Recipe in Gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મિત્રો, આજે આપણે ઘરે થ રથયાત્રા સ્પેશિયલ ખાજા બનાવવાની રીત – Jagannath Rathyatra Special Khaja banavani rit શીખીશું, ઓરિસા ની ફેમસ મીઠાઈ છે. ભગવાન જગન્નાથ ને ત્યાં ખાજા નો ભોગ લગાવવામાં આવે છે. અને પ્રસાદ માં પણ ખાજા આપવામાં આવે છે. ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. અને ખાજા ને બનાવું પણ સરળ છે. તો આજે આપણે ઘરે ભગવાન જગન્નાથ ને ભોગ લગાવવા માટે ટેસ્ટી Jagannath Rathyatra Special Khaja recipe in gujarati શીખીએ.

ખાજા નો લોટ બાંધવા માટે ની સામગ્રી

• મેંદો ૧ ૧/૨ કપ
• ઘી ૫ ચમચી
• પાણી જરૂર મુજબ

ચાસણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• ખાંડ ૧ કપ
• પાણી ૧/૨ કપ
• ઘી તળવા માટે

જગન્નાથ રથયાત્રા સ્પેશિયલ ખાજા બનાવવાની રીત

આજ આપણે સૌપ્રથમ ચાસણી બનાવતા શીખીશું ત્યારબાદ ખાજા નો લોટ બાંધતા શીખીશું ત્યારબાદ khaja banavani rit શીખીશું.

ચાસણી બનાવવા માટે ની રીત

ચાસણી બનાવવા માટે સૌથી પેહલા ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં ખાંડ અને પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ચાસણી એક તાર ની થાય ત્યાં સુધી તેને સરસ થી ઉકાળી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દયો. અને ચાસણી ને સાઇડ માં રાખી લ્યો.

ખાજા નો લોટ બાંધવા માટે ની રીત

લોટ બાંધવા માટે સૌથી પેહલા એક બાઉલ માં મેંદો લ્યો. હવે તેમાં પાંચ ચમચી જેટલું ઘી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ તેમાં થોડું થોડું કરી ને પાણી નાખતા જાવ અને લોટ ગૂંથતા જાવ. ચાર થી પાંચ મિનિટ સુધી સરસ થી લોટ ને ગુંથી લ્યો. જેથી લોટ સોફ્ટ  થઈ જાય.

ખાજા બનાવવાની રીત | khaja banavani rit

હવે ગૂંથેલા લોટ માંથી નાના નાના લુવા બનાવી લ્યો. હવે તેમાંથી એક લુવો લ્યો અને પાતળી રોટલી વણી લ્યો. આવી રીતે બધી રોટલી વણી ને તૈયાર કરી લ્યો.

હવે તેમાં થી પાંચ રોટલી લ્યો. હવે તેમાં થી એક રોટલી લ્યો. હવે તેની ઉપર ઘી લગાવી લ્યો. ત્યાર બાદ તેની ઉપર મેંદા ના લોટ છાંટો. હવે તેની ઉપર બીજી રોટલી મૂકો. હવે તેની ઉપર ઘી લગાવો ત્યાર બાદ તેની ઉપર ફરી થી મેંદા નો લોટ છાંટો. આવી રીતે પંચે રોટલી તૈયાર કરી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેને એક બાજુ થી ધીમે ધીમે ગોળ ધુમાવતા જાવ અને એક રોલ બનાવી લ્યો. રોલ બનાવતી સમયે રોલ ના છેડે રોટલી ની બધી જ લેર પર પાણી લગાવી ને રોલ કરવું જેથી રોલ ખૂલે નહિ અને સરસ થી ચીપકી જાય. હવે રોલ ને બે હાથ થી સરસ થી દબાવી ને સેટ કરી લ્યો.

ત્યાર બાદ રોલ ના ચાકુ ની મદદ થી અડઘા  ઇંચ ના ગેપ માં પીસ કરી લ્યો. હવે તેમાં થી એક પીસ લ્યો. હવે તેને હાથ થી થોડું પ્રેસ કરી લ્યો. હવે તેને હલ્કા હાથે વણી લ્યો. આવી રીતે બધા ખાજા વણી ને તૈયાર કરી લ્યો.

હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં ઘી નાખો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં તળવા માટે ખાજા નાખો. હવે તેને ધીમા તાપે બને તરફ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવે ત્યાં સુધી તળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.

  ચાસણી ઠંડી થઇ ગઇ હોય તો તેને ફરી થી ગરમ કરી લ્યો. ત્યાર બાદ તેમાં તળી ને રાખેલા ખાજા નાખો. હવે તેને એક થી બે મિનિટ સુધી ચાસણી માં રહવા દયો. ત્યારબાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો. આવી રીતે બધા ખાજા બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.

હવે તૈયાર છે આપણા ટેસ્ટી ખાજા. હવે એક પ્લેટ માં ખાજા રાખો.  હવે તેની ઉપર તુલસી નું પાન રાખી ભગવાન જગન્નાથ ને ભોગ લગાવો ત્યાર બાદ ટેસ્ટી ખાજા ખાવાનો આનંદ માણો.

Jagannath Rathyatra Special Khaja banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Radha Rani’s Kitchen ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

જગન્નાથ રથયાત્રા સ્પેશિયલ ખાજા બનાવવાની રીત | Jagannath Rathyatra Special Khaja banavani rit | Jagannath Rathyatra Special Khaja recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મિત્રો, આજે આપણે ઘરે થરથયાત્રા સ્પેશિયલ ખાજા બનાવવાની રીત – Jagannath Rath yatra Special Khaja banavani rit શીખીશું, ઓરિસા ની ફેમસ મીઠાઈ છે. ભગવાન જગન્નાથ ને ત્યાં ખાજા નો ભોગ લગાવવામાં આવે છે. અને પ્રસાદ માં પણ ખાજા આપવામાં આવે છે. ખૂબ જ ટેસ્ટીલાગે છે. અને ખાજા ને બનાવું પણ સરળ છે. તો આજે આપણે ઘરે ભગવાન જગન્નાથ ને ભોગ લગાવવા માટે ટેસ્ટી Jagannath Rathyatra Special Khaja recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 2 votes

Prep Time: 30 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 1 hour hour

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

લોટ બાંધવા માટે ની સામગ્રી

• 1½ કપ મેંદો
• 5 ચમચી ઘી
• પાણી જરૂર મુજબ

ચાસણી બનાવવા માટેની સામગ્રી

• 1 કપ ખાંડ ૧
• ½ કપ પાણી ૧/૨
• ઘી તળવા માટે

Instructions

જગન્નાથ રથયાત્રા સ્પેશિયલ ખાજા બનાવવાની રીત| Jagannath Rath yatra Special Khaja banavani rit

• આજ આપણે સૌપ્રથમ ચાસણી બનાવતા શીખીશું ત્યારબાદ ખાજા નો લોટ બાંધતા શીખીશું ત્યારબાદ khaja banavani rit શીખીશું.

ચાસણી બનાવવા માટે ની રીત

• ચાસણી બનાવવા માટે સૌથી પેહલા ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં ખાંડ અને પાણી નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવીને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ચાસણી એક તાર ની થાય ત્યાં સુધી તેનેસરસ થી ઉકાળી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દયો. અને ચાસણી ને સાઇડ માં રાખી લ્યો.

ખાજા નો લોટ બાંધવા માટે ની રીત

• લોટ બાંધવા માટે સૌથી પેહલા એક બાઉલ માં મેંદો લ્યો. હવે તેમાં પાંચ ચમચી જેટલું ઘી નાખો.હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. ત્યારબાદ તેમાં થોડું થોડું કરી ને પાણી નાખતા જાવ અને લોટ ગૂંથતા જાવ. ચાર થી પાંચ મિનિટ સુધી સરસ થી લોટ ને ગુંથી લ્યો. જેથી લોટ સોફ્ટ  થઈ જાય.

ખાજા બનાવવાની રીત | khaja banavani rit

• હવે ગૂંથેલા લોટ માંથી નાના નાના લુવા બનાવી લ્યો. હવે તેમાંથી એક લુવો લ્યો અને પાતળી રોટલી વણી લ્યો. આવી રીતે બધી રોટલી વણી ને તૈયાર કરી લ્યો.
• હવે તેમાં થી પાંચ રોટલી લ્યો. હવે તેમાં થી એક રોટલી લ્યો. હવે તેની ઉપર ઘી લગાવી લ્યો.ત્યાર બાદ તેની ઉપર મેંદા ના લોટ છાંટો. હવે તેનીઉપર બીજી રોટલી મૂકો. હવે તેની ઉપર ઘી લગાવો ત્યાર બાદ તેની ઉપરફરી થી મેંદા નો લોટ છાંટો. આવી રીતે પંચે રોટલી તૈયાર કરી લ્યો.
• ત્યાર બાદ તેને એક બાજુ થી ધીમે ધીમે ગોળ ધુમાવતા જાવ અને એક રોલ બનાવી લ્યો. રોલ બનાવતી સમયે રોલ ના છેડેરોટલી ની બધી જ લેર પર પાણી લગાવી ને રોલ કરવું જેથી રોલ ખૂલે નહિ અને સરસ થી ચીપકીજાય. હવે રોલ ને બે હાથ થી સરસ થી દબાવી ને સેટ કરી લ્યો.
• ત્યારબાદ રોલ ના ચાકુ ની મદદ થી અડઘા  ઇંચ ના ગેપ માં પીસ કરી લ્યો.હવે તેમાં થી એક પીસ લ્યો. હવે તેને હાથ થી થોડુંપ્રેસ કરી લ્યો. હવે તેને હલ્કા હાથે વણી લ્યો. આવી રીતે બધા ખાજા વણી ને તૈયાર કરી લ્યો.
• હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં ઘી નાખો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં તળવા માટેખાજા નાખો. હવે તેને ધીમા તાપે બને તરફ ગોલ્ડન બ્રાઉન કલર આવેત્યાં સુધી તળી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.
•   ચાસણી ઠંડી થઇ ગઇ હોય તો તેને ફરી થી ગરમ કરી લ્યો. ત્યારબાદ તેમાં તળી ને રાખેલા ખાજા નાખો. હવે તેને એક થી બે મિનિટસુધી ચાસણી માં રહવા દયો. ત્યારબાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.આવી રીતે બધા ખાજા બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.
• હવે તૈયાર છે આપણા ટેસ્ટી ખાજા. હવે એક પ્લેટ માં ખાજા રાખો. હવે તેની ઉપર તુલસી નું પાન રાખી ભગવાન જગન્નાથ ને ભોગ લગાવો ત્યાર બાદ ટેસ્ટી ખાજા ખાવાનો આનંદ માણો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

જુવાર ના બેટર ની ઈડલી અને ઢોસા બનાવવાની રીત | Jowar na Dosa ane Jowar Idli banavani rit

પાલક સોજી ચીઝ બોલ બનાવવાની રીત | palak sooji cheese balls banavani rit

મુરુક્કુ બનાવવાની રીત | Murukku banavani rit | Murukku recipe in gujarati

બાજરી ના અપ્પમ બનાવવાની રીત | bajri na appam recipe in gujarati | bajri na appam banavani rit

જય શ્રી કૃષ્ણ મિત્રો, આજે આપણે ઘરે જુવાર ના બેટર ની ઈડલી અને ઢોસા બનાવવાની રીત – Jowar na Dosa  ane Jowar Idli banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe  Skinny Recipes YouTube channel on YouTube , જુવાર ના બેટર થી ખૂબ જ ટેસ્ટી અને સોફ્ટ ઈડલી બને છે અને ઢોસા પણ ખૂબ જ ક્રિસ્પી અને ટેસ્ટી બને છે. જુવાર ગારમી માં આપણી બોડી ને ઠંડક આપે છે અને વજન ઘટાડવા માં પણ ઉપયોગી છે. સાથે હેલ્થી પણ છે. આ બેટર ને તમે બે થી ત્રણ દિવસ માટે સ્ટોર કરી ને પણ રાખી શકો છો. એક દિવસ ઈડલી બનાવો બીજા દિવસે ઢોસા બનાવો. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે Jowar Dosa and Jowar Idli recipe in gujarati શીખીએ.

જુવાર ની ઈડલી અને ઢોસા નું બેટર બનાવવા માટેની સામગ્રી

• જુવાર ૧ કપ
• ચોખા ૧/૨ કપ
• કાળી અડદ દાળ ૧/૪ કપ
• અડદ દાળ ૧/૪ કપ
• મેથી ૧/૪ ચમચી
• પોહા ૧/૪ કપ
• મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

જુવાર ના બેટર ની ઈડલી અને ઢોસા નું બેટર બનાવવા માટેની રીત

બેટર બનાવવા માટે સૌથી પેહલા એક બાઉલ માં જુવાર લ્યો. હવે તેમાં ચોખા, કાળી અડદ દાળ, અડદ દાળ અને  મેથી નાખો. હવે તેને બે થી ત્રણ વાર પાણી થી સરસ થી ધોઈ ને સાફ કરી લ્યો. હવે તેમાં પાણી નાખી પાંચ થી છ કલાક માટે પલળવા માટે સાઈડમાં રાખી દયો.

હવે પાંચ થી છ કલાક પછી તેમાંથી એક્સ્ટ્રા પાણી કાઢી લ્યો. હવે એક મિક્સર જાર લ્યો. હવે તેમાં બધી સામગ્રી તેમાં નાખો. હવે તેમાં પોહા ને ધોઈ ને તેમાં નાખો. ત્યાં બાદ તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો. હવે તેમાં દોઢ કપ જેટલું પાણી નાખી સરસ થી પીસી લ્યો.

હવે બેટર ને એક બાઉલ માં કાઢી લ્યો. હવે તેને ઢાંકી ને  એક રાત માટે સેટ થવા માટે રાખી દયો. હવે તૈયાર છે જુવાર ની ઈડલી અને ઢોસા નું બેટર.

જુવાર ના બેટર ની ઈડલી અને ઢોસા બનાવવાની રીત | Jowar na Dosa  ane Jowar Idli banavani rit

જુવાર ના બેટર ની ઈડલી બનાવવા માટે સૌથી પેહલા એક સ્ટીમર લ્યો. હવે તેમાં એક ગ્લાસ જેટલું પાણી નાખી ગેસ પર મૂકો. હવે ઈડલી સ્ટેન્ડ પર તેલ લગાવો. ત્યાર બાદ તેમાં બેટર નાખો. હવે સ્ટેન્ડ ને સ્ટીમર માં મૂકો. અને તેને ઢાંકી દયો. હવે તેને પંદર મિનિટ માટે ચડાવી લ્યો.

હવે પંદર મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી દયો અને સ્ટીમર ને ઠંડું થવા દયો. ત્યાર બાદ તેમાં થી ઈડલી નું સ્ટેન્ડ બારે કાઢી લ્યો. હવે તેમાંથી ઈડલી કાઢી ને એક પ્લેટ માં રાખી લ્યો. હવે તૈયાર છે ટેસ્ટી ઈડલી.

જુવાર ના બેટર થી ઢોસા બનાવવા માટે સૌથી પેહલા ગેસ પર એક તવી મૂકો. હવે તેમાં કડછી ની મદદ થી થોડું બેટર નાખો. હવે કડછી ની મદદ થી તેને સરસ થી રાઉન્ડ શેપ આપો. હવે તેની ઉપર ઘી લગાવો. હવે તેને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં રાખી લ્યો. હવે તૈયાર છે ક્રિસ્પી ઢોસા.

હવે તૈયાર છે આપણા જુવાર ના બેટર ના ટેસ્ટી  ઈડલી અને ઢોસા. હવે તેને ચટણી અને સંભાર સાથે સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ ઈડલી અને ઢોસા ખાવા નો આનંદ માણો.

Jowar na Dosa  ane Jowar Idli banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Skinny Recipes ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Jowar Dosa and Jowar Idli recipe in gujarati

જુવાર ના બેટર ની ઈડલી અને ઢોસા બનાવવાની રીત | Jowar na Dosa ane Jowar Idli banavani rit | Jowar Dosa and Jowar Idli recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મિત્રો, આજે આપણે ઘરે જુવારના બેટર ની ઈડલી અને ઢોસા બનાવવાની રીત – Jowar na Dosa  ane JowarIdli banavani rit શીખીશું, જુવાર ના બેટર થી ખૂબ જ ટેસ્ટી અને સોફ્ટ ઈડલી બને છે અને ઢોસા પણ ખૂબ જ ક્રિસ્પીઅને ટેસ્ટી બને છે. જુવાર ગારમી માં આપણી બોડી ને ઠંડક આપે છેઅને વજન ઘટાડવા માં પણ ઉપયોગી છે. સાથે હેલ્થી પણ છે.આ બેટર ને તમે બે થી ત્રણ દિવસ માટે સ્ટોર કરી ને પણ રાખી શકો છો.એક દિવસ ઈડલી બનાવો બીજા દિવસે ઢોસા બનાવો. તોચાલો આજે આપણે ઘરે Jowar Dosa and Jowar Idli recipe in gujarati શીખીએ.

No ratings yet

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Total Time: 40 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 તવી
• 1 સ્ટીમર

Ingredients

જુવાર ની ઈડલી અને ઢોસા નું બેટર બનાવવા માટેની સામગ્રી

• 1 કપ જુવાર
• ½ કપ ચોખા
• ¼ કપ કાળી અડદ દાળ
• ¼ કપ અડદ દાળ
• ¼ ચમચી મેથી
• ¼ કપ પોહા
• મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે

Instructions

જુવાર ના બેટર ની ઈડલી અને ઢોસા નું બેટર બનાવવા માટેની રીત

• બેટર બનાવવા માટે સૌથી પેહલા એક બાઉલ માં જુવાર લ્યો. હવે તેમાં ચોખા, કાળી અડદ દાળ, અડદ દાળ અને  મેથી નાખો. હવે તેને બે થી ત્રણ વાર પાણી થી સરસ થી ધોઈ ને સાફ કરી લ્યો. હવે તેમાં પાણી નાખી પાંચ થી છ કલાક માટે પલળવા માટે સાઈડમાં રાખી દયો.
• હવે પાંચ થી છ કલાક પછી તેમાંથી એક્સ્ટ્રા પાણી કાઢી લ્યો. હવે એક મિક્સર જાર લ્યો.હવે તેમાં બધી સામગ્રી તેમાં નાખો. હવે તેમાં પોહાને ધોઈ ને તેમાં નાખો. ત્યાં બાદ તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું નાખો.હવે તેમાં દોઢ કપ જેટલું પાણી નાખી સરસ થી પીસી લ્યો.
• હવે બેટર ને એક બાઉલ માં કાઢી લ્યો. હવે તેને ઢાંકી ને  એક રાત માટે સેટ થવા માટે રાખી દયો. હવે તૈયાર છે જુવારની ઈડલી અને ઢોસા નું બેટર.

જુવાર ના બેટર ની ઈડલી અને ઢોસા બનાવવાની રીત | Jowar na Dosa  ane Jowar Idli banavani rit

• જુવાર ના બેટર ની ઈડલી બનાવવા માટે સૌથી પેહલા એક સ્ટીમર લ્યો. હવે તેમાં એક ગ્લાસ જેટલુંપાણી નાખી ગેસ પર મૂકો. હવે ઈડલી સ્ટેન્ડ પર તેલ લગાવો.ત્યાર બાદ તેમાં બેટર નાખો. હવે સ્ટેન્ડ ને સ્ટીમરમાં મૂકો. અને તેને ઢાંકી દયો. હવે તેને પંદર મિનિટ માટે ચડાવી લ્યો.
• હવે પંદર મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી દયો અને સ્ટીમર ને ઠંડું થવા દયો. ત્યાર બાદ તેમાં થી ઈડલી નું સ્ટેન્ડ બારે કાઢી લ્યો. હવે તેમાંથી ઈડલી કાઢી ને એક પ્લેટ માંરાખી લ્યો. હવે તૈયાર છે ટેસ્ટી ઈડલી.
• જુવાર ના બેટર થી ઢોસા બનાવવા માટે સૌથી પેહલા ગેસ પર એક તવી મૂકો. હવે તેમાં કડછી ની મદદ થી થોડું બેટર નાખો. હવે કડછી ની મદદ થી તેને સરસ થી રાઉન્ડ શેપ આપો.હવે તેની ઉપર ઘી લગાવો. હવે તેને ક્રિસ્પી થાયત્યાં સુધી સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં રાખી લ્યો.હવે તૈયાર છે ક્રિસ્પી ઢોસા.
• હવે તૈયાર છે આપણા જુવાર ના બેટર ના ટેસ્ટી  ઈડલી અને ઢોસા. હવે તેને ચટણી અને સંભાર સાથે સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ ઈડલી અને ઢોસા ખાવા નો આનંદ માણો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવવાની રીત | Stuffed pizza bun banavani rit | Stuffed pizza bun recipe in gujarati

બટર મસાલા કોર્ન બનાવવાની રીત | butter masala corn banavani rit | butter masala corn recipe in gujarati

પનીર મોમોસ બનાવવાની રીત | paneer momos banavani rit | paneer momos recipe in gujarati

ચાઇનીઝ સમોસા | chinese samosa banavani rit | chinese samosa recipe gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મિત્રો, આજે આપણે ઘરે સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવવાની રીત – Stuffed pizza bun banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe  Foods and Flavors YouTube channel on YouTube , ખૂબ જ સરળતાથી અને ખૂબ જ ઓછા સમયમાં બની ને તૈયાર થઈ જાય છે. વગર ઓવેને પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે. બાળકો તથા મોટા દરેક ને ભાવે છે. જોતા જ ખાવાનું મન થઈ જાય તેવા સુંદર દેખાય છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે ટેસ્ટી સ્ટફ્ડ Stuffed pizza bun recipe in gujarati શીખીએ.

સ્ટફિંગ બનાવવા માટેની સામગ્રી

• સ્વીટ કોર્ન ૧/૪ કપ
• બારીક સમારેલી ડુંગળી ૧/૨ કપ
• હાથે થી મસળેલું પનીર ૧/૨ કપ
• બારીક સમારેલા સિમલા મીર્ચ ૧/૨ કપ
• મોજેરેલા પીઝા ચીઝ  ૧/૨ કપ
• નમક સ્વાદ પ્રમાણે
• ઇટાલિયન સિઝનિંગ ૧ ચમચી
• પીઝા સોસ ૧ ચમચી

ગાર્લિક બટર બનાવવા માટેની સામગ્રી

• લસણ ની કડી ૫-૬
• ચીલી ફ્લેક્સ ૧-૨ ચમચી
• લીલાં ધાણા સમારેલા ૨ ચમચી
• સિઝનીંગ ૧/૨ ચમચી
• બટર ૧/૪ કપ
• બટર પેપર
• પાવ

સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવવાની રીત

આજ સૌપ્રથમ સ્ટફિંગ તૈયાર કરતા શીખીશું ત્યારબાદ ગાર્લિક બટર બનાવતા શીખીશું, ત્યારબાદ સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવતા શીખીશું.

સ્ટફિંગ તૈયાર કરવા માટેની રીત

સ્ટફિંગ તૈયાર કરવા માટે સૌથી પેહલા એક બાઉલ માં સ્વીટ કોર્ન લ્યો. હવે તેમાં બારીક સમારેલા ડુંગળી, હાથે થી મસળી ને રાખેલું પનીર, બારીક સમરેલાં સિમલા મિર્ચ, મીજેરેલા પીઝા ચીઝ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું, પીઝા સોસ  અને ઇટાલિયન સીઝનિંગ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તૈયાર છે આપણું સ્ટફિંગ.

ગાર્લિક બટર બનાવવા માટેની રીત

ગાર્લિક બટર બનાવવા માટે સૌથી પહેલા લસણ ને કૂટી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક બાઉલ માં કાઢી લ્યો. હવે તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ, બારીક સમારેલા લીલાં ધાણા, સીઝનીંગ અને બટર નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તૈયાર છે આપણું ગાર્લિક બટર.

સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવવાની રીત

સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવવા માટે સૌથી પેહલા એક પાવ લ્યો. હવે તેને ચાકુ ની મદદ થી સીધા બે કટ લગાવો. નીચે વારો ભાગ જોડેલો રહે તે રીતે કટ કરવું. ત્યાર બાદ તેની ઓપોઝિટ સાઈડ પણ એ જ રીતે બે કટ લગાવી લ્યો.

હવે વચ્ચે જ્યાં જગ્યા છે ત્યાં સ્ટફિંગ ભરો. ત્યાર બાદ હલ્કા હાથે તેને દબાવી લ્યો. હવે તેની ઉપર ગાર્લિક બટર લગાવો. હવે આવી રીતે બધા જ સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવી ને તૈયાર કરી લ્યો.

હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં એક બટર પેપર મૂકો. તેને થોડું ઘી થી ગ્રીસ કરી લ્યો. હવે તેની ઉપર બનાવી ને રાખેલા સ્ટફ્ડ પીઝા બન રાખો. હવે કઢાઇ ને ઢાંકી દયો. હવે પાંચ થી સાત મિનિટ મીડીયમ તાપે તેને સેકવા દયો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢી લ્યો.

હવે તૈયાર છે ટેસ્ટી સ્ટફ્ડ પીઝા બન. હવે તેને સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ સ્ટફ્ડ પીઝા બન ખાવાનો આનંદ માણો.

Stuffed pizza bun recipe in gujarati notes

• ઇટાલિયન સુઝનિંગ ની જગ્યા એ તમે ઓરેગાનો કે મિક્સ હર્બસ નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• સ્ટફિંગ માં તમે ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં નાખી શકો છો.
• પીઝા સોસ ની જગ્યા એ તમે ટામેટા સોસ નો ઉપયોગ કરી શકો છો.

Stuffed pizza bun banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Foods and Flavors ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Stuffed pizza bun recipe in gujarati

સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવવાની રીત | Stuffed pizza bun banavani rit | Stuffed pizza bun recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મિત્રો, આજે આપણે ઘરે સ્ટફ્ડપીઝા બન બનાવવાનીરીત – Stuffed pizza bun banavani rit શીખીશું, ખૂબ જ સરળતાથી અને ખૂબ જ ઓછા સમયમાં બની ને તૈયારથઈ જાય છે. વગર ઓવેને પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે. બાળકો તથા મોટા દરેક ને ભાવે છે. જોતા જ ખાવાનું મન થઈજાય તેવા સુંદર દેખાય છે. તો ચાલો આજે આપણે ઘરે ટેસ્ટી Stuffed pizza bun recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Total Time: 40 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

સ્ટફિંગ બનાવવા માટેની સામગ્રી

• ¼ કપ સ્વીટ કોર્ન
• ½ કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી
• ½ કપ હાથેથી મસળેલું પનીર
• ½ કપ બારીક સમારેલા સિમલા મીર્ચ
• ½ કપ મોજેરેલા પીઝા ચીઝ 
• નમક સ્વાદ પ્રમાણે
• 1 ચમચી ઇટાલિયન સિઝનિંગ
• 1 ચમચી પીઝા સોસ

ગાર્લિક બટર બનાવવા માટેની સામગ્રી

• 5-6 લસણની કડી
• 1-2 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
• 2 ચમચી લીલાં ધાણા સમારેલા
• ½ ચમચી સિઝનીંગ
• ¼ કપ બટર
• બટર પેપર
• પાવ

Instructions

સ્ટફિંગ તૈયાર કરવા માટેની રીત

• સ્ટફિંગ તૈયાર કરવા માટે સૌથી પેહલા એક બાઉલ માં સ્વીટ કોર્ન લ્યો. હવે તેમાં બારીક સમારેલા ડુંગળી,હાથે થી મસળી ને રાખેલું પનીર, બારીક સમરેલાં સિમલામિર્ચ, મીજેરેલા પીઝા ચીઝ, સ્વાદ અનુસારમીઠું, પીઝા સોસ અને ઇટાલિયન સીઝનિંગ નાખો. હવે બધી સામગ્રીને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તૈયાર છે આપણું સ્ટફિંગ.

ગાર્લિક બટર બનાવવા માટેની રીત

• ગાર્લિક બટર બનાવવા માટે સૌથી પહેલા લસણ ને કૂટી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક બાઉલ માં કાઢી લ્યો. હવે તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ, બારીક સમારેલા લીલાં ધાણા,સીઝનીંગ અને બટર નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસથી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તૈયાર છે આપણું ગાર્લિક બટર.

સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવવાની રીત

• સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવવા માટે સૌથી પેહલા એક પાવ લ્યો. હવે તેને ચાકુ ની મદદ થી સીધા બે કટ લગાવો. નીચે વારોભાગ જોડેલો રહે તે રીતે કટ કરવું. ત્યાર બાદ તેની ઓપોઝિટ સાઈડપણ એ જ રીતે બે કટ લગાવી લ્યો.
• હવે વચ્ચે જ્યાં જગ્યા છે ત્યાં સ્ટફિંગ ભરો. ત્યાર બાદ હલ્કા હાથે તેને દબાવી લ્યો. હવે તેની ઉપર ગાર્લિક બટર લગાવો. હવે આવી રીતે બધા જ સ્ટફ્ડ પીઝા બન બનાવીને તૈયાર કરી લ્યો.
• હવે ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં એક બટર પેપર મૂકો. તેને થોડું ઘી થી ગ્રીસકરી લ્યો. હવે તેની ઉપર બનાવી ને રાખેલા સ્ટફ્ડ પીઝા બન રાખો.હવે કઢાઇ ને ઢાંકી દયો. હવે પાંચ થી સાત મિનિટમીડીયમ તાપે તેને સેકવા દયો. ત્યાર બાદ તેને એક પ્લેટ માં કાઢીલ્યો.
• હવે તૈયાર છે ટેસ્ટી સ્ટફ્ડ પીઝા બન. હવે તેને સર્વ કરો અને ગરમા ગરમ સ્ટફ્ડ પીઝા બન ખાવાનો આનંદ માણો.

Stuffed pizza bun recipe in gujarati notes

• ઇટાલિયન સુઝનિંગ ની જગ્યા એ તમે ઓરેગાનો કે મિક્સ હર્બસ નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• સ્ટફિંગમાં તમે ઝીણા સુધારેલા લીલાં મરચાં નાખી શકો છો.
• પીઝા સોસ ની જગ્યા એ તમે ટામેટા સોસ નો ઉપયોગકરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

મમરા નો ચેવડો બનાવવાની રીત | mamra no chevdo banavani rit | mamra no chevdo recipe in gujarati

બે પ્રકારથી અળવી નું શાક બનાવવાની રીત | advi nu shaak banavani rit | advi nu shaak recipe in gujarati

બ્રેડ રોલ બનાવવાની રીત | bread roll banavani rit | bread roll recipe in gujarati

પનીર ચીલી બનાવવાની રીત | paneer chilli dry banavani rit | paneer chilli dry

જય શ્રી કૃષ્ણ મિત્રો, આજે આપણે ઘરે મમરા નો ચેવડો બનાવવાની રીત – mamra no chevdo banavani rit શીખીશું, If you like the recipe do subscribe Poonam’s Kitchen YouTube channel on YouTube , એકદમ ટેસ્ટી અને ચટપટો ચેવડો બને છે. મમરા ને રોસ્ટ કરી ને બનાવામાં આવે છે. અને ખૂબ જ ઓછા તેલ માં બની ને તૈયાર થઈ જાય છે. આ ચેવડા ને એક વાર બનાવ્યા પછી મહિના સુધી સ્ટોર કરી ને રાખી શકાય છે. અને સાંજ ના સમયે કઈ નાસ્તો કરવાનું મન થાય ત્યારે હેલ્થી મમરા ની ચેવડો ખાવ. તો ચાલો આજે આપણે ટેસ્ટી અને ચટપટો mamra no chevdo recipe in gujarati શીખીએ.

મમરા નો ચેવડો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• સીંગદાણા ૧ કપ
• મમરા ૨૫૦ ગ્રામ
• તેલ ૫-૬ ચમચી
• ફોલેલા દાળિયા ની દાળ ૧ કપ
• બદામ ની સ્લાઈસ ૧/૩ કપ
• કાજુ  ૧/૨ કપ
• નારિયલ ની સ્લાઈસ ૧/૨ કપ
• લીલાં મરચાં ૨-૩
• મીઠો લીમડો ૮-૧૦
• મગજતરી ૧/૪ કપ
• સફેદ તલ ૨ ચમચી
• મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
• સંચળ પાવડર ૧/૨ ચમચી
• ચાટ મસાલો ૧/૨ ચમચી
• હળદર ૧ ચમચી
• લાલ મરચું પાવડર ૧ ચમચી
• આમચૂર પાવડર ૧ ચમચી
• સુગર પાવડર ૨ ચમચી

મમરા નો ચેવડો બનાવવાની રીત | mamra no chevdo recipe

મમરા નો ચેવડો બનાવવા માટે સૌથી પેહલા ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં મમરા નાખો. હવે તેને ધીમા તાપે ચાર થી પાંચ મિનિટ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક બાઉલ માં કાઢી લ્યો.

હવે તેજ કઢાઇ માં પાંચ થી છ ચમચી તેલ નાંખો. હવે તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં સીંગદાણા નાખો. સીંગદાણા સરસ થી ગોલ્ડન કલર ના થઈ જાય એટલે તેમાં ફોલેલાં દારીયા ની દાળ નાખો. હવે તેને પણ સરસ થી હલાવી ને ક્રિસ્પી કરી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેમાં બદામ ના વચ્ચે થી બે ટુકડા કરી ને નાખો. હવે તેમાં કાજુ ના પણ વચ્ચે થી બે ટુકડા કરી ને નાખો. ત્યાર બાદ તેમાં નારિયલ ની સ્લાઈસ નાખો. હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. અને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.

ત્યાર બાદ તેમાં જીરું નાખો. હવે તેમાં લીલાં મરચાં ને ચીરી ને નાખો અને મીઠો લીમડો નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે લીલાં મરચાં અને લીમડો ક્રિસ્પી થઈ જાય ત્યાર બાદ તેમાં મગજતરી અને સફેદ તલ નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. અને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.

હવે તેમાં મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, સંચળ પાવડર, ચાટ મસાલો અને હળદર નાખો. હવે તેને પણ સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેમાં સેકી ને રાખેલા મમરા નાખો. હવે તેને બધી સામગ્રી સાથે સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. અને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો. ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દયો.

ત્યાર બાદ તેમાં લાલ મરચું પાવડર, આમચૂર પાવડર અને સુગર પાવડર નાખો. હવે તેને ફરી થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ચેવડા ને ઠંડો થવા દયો.

હવે તૈયાર છે મમરા નો ટેસ્ટી અને ચટપટો ચેવડો. હવે તેને એર ટાઈટ કન્ટેનર માં ભરી ને સ્ટોર કરી લ્યો. અને જ્યારે કઈ ચટપટું ખાવાનું મન થાય ત્યારે મમરા નો ચેવડો ખાવાનો આનંદ માણો.

mamra no chevdo recipe in gujarati notes

• ડ્રાય ફ્રુટ તમે તમારા હિસાબ થી ઓછા વતા પ્રમાણ માં લઇ શકો છો.

mamra no chevdo banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Poonam’s Kitchen ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

mamra no chevdo recipe in gujarati    

મમરા નો ચેવડો | mamra no chevdo | mamra no chevdo banavani rit | મમરા નો ચેવડો બનાવવાની રીત | mamra no chevdo recipe in gujarati

જય શ્રી કૃષ્ણ મિત્રો, આજે આપણે ઘરે મમરા નો ચેવડો બનાવવાની રીત – mamra no chevdo banavani rit શીખીશું, એકદમ ટેસ્ટી અનેચટપટો ચેવડો બને છે. મમરા ને રોસ્ટ કરી ને બનાવામાં આવે છે.અને ખૂબ જ ઓછા તેલ માં બની ને તૈયાર થઈ જાય છે. આ ચેવડા ને એક વાર બનાવ્યા પછી મહિના સુધી સ્ટોર કરી ને રાખી શકાય છે.અને સાંજ ના સમયે કઈ નાસ્તો કરવાનું મન થાય ત્યારે હેલ્થી મમરા ની ચેવડોખાવ. તો ચાલો આજે આપણે ટેસ્ટી અને ચટપટો mamra no chevdo recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Total Time: 40 minutes minutes

Servings: 3 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કઢાઇ

Ingredients

મમરા નો ચેવડો બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 1 કપ સીંગદાણા
• 250 ગ્રામ મમરા
• 5-6 ચમચી તેલ
• 1 કપ ફોલેલા દાળિયા ની દાળ
• ⅓ કપ બદામની સ્લાઈસ
• ½ કપ કાજુ 
• ½ કપ નારિયલની સ્લાઈસ
• 2-3 લીલાં મરચાં
• 8-10 મીઠો લીમડો
• ¼ કપ મગજતરી
• 2 ચમચી સફેદ તલ
• મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
• ½ ચમચી સંચળ પાવડર
• ½ ચમચી ચાટ મસાલો
• 1 ચમચી હળદર
• 1 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
• 1 ચમચી આમચૂર પાવડર
• 2 ચમચી સુગર પાવડર

Instructions

mamra no chevdo recipe | mamra no chevdo banavani rit | મમરા નો ચેવડો બનાવવાની રીત | mamra no chevdo recipe in gujarati           

• મમરા નો ચેવડો બનાવવા માટે સૌથી પેહલા ગેસ પર એક કઢાઇ મૂકો. હવે તેમાં મમરા નાખો.હવે તેને ધીમા તાપે ચાર થી પાંચ મિનિટ ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી સેકીલ્યો. ત્યાર બાદ તેને એક બાઉલ માં કાઢી લ્યો.
• હવે તેજ કઢાઇ માં પાંચ થી છ ચમચી તેલ નાંખો. હવે તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં સીંગદાણા નાખો. સીંગદાણા સરસ થી ગોલ્ડન કલર ના થઈ જાય એટલે તેમાં ફોલેલાં દારીયા ની દાળ નાખો. હવે તેને પણ સરસ થી હલાવી ને ક્રિસ્પી કરી લ્યો.
• ત્યાર બાદ તેમાં બદામ ના વચ્ચે થી બે ટુકડા કરી ને નાખો. હવે તેમાં કાજુ ના પણ વચ્ચે થી બે ટુકડા કરી ને નાખો. ત્યાર બાદ તેમાં નારિયલ ની સ્લાઈસ નાખો.હવે બધી સામગ્રી ને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. અને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.
• ત્યારબાદ તેમાં જીરું નાખો. હવે તેમાં લીલાં મરચાં ને ચીરી ને નાખો અને મીઠો લીમડો નાખો. હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે લીલાંમરચાં અને લીમડો ક્રિસ્પી થઈ જાય ત્યાર બાદ તેમાં મગજતરી અને સફેદ તલ નાખો.હવે તેને સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. અનેએક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.
• હવે તેમાં મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે, સંચળ પાવડર, ચાટ મસાલો અને હળદર નાખો. હવે તેને પણ સરસ થી હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. હવે તેમાંસેકી ને રાખેલા મમરા નાખો. હવે તેને બધી સામગ્રી સાથે સરસ થીહલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો. અને એક થી બે મિનિટ સુધી સેકી લ્યો.ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી દયો.
• ત્યાર બાદ તેમાં લાલ મરચું પાવડર, આમચૂર પાવડર અને સુગર પાવડર નાખો. હવે તેને ફરી થી હલાવીને મિક્સ કરી લ્યો. હવે ચેવડા ને ઠંડો થવા દયો.
• હવે તૈયાર છે મમરા નો ટેસ્ટી અને ચટપટો ચેવડો. હવે તેને એર ટાઈટ કન્ટેનર માં ભરી ને સ્ટોર કરી લ્યો. અને જ્યારે કઈ ચટપટું ખાવાનું મન થાય ત્યારે મમરા નો ચેવડો ખાવાનો આનંદ માણો.

mamra no chevdo recipe in gujarati notes

• ડ્રાયફ્રુટ તમે તમારા હિસાબ થી ઓછા વતા પ્રમાણ માં લઇ શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

પાનકોબી ના કબાબ બનાવવાની રીત | Pankobi na kabab banavani rit | Pankobi kabab recipe in gujarati

મોમોઝ પરોઠા બનાવવાની રીત | momos parotha banavani rit | momos paratha recipe in gujarati

ફણગાવેલા મગ ના ચીલા બનાવવાની રીત | Fangavel mag na chila banavani rit

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાનકોબી ના કબાબ બનાવવાની રીત – Pankobi na kabab banavani rit શીખીશું. પાનકોબી નું નામ આવતાં જ બધા ના મોઢા બગડી જાય છે કેમ કે કોઈ ને પસંદ નથી હોતી, If you like the recipe do subscribe Nirmla Nehra  YouTube channel on YouTube , પણ આજ આપણે એક નવી રીતે પાનકોબી નો ઉપયોગ કરી વાનગી બનાવશું જે દરેક ને પસંદ આવશે અને ખાવા વાળા ને કહેશો નહિ ત્યાં સુંધી ખબર પણ નહી પડે અને એક વખત જમ્યા પછી બીજી વખત બનાવવા માટે કહે એવા સ્વાદિષ્ટ કબાબ બનાવવાની રીત શીખીશું. તો ચાલો Pankobi kabab recipe in gujarati શીખીએ.

પાનકોબી ના કબાબ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ચોખા નો લોટ ½ કપ
• પાનકોબી 1 મોટી સાઇઝની
• ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા 2-3
• આદુ પેસ્ટ 1 ચમચી
• લસણ ની કણી 8-10 નો પેસ્ટ (ઓપ્શનલ છે)
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 2 (ઓપ્શનલ છે)
• બેસન ½ કપ
• સૂકા આખા ધાણા 1 કપ
• ચીલી ફ્લેક્સ 1 ચમચી
• લાલ મરચાનો પાઉડર
• ચાર્ટ મસાલો 1 ચમચી
• જીરું પાઉડર 1 ચમચી
• હળદર ¼ ચમચી
• મરી પાઉડર ½ ચમચી
• લીલા ધાણા સુધારેલા 3-4 ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• તરવા માટે તેલ
• પાણી જરૂર મુજબ

પાનકોબી ના કબાબ બનાવવાની રીત

પાનકોબી ના કબાબ બનાવવા સૌપ્રથમ પાનકોબી ના ઉપર ના બે ચાર પાંદ ને કાઢી નાખી કોબી ને ધોઇ લ્યો ત્યાર બાદ એના એક સરખા બે કે ચાર ભાગ માં કટકા કરી ચાકુ થી સાવ ઝીણી ઝીણી સુધારી લ્યો. સુધારેલી પાનકોબી માં અડધી ચમચી મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ઢાંકી ને દસ મિનિટ રહેવા દયો.

દસ મિનિટ પછી સુધારેલ પાનકોબી માંથી થોડી થોડી લઈ હથેળી વચ્ચે દબાવી ને પાણી નિતારી અલગ કરી લ્યો. આમ બધી જ સુધારેલ પાનકોબી નું પાણી નિતારી અલગ કરી નાખો. હવે પાનકોબી માં ચાળી ને ચોખા નો લોટ, બેસન નાખો

એની સાથે ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી, આદુ લસણની પેસ્ટ, ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા, અધ કચરા સૂકા ધાણા, ચીલી ફ્લેક્સ, લાલ મરચાનો પાઉડર, હળદર, જીરું પાઉડર, ગરમ મસાલો, મરી પાઉડર, ચાર્ટ મસાલો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરો અને જરૂર લાગે તો એક બે ચમચી પાણી નાખી મિક્સ કરી કબાબ નું મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો.

હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી પાણી વારા હાથ કરી ને જે સાઇઝ ના કબાબ બનાવવા હોય એ સાઇઝ ના કબાબ બનાવી લ્યો.

 તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તૈયાર કબાબ નાખી મિડીયમ તાપે ગોલ્ડન તરી લ્યો. આમ બધા જ કબાબ ને ગોલ્ડન તરી ને તૈયાર કરો ને સોસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરો પાનકોબી ના કબાબ.

Pankobi kabab recipe in gujarati notes

• મસાલા તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછા કે ફેર ફાર કરી શકો છો.
• ડુંગળી લસણ ના ખાતા હો તો ના નાખવા.
• કબાબ ને તવી પર ઓછા તેલ માં શેકી પણ શકો છો.
• કબાબ ને એર ફાયર માં બેક કરી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો.

Pankobi na kabab banavani rit | Recipe Video

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Nirmla Nehra ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

Pankobi kabab recipe in gujarati

પાનકોબી ના કબાબ | Pankobi na kabab | પાનકોબી ના કબાબ બનાવવાની રીત | Pankobi na kabab banavani rit | Pankobi kabab recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે પાનકોબી ના કબાબ બનાવવાની રીત – Pankobi na kabab banavani rit શીખીશું. પાનકોબી નું નામ આવતાં જ બધા ના મોઢા બગડી જાય છે કેમ કે કોઈ ને પસંદ નથી હોતી,પણ આજ આપણે એક નવી રીતે પાનકોબી નો ઉપયોગ કરી વાનગી બનાવશું જે દરેક ને પસંદઆવશે અને ખાવા વાળા ને કહેશો નહિ ત્યાં સુંધી ખબર પણ નહી પડે અને એક વખત જમ્યા પછીબીજી વખત બનાવવા માટે કહે એવા સ્વાદિષ્ટ કબાબ બનાવવાની રીત શીખીશું. તો ચાલો Pankobi kabab recipe in gujarati શીખીએ.

5 from 1 vote

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 30 minutes minutes

Total Time: 50 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

પાનકોબી ના કબાબ બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• ½ કપ ચોખા નો લોટ
• 1 પાનકોબી મોટી સાઇઝની
• 2-3 ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા
• 1 ચમચી આદુ પેસ્ટ
• 8-10 લસણની કણી નો પેસ્ટ(ઓપ્શનલ છે)
• 2 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી (ઓપ્શનલ છે)
• ½ કપ બેસન
• 1 કપ સૂકા આખા ધાણા
• 1 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
• લાલ મરચાનો પાઉડર
• 1 ચમચી ચાર્ટ મસાલો
• 1 ચમચી જીરું પાઉડર
• ¼ ચમચી હળદર
• ½ ચમચી મરી પાઉડર
• 3- 4 ચમચી લીલા ધાણા સુધારેલા
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• તરવા માટે તેલ
• પાણી જરૂર મુજબ

Instructions

પાનકોબી ના કબાબ બનાવવાની રીત | Pankobi na kabab banavani rit | Pankobi kabab recipe in gujarati

• પાનકોબી ના કબાબ બનાવવા સૌપ્રથમ પાનકોબી ના ઉપર ના બે ચાર પાંદ ને કાઢી નાખી કોબી ને ધોઇ લ્યોત્યાર બાદ એના એક સરખા બે કે ચાર ભાગ માં કટકા કરી ચાકુ થી સાવ ઝીણી ઝીણી સુધારી લ્યો. સુધારેલી પાનકોબી માં અડધીચમચી મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ઢાંકી ને દસ મિનિટ રહેવા દયો.
• દસ મિનિટ પછી સુધારેલ પાનકોબી માંથી થોડી થોડી લઈ હથેળી વચ્ચે દબાવી ને પાણી નિતારી અલગ કરી લ્યો. આમ બધી જ સુધારેલપાનકોબી નું પાણી નિતારી અલગ કરી નાખો. હવે પાનકોબી માં ચાળીને ચોખા નો લોટ, બેસન નાખો
• એની સાથે ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી, આદુ લસણની પેસ્ટ, ઝીણા સમારેલા લીલાં મરચા, અધ કચરા સૂકા ધાણા, ચીલી ફ્લેક્સ, લાલ મરચાનો પાઉડર, હળદર, જીરુંપાઉડર, ગરમ મસાલો, મરી પાઉડર, ચાર્ટ મસાલો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરો અને જરૂર લાગે તો એકબે ચમચી પાણી નાખી મિક્સ કરી કબાબ નું મિશ્રણ તૈયાર કરી લ્યો.
• હવે ગેસ પર એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય ત્યાં સુધી પાણી વારા હાથ કરી નેજે સાઇઝ ના કબાબ બનાવવા હોય એ સાઇઝ ના કબાબ બનાવી લ્યો.
•  તેલ ગરમ થઇ જાય એટલે તૈયાર કબાબ નાખીમિડીયમ તાપે ગોલ્ડન તરી લ્યો. આમ બધા જ કબાબ ને ગોલ્ડન તરી ને તૈયાર કરો ને સોસ કે ચટણી સાથે સર્વ કરો પાનકોબી ના કબાબ.

Pankobi kabab recipe in gujarati notes

• મસાલા તમારી પસંદ મુજબ વધુ ઓછા કે ફેર ફાર કરી શકો છો.
• ડુંગળી લસણ ના ખાતા હો તો ના નાખવા.
• કબાબ ને તવી પર ઓછા તેલ માં શેકી પણ શકો છો.
• કબાબ ને એર ફાયર માં બેક કરી ને પણ તૈયાર કરી શકો છો.

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ Nasta Recipe નીચે આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ઘઉં ના લોટ ની ચટપટી પાપડી બનાવવાની રીત | Ghau na lot ni chatpati papdi banavani rit | Ghau na lot ni chatpati papdi recipe In gujarati

ચણા જોર ગરમ ચાટ બનાવવાની રીત | chana chor garam chaat banavani rit

લીલી મકાઈ ની કટલેસ બનાવવાની રીત | lili makai ni cutlet banavani rit

ચીઝ પરોઠા બનાવવાની રીત | cheese paratha banavani rit | cheese paratha recipe in gujarati