નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત – kobi gajar sambharo banavani rit – kobi gajar sambharo recipe in gujarati શીખીશું. If you like the recipe do subscribe Sharmis Passions YouTube channel on YouTube આ એક પ્રકારનું અથાણું છે જે શાક સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે જે ખાવા માં ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે ને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય છે તો ચાલો ગાજર કોબી નો સંભારો બનાવવાની રીત – gajar kobi no sambharo banavani rit – gajar kobi no sambharo recipe in gujarati શીખીએ.

kobi gajar sambharo ingredients

• છીણેલી પાનકોબી 2 કપ
• છીણેલું ગાજર 1 કપ
• તેલ 2-3 ચમચી
• રાઈ ½ ચમચી
• સૂકા લાલ મરચા 1-2
• મીઠા લીમડાના પાન 8-10
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• હળદર ¼ ચમચી
• પાણી ¼ કપ
• લીલા નારિયળ ના કટકા ½ કપ
• નાની ડુંગળી 2-3
• લસણ ની કણી 2-3
• લીલા મરચા સુધારેલા 3-4
• જીરું 1 ચમચી

કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત | kobi gajar sambharo recipe in gujarati

કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવા સૌ પ્રથમ ગાજર ને ધોઇ છોલી લ્યો ને છીણી વડે છીણી લ્યો અને પાનકોબી  ને પણ ધોઇ ને ઝીણી ઝીણી લાંબી લાંબી સુધારી લ્યો અથવા છીણી લ્યો  અને લસણ ની કણી છોલી લ્યો ને ડુંગળી ને પણ સાફ કરી ધોઈ ને કટકા કરી લ્યો ત્યાર બાદ લીલા નારિયળ ની છાલ ઉતારી એના કટકા કરી લેવા

હવે મિક્સર જારમાં લીલા નારિયળ ના કટકા, ડુંગળી ના કટકા, લસણ ની કણી, લીલા મરચા સુધારેલા અને જીરું નાખી પીસી ને મસાલો તૈયાર કરી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો હવે કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ ને તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં સૂકા લાલ મરચા અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યો

હવે એમાં છીણેલું ગાજર, પાનકોબી, હળદર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને બે ત્રણ મિનિટ મિકસ કરી શેકી લ્યો ત્યાર બાદ પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી ઢાંકી ને પાંચ સાત મિનિટ ચડાવી લ્યો

સાત મિનિટ પછી મિક્સ કરી લ્યો ને બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં નારિયળ વાળો મસાલો નાંખી મિક્સ કરી લ્યો ને મસાલા ને પણ આઠ દસ મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને ગરમ કે ઠંડો સર્વ કરો કોબી ગાજર નો સંભારો

gajar kobi no sambharo recipe in gujarati notes

• અહી ગાજર ને પાનકોબી માં પાણી ની માત્રા વધારે હોય તો પાણી નાખવા ની જરૂર નથી

ગાજર કોબી નો સંભારો બનાવવાની રીત | kobi gajar sambharo banavani rit

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Sharmis Passions ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

gajar kobi no sambharo recipe in gujarati

કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત | ગાજર કોબી નો સંભારો બનાવવાની રીત | kobi gajar sambharo banavani rit | kobi gajar sambharo recipe in gujarati | gajar kobi no sambharo banavani rit | gajar kobi no sambharo recipe in gujarati

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવાની રીત – kobi gajar sambharo banavani rit – kobi gajar sambharo recipe in gujarati શીખીશું. આ એક પ્રકારનું અથાણું છે જે શાક સાથે સર્વ કરવા માં આવે છે જે ખાવા માં ખૂબ ટેસ્ટી લાગે છે ને ખૂબ ઝડપથી તૈયાર થઈ જાયછે તો ચાલો ગાજર કોબીનો સંભારો બનાવવાની રીત – gajar kobi no sambharo banavani rit – gajar kobi no sambharo recipe in gujarati શીખીએ

5 from 2 votes

Prep Time: 20 minutes minutes

Cook Time: 20 minutes minutes

Total Time: 40 minutes minutes

Servings: 4 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ
• 1 છીણી

Ingredients

kobi gajar sambharo ingredients

• 2 કપ છીણેલી પાનકોબી
• 1 કપ છીણેલું ગાજર
• 2-3 ચમચી તેલ
• ½ ચમચી રાઈ
• 1-2 સૂકા લાલ મરચા
• 8-10 મીઠા લીમડાના પાન
• સ્વાદ મુજબ મીઠું
• ¼ ચમચી હળદર
• ¼ કપ પાણી
• ½ કપ લીલા નારિયળ ના કટકા
• 2-3 નાની ડુંગળી
• 2-3 લસણની કણી
• 3-4 લીલા મરચા સુધારેલા
• 1 ચમચી જીરું

Instructions

kobi gajar no sambharo | કોબી ગાજર નો સંભારો | gajar kobi no sambharo | ગાજર કોબી નો સંભારો

• કોબી ગાજર નો સંભારો બનાવવા સૌ પ્રથમ ગાજર ને ધોઇ છોલી લ્યો ને છીણી વડે છીણી લ્યો અને પાન કોબી  ને પણ ધોઇ ને ઝીણી ઝીણી લાંબી લાંબી સુધારી લ્યો અથવા છીણી લ્યો  અને લસણ ની કણી છોલી લ્યો ને ડુંગળીને પણ સાફ કરી ધોઈ ને કટકા કરી લ્યો ત્યાર બાદ લીલા નારિયળ ની છાલ ઉતારી એના કટકા કરી લેવા
• હવે મિક્સર જારમાં લીલા નારિયળ ના કટકા, ડુંગળી ના કટકા, લસણ ની કણી, લીલા મરચા સુધારેલા અને જીરું નાખી પીસી ને મસાલો તૈયાર કરી લ્યો અને એક બાજુ મૂકો હવે કડાઈમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ ને તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં સૂકા લાલ મરચા અને મીઠા લીમડાના પાન નાખી મિક્સ કરી લ્યો
• હવે એમાં છીણેલું ગાજર, પાનકોબી, હળદર અને સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરોબર મિક્સ કરી લ્યો ને બે ત્રણ મિનિટ મિકસ કરી શેકી લ્યો ત્યાર બાદ પા કપ પાણી નાખી મિક્સ કરી ઢાંકી ને પાંચ સાત મિનિટ ચડાવી લ્યો
• સાત મિનિટ પછી મિક્સ કરી લ્યો ને બરોબર ચડી જાય એટલે એમાં નારિયળ વાળો મસાલો નાંખી મિક્સ કરી લ્યો ને મસાલા ને પણ આઠ દસ મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખોને ગરમ કે ઠંડો સર્વ કરો કોબી ગાજર નો સંભારો

kobi gajar sambharo recipe in gujarati notes | gajar kobi no sambharo recipe in gujarati notes

• અહી ગાજર ને પાનકોબી માં પાણી ની માત્રા વધારે હોય તો પાણી નાખવા ની જરૂર નથી

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

ફ્લાવર બટાકાનું રસાવાળું શાક | fulavar bataka nu rasavalu shaak

ડુંગળીયું બનાવવાની રીત | dungaliyu recipe in gujarati | dungaliyu banavani rit

પાલક બટાકા નું શાક બનાવવાની રીત | palak batata nu shaak recipe in gujarati | palak batata nu shaak banavani rit 

મસાલા મરચા બનાવવાની રીત | masala marcha banavani rit | masala marcha recipe in gujarati

જુવાર ની રોટલી બનાવવાની રીત | juvar ni rotli banavani rit | juvar ni rotli recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે કાઠીયાવાડી દહીં તિખારી બનાવવાની રીત – દહીંની તીખારી બનાવવાની રીત – kathiyawadi dahi tikhari recipe – dahi tikhari banavani rit શીખીશું. If you like the recipe do subscribe   Food Forever YouTube channel on YouTube આ દહીં તિખારી ને તમે તડકા વાળુ દહી કે પછી વઘારેલ દહી પણ કહી શકો ને જો કોઈ શાક ના સુજે કે ઘરમાં કોઈ શાક ના હોય તો આ રીતે દહી ને વઘારી ને ખીચડી, ભાત કે રોટલી રોટલા સાથે ખાઈ શકાય છે તો ચાલો dahi tikhari recipe in gujarati – dahi tikhari ni recipe – dahi tikhari kathiyawadi – dahi tikhari banavani recipe શીખીએ.

દહીંની તીખારી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• મોરું દહી 2 કપ
• તેલ 2-3 ચમચી
• જીરું ½ ચમચી
• હિંગ ¼ ચમચી
• મીઠા લીમડાના પાન 7-8
• સૂકા લાલ મરચા 1-2
• ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી 1 નાની
• આદુ લસણ ની પેસ્ટ 1 ચમચી
• હળદર ¼ ચમચી
• લાલ મરચાનો પાઉડર ½ ચમચી
• ગરમ મસાલો ¼ ચમચી
• ધાણા જીરું પાઉડર ¼ ચમચી
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• લીલા ધાણા સુધારેલા 2-3 ચમચી

કાઠીયાવાડી દહીં તિખારી બનાવવાની રીત | kathiyawadi dahi tikhari recipe | dahi tikhari recipe in gujarati

દહીં તિખારી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ મોરુ અને ઘટ્ટ દહીં લ્યો એને બરોબર ઝેની વડે વલોવી સ્મુથ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં હિંગ નાખો ને સાથે મીઠા લીમડાના પાન અને સૂકા લાલ મરચા નાખી મિક્સ કરી લ્યો

હવે એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી ડુંગળી ને બરોબર શેકી ને ગોલ્ડન કરી લ્યો  ડુંગળી ચડવા આવે એટલે એમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી એને પણ બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો

હવે એમાં લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, હળદર અને ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરો ને એક મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને હવે એમાં દહી નાખી બરોબર હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો

દહી ને મસાલા બરોબર મિક્સ થઈ જાય એટલે ગેસ સાવ ધીમો કરી હલવતા રહી ઉકળે ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો ને બરોબર ઉકળે એટલે ગેસ બંધ કરી નાખો ને એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો દહીં તિખારી

dahi tikhari recipe in gujarati notes

• અહી તમે ડુંગળી ની જગ્યાએ ખાલી લસણ નો પેસ્ટ સાથે પણ આ તિખારી બનાવી શકો છો
• દહી નાખતી વખતે ગેસ બંધ અથવા સાવ ધીમો રાખવો નહિતર દહી માંથી પાણી અલગ અલગ થઈ જશે

dahi tikhari banavani rit | dahi tikhari ni recipe

જો તમને આ રેસીપી નો વિડીયો ગમ્યો હોય તો Youtube પર Food Forever ને Subscribe કરજો

રેસીપી ગમી હોય તો નીચે ⭐ સ્ટાર રેટિંગ ⭐ તેમજ ફીડબેક નીચે કોમેન્ટ કરી અચૂક જણાવશો, બીજી ઘણી બધી રેસીપી ની નીચે આપેલ છે તે અચૂક જુવો

 દહીંની તીખારી બનાવવાની રીત | dahi tikhari kathiyawadi | dahi tikhari banavani recipe

કાઠીયાવાડી દહીં તિખારી બનાવવાની રીત | દહીંની તીખારી બનાવવાની રીત | kathiyawadi dahi tikhari recipe | dahi tikhari recipe in gujarati | dahi tikhari banavani rit | dahi tikhari kathiyawadi |dahi tikhari banavani recipe

નમસ્તે મિત્રો આજે આપણે કાઠીયાવાડી દહીં તિખારી બનાવવાની રીત – દહીંની તીખારી બનાવવાની રીત – kathiyawadi dahi tikhari recipe -dahi tikhari banavani rit શીખીશું. આ દહીં તિખારી ને તમે તડકા વાળુ દહી કે પછી વઘારેલ દહી પણ કહી શકો ને જો કોઈ શાક ના સુજે કે ઘરમાં કોઈ શાક ના હોય તો આ રીતે દહી ને વઘારી ને ખીચડી, ભાત કે રોટલી રોટલા સાથે ખાઈ શકાય છેતો ચાલો dahi tikhari recipe in gujarati – dahi tikhari ni recipe – dahi tikhari kathiyawadi – dahi tikhari banavani recipe શીખીએ

4.63 from 8 votes

Prep Time: 10 minutes minutes

Cook Time: 10 minutes minutes

Total Time: 20 minutes minutes

Servings: 2 વ્યક્તિ

Equipment

• 1 કડાઈ

Ingredients

દહીંની તીખારી બનાવવા જરૂરી સામગ્રી

• 2 કપ મોરું દહી
• 2-3 ચમચી તેલ
• ½ ચમચી જીરું
• ¼ ચમચી હિંગ
• 7-8 મીઠા લીમડાના પાન
• 1-2 સૂકા લાલ મરચા
• 1 ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાની
• 1 ચમચી આદુ લસણ ની પેસ્ટ
• ¼ ચમચી હળદર
• ½ ચમચી લાલ મરચાનો પાઉડર
• ¼ ચમચી ગરમ મસાલો
• ¼ ચમચી ધાણા જીરું પાઉડર
• મીઠું સ્વાદ મુજબ
• 2-3 ચમચી લીલાધાણા સુધારેલા

Instructions

દહીંની તીખારી | કાઠીયાવાડી દહીં તિખારી  | kathiyawadi dahi tikhari | kathiyawadi dahi tikhari recipe | dahi tikhari | dahi tikhari recipe | dahi tikhari kathiyawadi | dahi tikhari ni recipe

• દહીં તિખારી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ મોરુ અને ઘટ્ટ દહીં લ્યો એને બરોબર ઝેની વડે વલોવી સ્મુથ કરી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ પર એક કડાઈ માં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે એમાં જીરું નાખી તતડાવો ત્યાર બાદ એમાં હિંગ નાખો ને સાથે મીઠા લીમડાના પાન અને સૂકા લાલ મરચા નાખી મિક્સ કરી લ્યો
• હવે એમાં ઝીણી સુધારેલી ડુંગળી નાખી મિક્સ કરી ડુંગળી ને બરોબર શેકી ને ગોલ્ડન કરી લ્યો  ડુંગળી ચડવા આવે એટલે એમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી એને પણ બે ત્રણ મિનિટ શેકી લ્યો
• હવે એમાં લાલ મરચાનો પાઉડર, ધાણા જીરું પાઉડર, હળદર અને ગરમ મસાલો નાખી મિક્સ કરોને એક મિનિટ ધીમા તાપે શેકી લ્યો ત્યાર બાદ ગેસ બંધ કરી નાખો ને હવે એમાં દહી નાખી બરોબર હલાવી ને મિક્સ કરી લ્યો
• દહીને મસાલા બરોબર મિક્સ થઈ જાય એટલે ગેસ સાવ ધીમો કરી હલવતા રહી ઉકળે ત્યાં સુંધી ચડાવી લ્યો ને બરોબર ઉકળે એટલે ગેસ બંધ કરી નાખો ને એમાં લીલા ધાણા સુધારેલા નાખી મિક્સ કરી ગરમ ગરમ સર્વ કરો દહીં તિખારી

dahi tikhari recipe in gujarati notes

• અહી તમે ડુંગળી ની જગ્યાએ ખાલી લસણ નો પેસ્ટ સાથે પણ આ તિખારી બનાવી શકો છો
• દહી નાખતી વખતે ગેસ બંધ અથવા સાવ ધીમો રાખવો નહિતર દહી માંથી પાણી અલગ અલગ થઈ જશે

રેસીપી વિશે આપનો અભિપ્રાય જરૂરથી જણાવશોઉપર ⭐⭐⭐⭐⭐ રેટિંગ આપવા વિનંતી તેમજ તમેજ નીચે કોમેન્મટ પણ કરી શકો છો

આવીજ બીજી સ્વાદિષ્ટ ગુજરાતી મા રેસીપી ની લીંક આપેલ છે તે પણ જોવા વિનંતી

પાપડી વાલોળ નું શાક બનાવવાની રીત | papdi nu shaak banavani rit | valor papdi nu shaak gujarati recipe

વાલ નું શાક બનાવવાની રીત | vaal nu shaak banavani rit | vaal nu shaak recipe gujarati

સત્તુ ના પરોઠા બનાવવાની રીત | sattu na parotha banavani rit | sattu paratha recipe in gujarati

સફેદ કઢી બનાવવાની રીત | safed kadhi banavani rit | safed kadhi recipe in gujarati

રેગ્યુલર અપડેટ્સ માટે અમને Facebook પર પણ TheRecipeInGujarati લખી શોધી શકશો અને Recipe In Gujarati ના WhatsApp ગ્રુપ માં જોડાવા +91 94268 17203 પર Join Group લખી મેસેજ કરો અમને ત્યાં પણ ફોલો કરી શકો છો.