસ કરી લેવી(જો ખમણ પાતળા કરવા હોય તો બે થાળી ગ્રીસ કરવી ને એક પછી એક બે થાળી મૂકવી)
  • ગેસ પર ઢોકરિયા માં બે ત્રણ ગ્લાસ પાણી નાખી વચ્ચે કાંઠો મૂકી એના પર ગ્રીસ કરેલ થાળી મૂકોને ઢાંકણ ઢાંકી ને ગરમ કરો
  • હવે જે દાળ નું મિશ્રણ છે એમાં પા કપ  પાણી નાખી થોડું પાતળું કરવું ત્યારબાદ હાથ વડે ચાર પાંચ મિનિટહલાવી લેવું ( હાથ થી હલવા થી મિશ્રણમાંહવા ભરાસે)
  • હવે આ મિશ્રણમાં ઇનો ને બેકિંગ સોડા નાખી હાથ વડે બરોબર મિક્સ કરો ને તૈયાર મિશ્રણ ને ઢોકરિયુ ખોલી એમાં મુકેલી થાળી માં નાખવું (જો ખમણ પાતળા કરવા હોય તો અડધું મિશ્રણ થાળીમાં નાખવું ને બાકી રહેલ મિશ્રણ બીજી વાર બીજી થાળીમાં નાખવું) ત્યાર બાદ ઢાંકણ ઢાંકી દેવું( ઢાકણ પર એક કપડું બાંધી રાખવું જેથી ઢાંકણ પર વરાળ નું પાણી બને નહિને પાણી ખમણ માં ના પડે )
  • દસ મિનિટ પછી ચાકુ કે ટૂથ પિક વડે ચેક કરવા જો ચાકુ કોરો આવે તો ખમણ તૈયાર છે નહિતર બીજી પાંચ મિનિટ ઢાંકી ને ચડવો
  • તૈયાર ખમણ ને પાંચ મિનિટ ઠંડા થવા દયો ત્યાર બાદ ચાકુ વડે કટકા કરી લ્યો ને તૈયાર કટકા નેચટણી સાથે સર્વ કરો

vati dal na khaman recipe notes

  • મિશ્રણમાં બેસન નાખવા થી બાઇડિંગ આવશે
  • આ ખમણ પર તમે વઘાર ના કરો તો પણ ટેસ્ટી લાગશે ને જો તમને કંદોઈ જેમ વઘાર નાખવો હોય તો પણ નાખી સકો છો

Notes

 
 
રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

પનીર ફ્રેન્કી બનાવવાની રીત | paneer frankie recipe in gujarati | paneer frankie banavani rit gujarati ma

batata poha recipe in gujarati | બટાકા પૌવા બનાવવાની રીત | bataka pauva banavani rit | pava batata banavani rit | બટાકા પૌઆ બનાવવાની રીત

મેથી ના મુઠીયા બનાવવાની રીત | મેથી ની ભાજી ના મુઠીયા બનાવવાની રીત | methi na muthiya banavani rit | methi na muthia recipe in gujarati

ચણાની દાળના દાળવડા બનાવવાની રીત | chana ni dal na vada banavani rit

મન્ચુરિયન બનાવવાની રીત | મંચુરિયન બનાવવાની રીત | manchurian banavani rit | manchurian recipe in gujarati

Join WhatsApp Group For Daily Updates
1...166167168...188Page 167 of 188